一切都是为了蜂蜜

“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飞到西来飞到东……”你一定见过蜜蜂在忙碌（lM）地采蜜，但你看过蜜蜂在努力地喝水吗？

那喝下的水都去哪儿了呢？

技能超全面

工蜂是蜜蜂家族中数量最多，也是最勤劳的一类蜜蜂。

你以为工蜂只采蜜吗？不，你把它们的职责想得太简单了。不同年龄段的工蜂，其分工是不同的：年轻的工蜂负责在蜂巢里工作，主管内勤，它们会给巢房降温，清理巢房，照顾幼虫等。

而年长的工蜂才是采蜜的主力，它們要去寻找蜜源、采集花蜜。当然，采水的工作也由它们负责。

大开眼界

蜜蜂不仅需要给自己补充水分，还得采集一些水带回蜂巢。水能冷却蜂巢，特别是在夏季，如果没有水，蜜蜂就不能在大热天帮蜂巢降温。

神奇的胃

蜜蜂不管是喝水还是采蜜，都是先通过管状的口器把水或者花蜜存储（chL）进自己的“胃”里。但这个“胃”并不具有消化功能，只具有存储功能，被称为蜜胃（囊）。

那，蜜蜂有用于消化的像胃一样的器官吗？当然有。

这个具有消化功能的器官位于蜜胃的后边，被称作中肠，它与蜜胃之间靠前胃连通。前胃像一个阀（fW）门，蜜蜂如果饿了或渴了，就会打开蜜胃和中肠之间的这个“阀门”（前胃），食用一点儿花蜜和水。

采蜜工蜂将采集的花蜜带回蜂巢，它们就可以休息一下了。接下来的工作交给“内勤部”的酿（niSng）蜜工蜂进行。

除水第1步

工蜂采集到的花蜜中原本就含有50%～80%的水，剩下的成分才是糖类物质。采蜜工蜂把采食的花蜜装进神奇的蜜胃后，花蜜中的水分在这里就会被吸收一部分。

除水第2步

当花蜜将蜜胃填满后，采蜜工蜂就得回家了。它们通过“嘴对嘴”的方式将蜜胃中处理过的花蜜交给蜂巢的酿蜜工蜂，接着，酿蜜工蜂会把花蜜装进自己的蜜胃。在一次次的传递中，水分被进一步吸收。

除水第3步

酿蜜工蜂把花蜜放进蜂巢的小格子里。存放完毕，它们还会组成一个巨大的“排风系统”，一起扇动翅膀完成最后的水分蒸发工作。最终，花蜜成为蜂蜜，其水分含量约为18%。