趣味化学实验在中学化学教学中的应用

谢仕珍

摘 要：化学是一门以实验为载体的自然性、基础性、工具性学科，强调对学生实践应用能力的培养与锻炼。刚接触化学学科的中学生往往难以深入理解抽象的化学概念、反应、原理和方程式等，导致其陷入认知倦怠，消磨了学习兴趣，不利于对其化学综合素质的培养。在传统教学中，教师一味强调对理论知识的灌输，忽视了化学实验教学，不利于学生综合素质的发展，也不利于中学化学教学效能的提升。基于此，教师可以将趣味化学实验作为辅助，将其渗透在中学化学教学的各个环节，使学生在寓教于乐中感知化学的内涵与本真，带着更为积极的态度、更加浓厚的兴趣、更为饱满的热情投身中学化学学习，有效培养化学综合素质。

关键词：趣味化学实验;中学化学;化学教学

中图分类号：G427                       文献标识码：A                   文章编号：2095-624X（2021）20-0066-02

引 言

作为一门以实验为载体的自然科学，现行中学化学教材中的很多实验可以更为有趣、多元、生动的方式呈现。将趣味化学实验科学渗透入中学化学教学中，既可以切实提升中学化学教学的感染力、生命力和影响力，又可以切实调动学生化学学习的积极性、主动性和自觉性[1]。在趣味化学实验的驱动下，原本枯燥、乏味、单调的课堂生态被打破，学生的学习兴趣与热情将得到切实激发。因此，教师在中学化学教学中应加强对趣味化学实验的渗透，发掘、使用一些趣味性实验素材和资源，使中学化学实验教学向着符合学生认识规律和课程改革需要的方向迈进，以达到切实提升中学化学教学有效性、充分满足学生认知发展需求的目的。

一、开发趣味化学实验，丰富中学化学课堂内涵

在新课程理念下，中学化学课堂教学应以学生为主体，使教学内容、活动、方法的设计无限贴近学生的认知规律与发展需要，使学生在更接近自身“最近发展区”的认知视域内学化学、用化学[2]。因此，教师在中学化学教学中应加强对学生认知需要与发展诉求的深度考量，并将其充分融入教学设计的各个层面，通过灵活开展趣味化学实验，使教学设计为学生发展和教学效能提升服务。

一是转变课堂观念。教师应彻底摒弃传统教学理念，以人为本、以生为本、以学为本，使学生真正成为课堂的主人，在趣味化学实验的驱动下使课堂的教更好地服务于学生的学[3]。二是变革教学模式。教师应设计与教学内容、学生认知相契合的趣味化学实验，使课堂问题具体化、情境化呈现，在趣味化学实验的辅助下帮助学生掌握学习方法，在不同层面激发学生的学习兴趣与探究欲望，构建多元、开放的教学生态，鼓励学生在趣味化学实验的引领下敢于创新、积极实践、勇于探索。三是优化教学策略。教师应充分发挥趣味化学实验的作用，将明确的化学观念和深刻的化学思想引入课堂，组织学生在趣味化学实验探究中获得认知蜕变，提升学习能力，并适当渗透生活中比较普遍的化学现象，在化学与生活的衔接中发展学生的化学核心素养。例如，在教学“氧气的性质”时，教师可以将“铁丝在氧气中燃烧”这一趣味化学实验引入课堂，让学生观察铁丝在盛有氧气的集气瓶中燃烧的现象，激发学生的学习兴趣，使学生打破思维定式，充分理解“氧气性质”的知识。

二、设计趣味化学实验，彰显化学学科的育人功能

化学是一门以实验为载体的自然科学，化学实验对学生深入理解化学知识具有重要作用[4]。在化学教学中引入趣味化学实验，可以调动学生探究、感知、领悟化学内涵的积极性、主动性和自觉性，从而更好地提高化学教学效能。因此，教师应加强对趣味化学实验的设计、引入、渗透，将一些抽象的化学原理、概念、反应等用更直观的趣味化学实验呈现，使学生在动手实践中验证自己的猜想与假设，以达到激发学生好奇心、满足学生求知欲的目的。学生通过对自己在趣味化学实验操作过程中的一些错误、问题、不足进行反思，能构建更为完善的认知体系，从而更好地形成科学态度。

例如，在开展“制备氧气”的实验教学时，教师可以通过自主实验的构建，让学生在实验中掌握气密性检查、仪器的组装、固体药品的添加、加热等操作要领。当学生完成实验操作后，教师提问：“除上述实验外，大家还知道哪些实验能够制备‘氧气？”在此基础上，教师引入“二氧化锰与过氧化氢反应”制备氧气的化学实验，使学生在对比分析中加深认知，既增强了实验教学的趣味性，又提升了学生的动手操作与实践探究能力。

三、利用趣味化学实验，激发学生的化学学习兴趣

很多化学原理虽然深奥，但教师以更直观、形象的实验方式呈现，便能帮助学生有效理解其内涵[5]。因此，对于中学化学中一些抽象性较强的知识，教师可以引入相应的趣味化学实验，组织学生在实践、观摩、探究中认识其中化学原理、知识，以达到降低教学难度、提升教学效率的目的。在趣味化学实验的辅助下，学生参与化学知识学习的兴趣与热情得到切实提高，学习需求也得到满足。例如，在教学“燃烧的条件分析”一节中，为了帮助学生深入理解抽象的理论知识，教师可以引入趣味化学实验：将一小块红磷放在装有半杯水的大烧杯内，将烧杯放在铁架台上，点燃铁架台下面的酒精灯，对烧杯加热。此时，学生可以发现烧杯内的红磷没有任何变化。随后，教师将连接装有空气的集气瓶的导管一段伸入烧杯中，对准红磷，瞬间，出乎意料的现象产生了：烧杯内的红磷剧烈燃烧，激发了学生积极讨论与实践的欲望。这一趣味化学实验帮助学生走出认为水中的物品不能燃烧的认知误区，同时帮助学生深入理解了燃烧的条件，為培养学生兴趣、提升教学效能奠定了基础。

四、借助趣味化学实验，凸显学生的课堂主体地位

为了实现对学生动手能力、实践意识的深度培养，教师可以趣味化学实验为驱动，组织学生自行设计实验方案、选用实验设备、找寻实验试剂，并按照自己的预设目标开展实验探究，加深自己对所学化学知识的学习与理解[6]。这样能够凸显学生的主体地位，增强学生的探究意识和实验精神。学生自行设计趣味化学实验的过程，也是对所学化学知识进行重构、创造、迁移的过程，有助于提高学生的化学综合应用能力。