植物提取物替抗预防肠炎，确保仔猪生长性能

张振玲（译）

（徐州生物工程职业技术学院 动物工程学院，江苏 徐州 221006）

肠炎会影响动物对营养物质的吸收（多达30%的能量被耗于此，而不是用于生长）。植物提取物可以帮助母猪和仔猪解决其肠道炎症问题。

肠道是动物与环境间最大的屏障。完整的肠道屏障对于维持肠道健康以及预防组织损伤和疾病至关重要。肠道屏障是由肠上皮细胞膜、上皮细胞间的紧密连接、肠黏膜上皮分泌的黏液和免疫因子形成的。肠屏障功能障碍可由不同类型的应激引起，并可导致肠道通透性增加。

1 断奶时母猪和仔猪所面临的挑战

众所周知，断奶至为关键，仔猪在断奶期间的短时间内面临着多种应激和挑战。

1.1 仔猪

1.1.1 首先仔猪要适应（主动）进食

断奶时，仔猪不进食的时间越长，仔猪腹泻的风险就越高。实际上，由于断奶期仔猪采食量下降，还有仔猪肠道绒毛高度降低所导致的营养吸收面积减少等原因，最终可能会导致断奶后仔猪难以得到足够的营养。

1.1.2 仔猪还要适应进食固体饲料

断奶时，仔猪还要适应进食饲料形态的改变。即，仔猪断奶时面临着从进食液体（母乳奶）到进食固体饲料的巨大转变。

1.1.3 饲料组成成分的变化

从含有丰富乳糖的液体饲料（母乳）到完全或主要以植物为基础原料的配合饲料的巨大转变。

1.1.4 适应新的环境变化

还要面临着与母猪以及同窝仔猪的分离，从限位栏圈舍到断奶圈舍环境以及环境中微生物的可能变化。

1.2 母猪

分娩和哺乳对于母猪来说非常重要，在这两个关键时期，母猪炎症反应和氧化应激的风险都很高。炎症对母猪最明显的影响就是对于泌乳的影响（影响到乳汁的质量和产量）。母猪肠炎和氧化应激时，所吸收的营养转换来的能量只有少量用于产奶，这会影响到仔猪的生长性能。最近的研究表明多达30%的摄入能量被耗于这些（母猪肠炎和氧化应激）过程而不是生长或产乳。

2 炎症和植物提取物

具有活性的植物提取物似乎提供了一个解决方案。Wisium的研发部门一直在研究某些植物提取物及其组合，这些植物提取物在传统的亚洲药典中因具有典型的抗炎、抗氧化和镇痛特性而闻名。基于不同植物提取物间的协同作用而选择出的最强大的组合是具有专利的产品“Powerjet”，它是由生物碱类（alkaloid family）中的一种植物提取物和新木脂素类（neo-lignans）中的一种植物提取物组合而制成。使用植物提取物组合的效果已经通过试验研究得到证明（见表1）。

2.1 体外试验研究

植物提取物对肠道完整性和炎症过程的协同影响的试验。将人结肠细胞进行体外培养，然后用严重的炎症模型（多细胞因子混合）刺激。植物提取物对跨上皮电阻（Trans-Epithelial Electric Resistance, TEER）和白介素8（IL-8）分泌的影响已单独或联合进行了测试。TEER值可衡量上皮细胞的屏障功能。TEER值高预示着上皮细胞间的紧密连接状况良好，屏障功能较好。IL-8是促炎性标记物，值的大小反映炎症水平。有炎症时，与负对照相比TEER值显著降低，这意味着上皮细胞间的紧密连接状态改变了（表1），屏障功能下降。生物碱类和新木脂素植物提取物的组合使用显著提高了肠道的完整性，而单独使用生物碱或新木脂素不会有任何改善效果。有炎症迹象时，IL-8值明显增大。植物提取物的结合抑制了IL-8的分泌，表明了它能够抑制免疫系统的过度激活。有炎症时，无论是生物碱或是新木脂素单独使用均不能减少IL8的分泌，而组合使用则具有较好的效果。上述试验结果验证了这种新的专利产品，并证明了它对保持肠道完整性、避免肠道渗漏综合征和调节对炎症挑战的免疫反应具有良好的协同作用。

表1 添加植物提取物的体外试验结果

2.2 体内试验结果

试验的目的是评价母猪和仔猪日粮中添加植物提取物的效果。试验比较了4组仔猪（共624头）断奶后的生长性能。试验在法国进行，分为3个不同批次进行。A组是进食标准日粮的母猪所产仔猪，B组仔猪的母猪亦进食标准日粮，不过从母猪分娩前15 d直到仔猪断奶前15 d在母猪的日粮中添加植物提取物组合（共计36 d）。A和B两组仔猪再分别分为两个亚组，共4个亚组，即A1、A2、B1、B2共4个处理组仔猪。仔猪的日粮采用标准日粮（A1，B1）（仔猪断奶后的20-67日龄时饲喂标准仔猪日粮，不添加植物提取物），另一组（A2，B2）则在仔猪断奶后的20-67日龄时在标准仔猪日粮中添加植物提取物组合。所有仔猪断奶前的体重较为均衡。

B2组仔猪（仔猪未出生前母猪的日粮以及断奶后仔猪的日粮中均添加植物提取物组合）具有最佳的生长性能。B2组仔猪与对照组相比，平均日增重（ADG）极为显著提高了11.4%（P＜0.001）。断奶后ADG最好的两组是哺乳期母猪的日粮中添加植物提取物组合的试验处理组，即B1和B2组（图1），这两处理组仔猪断奶后ADG得到提高，得益于其采食量和饲料效率更高。

图1 不同处理组仔猪断奶后仔猪的平均日增重（ADG）比较。ADG单位（g/d）

从左到右四个颜色分别代表4个不同的试验处理：A1-分娩前母猪日粮和断奶后仔猪日粮中均不添加植物提取物；A2-分娩前母猪日粮中不添加但断奶后仔猪日粮中添加植物提取物；B1-分娩前母猪日粮中添加但断奶后仔猪日粮中不添加植物提取物；B2-分娩前母猪日粮和断奶后仔猪日粮中均添加植物提取物。

3 小结

多种应激引发体内炎症、氧化应激和免疫反应，从而使得猪只生长性能不佳，影响猪场盈利。充分发挥植物提取物的协同效应，组合运用不同性质的植物提取物，提取物间的协同效应可发挥更大的作用或益处，使猪只在敏感时期或面临应激时能够更好地应对炎症和氧化过程。植物提取物组合（PowerJet）使用在猪、家禽和反刍动物中可预防漏肠，保护动物肠道的健康。因而，当动物长期在应激压力下有炎症，肠道亦能保持较好的营养吸收利用功能。

原 文：Prevent intestinal inflammation to ensure piglets performance

https://www.pigprogress.net/Specials/Articles/2020/12/Preventintestinal-inflammation-to-ensurepiglets-performance-680491E/

原文作者： Fabien Guillard