浅谈农作物优质栽培中的问题及田间管理技术

张荣亮

摘    要：随着物质资源的不断丰富，人们生活水平不断提高，传统农作物通过大量施加化肥促进农业经济增产的方式已经不适用于当今的市场发展，人们对食品安全与生产质量的要求越来越高。因此，需要科学培育农作物，保障农作物在种植和生产过程中的品质。以农作物优质栽培存在的问题为出发点，深入探讨了农作物田间管理技术的应用策略，供参考。

关键词：农作物;优质栽培;田间管理技术

文章编号： 1005-2690（2021）10-0050-02       中国图书分类号： S31       文献标志码： B

农业是国民经济发展的基础部分，促进国民经济发展离不开高产量、高品质的农作物。农业种植技术相比传统的种植方式更加完善，但是在培育过程中经常会出现一些问题，导致农作物减产和质量不达标的情况出现。对土壤、施肥除杂管理、病虫害防治等问题进行探索，阐述在农作物栽培中田间管理技术的具体策略，引导种植户科学合理地种植。

1   农作物栽培过程中存在的问题

1.1   土壤污染问题

近年来，由于人们在生产和经营过程中对生态环境的破坏，导致土地污染问题日益严重，很多工厂在生产中产生的废弃物、垃圾、污水等没有经过处理直接排放，不合理的排放导致工业污染物渗透到土壤中，农作物的质量和营养价值大大降低。因此，农作物在这样的土壤生态环境中栽培、生产，最终被人们所食用，引发恶性循环，威胁人体生命健康。随着城市化进程和工业化发展的推进，很多农作物栽培区域距离工厂或建筑物较近，工厂选址原因是郊区土地的建设租金不高，而且郊区生活的居民少，不会对居民生活造成太大影响。随之而来的是工厂废气、废水的排放标准管理不规范，对当地大气环境和土壤种植产生了严重的污染。同时，当地農民和生产者环保意识不足，未秉持新时代绿色循环经济发展理念，随意丢弃垃圾，到处堆放很多难以降解的垃圾，如塑料品、白色垃圾袋等，很容易对农作物和环境造成污染，破坏土壤内部结构，导致农作物生长缓慢和质量下降，污染严重时甚至会造成农作物的死亡。

1.2   化肥的不合理施用

很多农业经营者在培育农作物过程中，为了促进农作物的增产增收，盲目施用化肥，过度依赖肥料的作用，不仅不能为农业生产提供动力，还会适得其反。很大程度上是因为农作物种植者不具备科学、正确的生产观念，而且其人员培育经验和种植技术不足，为了促进农业经济效益提升，大量施用化肥，虽然能在短时间内快速提升农作物的产量，但是长此以往，会导致土壤肥力下降，破坏土壤结构，农作物抗病虫害的能力也会降低，农作物的产量和品质都会受到影响。因此，对于化学肥料的施用需适度且合理，持续施用化学肥料，是在透支土壤生命力，使得土壤营养迅速流失，生态平衡遭到破坏。

1.3   化学农药的残留

在如今农业生产种植中，不可避免地会施用化学农药，以此抵御农作物生长各时期的病虫害发生，从而提高农作物的产量和质量。但是在施用农药的基础上，如何把握农药施用量是需要解决的问题，很多农业种植者为了防治病虫害，对农药用量不加控制，过度施用，导致产品含有大量的农药残留，如果农药残留量过高，不仅会降低农作物产品的营养价值，还会对人们的健康造成损害。在农作物栽培过程中，利用喷洒农药的方式对杀虫和抗病效果较好，而病虫害问题在农作物的培育过程无法避免。因此，对农作物的无公害栽培需要把握好农药的用量问题，切勿为了盲目追求农业生产效益，而违背农业生产安全性的初衷，破坏农产品的营养价值，危害食用者健康，引发食品安全问题。

2   农作物田间管理技术的应用策略

2.1   构建作物栽培适宜的生长环境

要加强对土壤污染问题的重视程度，全面提升农作物栽培技术管理水平，改善农作物生长环境。对土壤污染问题，要改变生产者、农户等思想观念，严禁或减少居民生活垃圾的随意丢弃，禁止工厂污水的排放，以避免土壤进一步被污染。借助公众平台、举行座谈会等方式，进行环境保护知识的普及，让人们充分认识到保护环境人人有责。当地相关环境管理部门也要发挥主导作用，加强沟通与合作，做好保护生态环境的举措。对于不合理排放污染物的工厂、企业要加大排查力度，严禁为害生态环境和人们生活安全的非法经营手段，除了对已污染的土壤环境作改善处理，还要对未经污染的生态环境加大保护力度。

运用科学技术手段，首先，在种植农作物前，采用科学技术检测土壤中不利于农业栽培的成分。在农作物生长过程中也要定期检测土壤成分和土质条件，通过运用计算机将有效的土壤数据信息进行自动分析，有针对性地进行作物栽培治理工作，为后续肥水使用提供参考基础。

其次，合理控制土壤水分和温湿度。以安徽省固镇县为例，该地区以种植小麦和玉米为主，其他农作物种植量较少，如水稻、大豆等。以小麦生长环境进行分析，该地区在农作物种植产量上持续丰收，在栽培初期，慎重选择小麦品种，在耕种前，进行土地翻耕，将小麦种植深度控制在25 cm以内，以保持土壤储水保湿效果。同时，对土壤温度和湿度也要严格控制，温度不能过低，过低会导致小麦生长不良，容易死苗。

最后，做好预备苗和补苗的准备。在栽培过程中，尤其是现代化种植技术的应用，使农作物常常会出现不发芽、幼苗不健康、出苗不齐等现象，这对于农作物的产量和质量有着直接影响。此外，因播种和灌溉不均匀，导致幼苗生长情况参差不齐，则需要合理间苗，注意间苗的距离，避免影响农作物的光合作用。

2.2   加强农作物灌溉和施肥管理

灌溉与施肥都是农作物栽培管理中不可或缺的环节，农作物生长过程离不开水分，所以，在栽培时需要根据农作物生长和当地实际气候条件，定期定量进行灌溉，以保障农作物生长所需水分。在安徽省固镇县农作物种植中，以玉米栽培过程为例，可以采用井灌的方式，既可以节约水资源，同时能保持耕层土壤团粒结构，促进根系发育。在具体要求上，根据沟与沟的间距进行灌水，如沟长50～100 m，间距80 cm，水流量控制在2～3 L/s为宜，每次灌水量为20～25 m3。除此之外，滴灌方式也可以节约用水量。在田间管理过程中，必须重视对灌溉量的控制，土壤中水分过多或过少都会对农作物生长造成不利的影响。

而科学施用肥料能够保障农作物在不同生长阶段的需求，及时补充土壤肥力不足的情况。适当追肥对农作物增产有促进作用，但要注意根部追肥和根外追肥。根部追肥分为直接施肥、深埋施肥、浇水施肥3种方式。一般是在雨后作物急需追肥的情况下采取这种方式，但是会造成肥料的挥发。而根外追肥则根据基肥的情况选择以氮、磷、钾为主的叶面肥或以微量元素为主的叶面肥。还可以利用有机肥满足农作物生长需求，用发酵催熟堆腐法对粪便等进行处理，能够具有改良土壤、培肥地力、提高农作物产量的效果。为此，在农业经济发展方面需要加大科技研究力度，培育优良品种。同时合理施肥和灌溉，针对不同农作物和生长条件需求科学施肥并及时补充水分，加强科研工作者对农业生产经营者的科学指导，确保农作物生产质量不断提高[1]。

2.3   病虫害防治

农作物生长过程中出现病虫害难以避免，科学有效防治病虫害需要坚持预防为主、防治結合的方式。传统采用的方式是施用农药防治病虫害，具体可分为以下两种方式。

其一，不施用农药杀虫抗病，而是利用害虫的趋光性进行捕杀，例如使用太阳能智能诱虫灯有效诱杀小菜蛾、斜纹夜蛾等害虫。对害虫的生活习性有所了解，并选择在合适的时间安装诱杀装置，利用科学、安全的治理理念，解决病虫害的问题。

其二，利用喷洒农药的方式防治，但要限制使用量。不能为提升农业经济收益，快速解决病虫害问题，而选择广谱性高、影响范围广的杀虫剂，虽然其可以迅速杀死害虫，但会对土壤结构和生态环境造成危害，导致农作物抗病虫害能力不断下降。因此，农业经营者要树立长远发展目标，采用科学的防治手段，尽可能选择无危害性的生物治理方法，如病虫害情况严重，则需要合理控制化学农药剂量，保障农作物的质量。例如，安徽省固镇县在2017年采用小麦和玉米的绿色防治技术，使得病虫害得到有效解决。该地区具体防控手段主要体现在以下3方面。

首先，控制病虫害的发生，利用农业防治、生物防治、物理防治等技术，创造不利于病虫害发生的环境，并且运用技术手段进行科学预测，从源头上有效控制病虫害发生概率。其次，减少高残留化学农药的施用，应用生物农药或低残留农药。最后，对症用药，精准把握。盲目乱用农药，不仅无法快速根治病虫害问题，还会影响农作物生长引发一系列问题。例如在小麦返青拔节期，以纹枯病为主，同时，对赤霉病、穗蚜、干热风的病状采取“一喷三防”技术，对这一技术的运用有良好的治理效果[2]。

3   结语

通过对安徽省固镇县农作物栽培存在的问题和田间管理具体应用的分析，应加大栽培技术的研究力度，精细化控制，合理控制温度、湿度、翻耕深度、栽种距离等，并且在肥水管理和农药使用上充分了解农作物生长规律，以及当地的实际情况，以此为农作物产量和质量提供坚实的生长基础。

参考文献：

[ 1 ] 姜雨卫.无公害栽培管理技术在农作物栽培中的应用[J].江西农业，2019（10）：8.

[ 2 ] 施成艳.加强当前农作物苗期田间管理的技术指导建议[J].农村实用技术，2020（2）：54.