测土配方施肥对水稻产量和肥料利用率的影响

周敬昆 白远飞 刘庭元

摘    要：水稻是我国最主要的粮食作物之一，水稻产量直接关系到我国的粮食安全。为了提高水稻产量，农业科技工作者进行了不懈研究。水稻在生长过程中对养分有非常高的要求，结合水稻生产过程中的测土配方问题进行了分析，探讨了测土配方施肥对水稻产量和肥料利用率的影响，为促进水稻增收增产创造良好条件。

关键词：测土配方;水稻产量;肥料利用率

文章编号： 1005-2690（2021）09-0078-03       中国图书分类号： S511       文献标志码： B

水稻是重要的粮食作物，其能否高产在很大程度上取决于生长过程中是否有充足的养料供给。一直以来，农民非常重视施肥，但是在施肥过程中，由于缺乏对土壤条件的了解，导致很多农民所施肥料与水稻生长的需求有很大差距。由于盲目施肥，导致肥料利用率过低，无法实现增收增产的目标，而且这部分肥料还会对环境造成不同程度的污染。借助测土配方施肥活动，可以很好地解决这一问题。

通过检测，可使农民对土壤养分情况有更加全面的了解，从而改变传统的施肥习惯，根据作物生长需要灵活选用肥料，以不断提高施肥的有效性，促进水稻增产增收。

1   水稻生长过程中测土配方施肥的必要性

1.1   改善土壤两份结构的必然选择

水稻在生长过程中对肥料有很高的要求，借助人工渠道有针对性地施肥是一种便捷高效的施肥方法。水稻在正常生长中需要多种养分，在水稻自然生长过程中，这些养分大多从土壤中获取，但是由于土壤肥力有限，氮、磷、钾等元素可能存在不足的现象，因此需要借助人工施肥补充相应的营养元素。如果缺乏对土壤成分的有效了解，施肥很难有针对性，所以通过对土壤成分进行有效检测，可以了解土壤中各种养分的含量，从而可以结合水稻生长对养分的需要调整肥料比例，使土壤的养分结构改变，这对于改善土质、满足水稻正常生长具有巨大的促进作用[1]。

1.2   保证水稻正常生长的必然要求

水稻在正常生长过程中对各种养分有着非常高的要求，一旦土壤中肥力不足，会对水稻的正常生长造成影响，尤其在水稻快速生长期和抽穗期，如果这一阶段养分不足，水稻的产量就会受到影响。水稻不同生长期对养分的需求也有不同，需要结合土壤中养分含量灵活确定每一个阶段的施肥重点，只有在水稻的不同生长阶段认真做好施肥工作，才能保证水稻正常生长，提升水稻产量[2]。

1.3   提高水稻品质的必然要求

我国地域辽阔，在不同的地区分布着不同种类的水稻，因此很难按照统一的要求施肥。我国各地土壤的养分情况有很大差别，要想实现提高水稻品质的目标，首先需要做的就是满足水稻生长对各种养分的需要，因此测土配方施肥工作的开展有很强的必要性。以我国南北方的差异为例，黑龙江省种植水稻具有生长周期长、土壤肥沃的特点，因此在施肥的过程中，需要结合测土配方的结果有针对性地补充土壤养分，从而达到增产的目标。

在南方地区水稻种植的过程中，由于气温较高，一年要进行两季或三季的水稻种植，因此土壤大多存在肥力不足的现象。由于传统的施肥方法缺乏针对性，盲目施肥不仅会加重农民的负担，也会因为土壤肥力过剩而对环境造成污染[3]。

2   测土配方技术的内涵

测土配方技术是在现代农业科技快速发展背景下出现的一种新技术，该技术借助现代科技，能够对土壤中的成分进行系统全面分析。结合水稻种植过程中对各种养分的需要，计算出土壤中养分的最佳配比，以此确定施肥的种类和施肥量，实现改善土壤养分结构和促进水稻生长的作用。

借助测土配方技术能够保证土壤中的养分均衡，使氮、磷、钾3种营养成分发挥出最大的作用，满足作物生长的需要，同时能有效避免肥力流失和环境污染，使水稻种植活动有序开展，提高水稻产量，提高农民的收入[4]。

测土配方施肥是在现代农业科技发展基础上建立的一种科学有效的农田施肥管理体系。国家对测土配方施肥相关工作给予了高度重视，在测土配方工作中投入了大量资金，各地农业部门也在积极开展此项工作。借助测土配方施肥工作的有效开展，使农民的施肥更加有针对性。

为了吸引农民积极参与到测土配方施肥工作中，国家为相关工作提供了资金补贴，测土配方施肥逐渐成为我国粮食生产的一项基本制度。在开展测土配方施肥工作的过程中，需要借助专业的设备对土壤中各种营养成分进行检测，同时要根据作物不同生长阶段对养分的需要，建立完善的指标体系，在此基础上有针对性地编制符合水稻种植需要的施肥方案，使测土配方施肥活动发挥促进水稻生产的作用。

3   测土配方工作的程序

3.1   测定土壤成分

对土壤成分进行测定是开展测土配方工作的前提。为了使此项工作取得理想效果，需要结合当地种植的水稻品种开展土壤成分测定工作。要根據水稻生长过程中对养分的需要建立指标体系，利用专业的设备对土壤的pH值、有机质、氮、磷、钾等指标进行系统全面的检测，根据作物对土壤养分的需要设定基肥、促花、保花、抽穗阶段的施肥比例。测土结束后，结合水稻种植的情况，编制相应的方案，在作物生长的不同阶段按照方案开展施肥工作。

3.2   结合施肥情况分析测土配方对水稻产量的影响

为了更好地探索测土配方施肥相关活动对水稻种植增产增收的影响，需要结合不同地块的适配情况，分析测土配方施肥对水稻产量造成的影响。为了体现出测土配方施肥条件的差异性，应按照全面测土配方施肥、缺乏某一种元素（氮、磷、钾）条件下测土配方施肥、按照传统模式施肥、缺乏某一种元素条件下按照传统模式施肥以及不施肥的要求，对水稻生长及产量进行系统全面的分析。

为了更好地探索不同条件下作物生长的差异，科研人员在平时要加强对作物生长过程的监测，及时分析和记录数据，统计出每一阶段水稻的穗数和万穗数，对每一穗稻谷的颗粒数和重量进行统计，与标准的单位面积产量进行对比，以此分析不同条件下测土配方施肥对农作物增产增收带来的影响。

通过试验记录和分析可以发现，全面测土配方施肥后水稻的穗数为328万～330万穗/hm2，每穗水稻的颗粒数为100～103粒，产量为9 430～9 470 kg/hm2。按照其他方式施肥的产量与之相比存在很大差异，缺乏氮元素条件下的施肥无论是测土施肥还是传统模式施肥，水稻产量都是最低的，说明水稻生产对含氮肥料有非常高的要求。如果缺乏氮元素，水稻产量将会受到严重影响。

同时，在不施肥地块与全面测土配方施肥条件下，对比产量可以发现，产量差距为3 400～4 100 kg/hm2，这充分体现了测土配方施肥的有效性，需要在种植过程中予以高度重视。

测土配方施肥是否有成效体现在每公顷水稻的穗数上。借助对统计资料所作的分析可以清楚发现，在每公顷水稻的穗数、颗粒数和千粒的重量方面，全面测土配方施肥的地块穗数总数与传统施肥方式差别不大，但是与缺乏某一种元素条件下的施肥结果有非常明显的差异。对比试验结果可以发现，不同施肥条件下的水稻穗数与施肥条件下的水稻穗数有非常明显的差距，差距为40万穗/hm2。

借助测土配方施肥活动的有效开展，还可以计算出不同条件下100 kg水稻籽粒对氮、磷、钾等元素的吸收情况。通过对试验结果进行分析能够发现，在全面测土配方条件下，水稻籽粒对氮、磷、钾元素的吸收量最高，在常规条件下的吸收量次之，不施肥条件下的吸收量最差。

某一种元素吸收量不足会对产量产生影响，这充分说明测土配方施肥对于提高水稻对氮、磷、钾等不同养分的吸收量具有重要作用，因此需要在种植过程中加大测土配方施肥力度，以此保证土壤中氮、磷、钾等各种营养成分，满足水稻生长需要。

借助对每公顷水稻穗数固定面积颗粒数、重量、产量的分析可以发现，全面测土配方条件下种植的水稻增产率最高，缺乏任何一种元素所展开的施肥活动都会对水稻产量造成巨大的影响。传统模式施肥和不施肥的水稻产量与测土配方条件下相比也有明显差距。可以得出，测土配方施肥能够有效提高单位面积水稻产量。

3.3   测土配方施肥对肥料利用率的影响

在水稻生长过程中，土壤的肥力情况会对水稻生长造成影响。测土施肥活动的有效开展，能够增加土壤中养分成分的含量。为了探索操作配方对肥料利用率所造成的影响，需要利用现代化的检测手段对不同条件下水稻种植区域的土壤成分进行系统全面分析。要重点分析每千克土壤有机质、有效磷、碱解氮和速效钾的含量以及pH值。

为了更加系统全面地分析不同施肥条件下肥料的利用率，需要结合测土配方的具体标准和开展的实际情况，对水稻种植地块的土壤进行分析和检测。借助检测可以发现，全面实行测土配方施肥时，土壤中有机质单位面积含量最高，不施肥土壤中有机质单位面积含量最低;在缺乏某一种元素情况下的测土配方施肥的土地中，有机质含量存在很大差距，碱解氮、速效钾以及pH值的差别也非常明显。

测土配方施肥的土壤中各种指标的含量优于传统模式下的施肥土壤。通过对土壤进行pH值检测可以发现，实行全面测土配方施肥之后，土壤的pH值趋于中性，对水稻的生长有明显的促进作用;利用传统模式施肥，土壤的pH值呈现逐渐下降的趋势。这说明按照传统的施肥模式会造成土壤酸化，对水稻的正常生长和单位面积产量造成不同程度的影响，因此需要特别重视相关工作的有效开展。

为了更好地促进农业生产，提高单位面积水稻产量，国家投入了大量资金开展测土配方施肥方面的研究。借助测土配方施肥工作，可以为水稻种植提供有力支持，具有非常强的可行性和实用性。借助对不同条件下各项技术指标的分析可以发现，测土配方与传统施肥、缺乏某一种元素条件下测土配方在促进水稻生长和提升产量上表现出不同的作用。可以借助对土壤中营养成分的分析来判断测土配方施肥对土壤肥力造成的影响。

在生长过程中，水稻对土壤中的养分有很高的要求，尤其是在水稻快速生长、抽穗、开花这一阶段，能否为水稻生长提供充足的养分，直接关系到水稻的增产增收目标能否实现。测土配方施肥改变了传统水稻种植模式下农民盲目施肥的现状，使农民能够充分利用现代科技的便利条件，结合作物生长需要，有针对性地为水稻的不同生长阶段提供充足的养分，这与传统施肥有本质上的不同，能有效减少肥料使用过多对土壤造成的伤害。目前由于化肥使用过度，很多农村地区的土地都出现了某些营养元素过剩的现象，这不仅会导致土壤板结，也会在很大程度上影响水稻的正常生长。同时，由于土壤部分元素含量超标，很有可能导致水稻的品质受到影响。

随着生活条件不断改善，人们对水稻的品质提出了更高的要求。如果在水稻生产过程中使用过多的化肥，会导致水稻中的某些元素超标，对人们的身体健康造成不利影响。因此，农民不再一味追寻高产、量产而过度施肥，而是在保证量产的同时，重视提高水稻的质量，将培养高质量的水稻作为未来水稻发展的新方向。

所以应高度重视这一问题，借助测土配方施肥活动，最大限度推动水稻种植的科学化发展，实现全面提升水稻品质的目标。传统的施肥方式会浪费大量肥料，造成不必要的损失，而测土配方施肥可以更加精准地计算出水稻生长所需要从土壤中吸收的元素，使施肥不再“过度”，而是变得更加“精准化”。应发挥示范区的示范作用，以从“点”到“面”的方式进行推广，吸引更多农户积极参与测土配方活动，以此实现增产增收的目标，为全面提升水稻品质、建设生态农业打下坚实的基础。

4   测土配方施肥需要注意的问题

测土配方施肥是一项非常严谨的工作，对于降低农民种植成本、提高单位面积产量具有巨大的作用。农民自身的资源有限，且检测机构较少，除了学校的实验室外，专业的检测机构还没有在全国各个省、市实现广泛分布，且农村几乎没有专业的检测机构，增加了农民实施测土配方施肥的难度。为了使此项工作得到有效开展，在测土配方施肥过程中，农业部门要与肥料生产厂商开展合作，积极引进现代化的土壤分析和检测设备，认真做好对土壤成分的分析和检测工作。政府发挥领导作用，对样本进行统一抽查、送检，这样既可以保障送样检测的及时性，也可以解决农民送样检测难的问题。在选择土壤样本的过程中，要注意样本的代表性，对不同海拔、温度和区域的土壤进行系统全面的分析和对比，在此基础上结合水稻生长过程中对养分的需要进行全面分析并编制合理的施肥方案。以南、北方为例，南方的气候相较于北方的气候更加湿润;南方的农作物是一年两熟或者两年三熟，但北方的农作物通常都是一年一熟;南方的水质与北方相比也有不同;南方气候湿润、多雨，北方相对干燥，这些因素都会影响最终的施肥方案。

应改变传统测土配方施肥开展过程中土壤样本选择过于随意的现象，以此提高测土配方检测活动的有效性。只有关注并解决细节问题，才能不断提高测土配方施肥工作开展的有效性，使水稻种植户看到测土配方施肥工作的成效，从而更加积极地参与到这项工作中。

5   結束语

水稻是我国重要的粮食作物，水稻生产对于促进社会经济和谐稳定发展具有非常重要的现实意义，因此开展测土配方施肥活动具有非常强的必要性，能够最大限度地提高施肥活动的有效性，降低农民的种植成本，提高单位面积产量和作物品质，对改善土壤肥力也具有积极的影响。所以要不断加大研究和推广力度，使测土配方施肥真正在水稻种植活动中得到有效应用。

参考文献：

[ 1 ] 郭红，赵呈明，李玲，等.测土配方施肥对水稻产量和肥料利用率的影响[J].大麦与谷类科学，2020，37（6）：35-38.

[ 2 ] 胡中泽，陈春英，夏炎，等.测土配方施肥对粳稻南粳9108肥料利用率的影响[J].浙江农业科学，2020，61（9）：1743-1744，1747.

[ 3 ] 曹环，侍伟红，张玲，等.测土配方施肥对夏玉米产量及肥料利用率的影响[J].中国农技推广，2020，36（8）：52-54.

[ 4 ] 袁月星，张卫平.测土配方施肥对江阴市水稻产量及肥料利用率的影响[J].上海农业科技，2020（4）：103-104，138.