张书明：把红薯做成了致富产业

杨洋 陈显萍

谷雨前后，正是红薯移栽关键时节。在位于河南省洛阳市新安县磁涧镇游沟村的洛阳市书明种植专业合作社门前，每天买红薯苗的人都会排起长队。

“早上5点，就有人来敲门，一直卖到天黑，最忙的时候，我雇3个人开票售卖，还忙不过来。现在一天卖出的红薯苗就有50万棵。”在记者采访时，合作社负责人张书明乐呵呵地说道。

悉心实验 发现新栽培法

张书明种植红薯已经20多年，是远近闻名的“红薯大王”“土专家”。让他名声大噪的是他研究发现的“红薯叶片分左右，埋三露四”的栽培法，在红薯苗移栽时，将叶片左右分开，埋进土里3片叶子，露出地面4片叶子。多年实践证明，这种栽培法可让红薯亩产量提高25%以上。

也正是这种栽培法，使得附近市县的种植户纷纷来他这里购苗，寻求技术指导。

这种栽培法的发现还是源于一次偶然事件，当时，连续几天大雨，为了不错过农时，张书明和工人们一手拿伞，一手捧苗，腾不出手来栽种，只有上脚把土踩平。没想到，当年种下的红薯串多，产量还高。张书明当时并不太确定具体原因，第二年，他开始做实验，将红薯苗根部平埋，并在生长过程中，挖开土壤察看生长情况，他发现红薯苗生根发芽在叶片根部2～3厘米处，这样一来，将叶片分左右栽植，可以让根部更快发芽，经过3年多的反复实验、试种，这种栽培方法才得以成熟。

2012年9月，张书明发现的“红薯叶片分左右，埋三露四”的栽培法，获得“河南省科普成果奖一等奖”。

不懈钻研 改进红薯种植技术

红薯种植，红薯苗的品种很重要。多年的种植经验，让张书明和许多农业专家建立了联系，他一直在农业专家的推荐下，购买原种苗，培育红薯种苗。

“原种苗生命力强，不易生病虫害，产量高，结薯多。”张书明介绍，因为种苗好，他的红薯还有了“二次生命”，每年秋天，红薯成熟后，他将红薯秧头剪下来，作为种苗，打季节差，再卖给南方的客商。“去年，这样的苗我就卖了500多万棵，都卖给了广州、海南等地的大客户，他们来了大货车直接拉走的。”张书明说。

近几年，张书明又开始研究地热管加热控温技术。早期育苗，他用的都是火炕，温度不好控制，费时费力。张书明在生活中处处留心，他从房屋装修安装的地暖中得到启发，联想到在育苗大棚内埋上地热管进行加热，安装上自动控温设备，反复试验后，大大节省了人力、物力。

耐心指导 热心助人的“土专家”

有了栽培技术，如何让更多农户受益？张书明首先要求自己的工人严格按照这种方法进行种植，并对每一位前来购苗的农户不厌其烦地讲解宣传。

刚开始很多人不接受。“我种了那么多年红薯，还用你告诉我咋种。”“你那方法谁知道中不中，我自己种得都不错”……质疑的声音不在少数。张书明就耐心劝说他们按照这种方法种上一两垄试试。第二年他陆续接到很多好的反馈，“老张说的这办法就是中，今年咱按他说的方法种。”

为了让农户们买到合适的品种，张书明会询问每个购苗农户的需求，根据种植地块的土壤、种植规模和个人实际情况等推荐不同品种；同时登记每位农户的住址电话，方便跟进服务指导。“这几年，我也收到过苗子未成活的反馈，去地里一看，他们都是将菜籽饼、化肥等和红薯苗一起埋进了土里，结果因为施肥不当，薯苗被燒死了不少。”张书明接着介绍，“不是不能施肥，是一定要等到红薯苗长大一点，形成团棵的时候才能追肥。”

张书明的种植合作社现有农户220多户，发展红薯种植5 100多亩。张书明还在游沟村承包了一个荒山，种植红薯400多亩。他的红薯粉生产线，1小时就能加工红薯5 000多千克。现在的洛阳市书明种植合作社已经形成了从育苗到种植到贮藏再到深加工的一体化生产链条，年销售额500万元左右，每年育苗、卖苗、移栽和收获等各阶段，可带动附近村民100多人就业。

（摘编自《农民日报》）