南京属于今天的摩登与风雅

Berlin Zhang

看长江日出日落

南京，从来都是一个保持俊逸的城市——用自己的方式演绎着独特的摩登与风雅。也许是因为诸如“六朝古都”“秦淮故地”一类的封号过于深入人心，很多人对于今天的南京面貌很难一言以概之。

位于新街口的南京丽思卡尔顿酒店像是一座拔地而起的城市探测器，而它本身就是一件流动的艺术品。在繁华的闹市区打造一间能让客人沉浸其中的酒店并不容易，南京丽思让城市精神和丽思卡尔顿的品牌美学在这里达成了精妙的共融。

位于酒店大门口的那座用克拉拉大理石做成的雕塑便是整间酒店的灵魂作品，它象征着一个城市立面的缩影，折射出酒店、人群、万家灯火。当绕过了这处充满玄机的景观进入酒店之后，外界的嘈杂便瞬间消了音。

抵达38层大堂之后，从环绕式的落地窗向外望去，天际线下的紫金山、鸡鸣寺、南京大学、总统府，还有那一条条葱密的梧桐树道，随着南来北往的车流，让人似乎进入了地理与时空的幻境。向内寻觅，酒店内部遍布各个时代关于南京的艺术品。比如酒店的大堂侧边整面墙上都是南京本土艺术家的作品，从唐伯虎的书法、马守贞的兰花图，再到南京当代艺术家苏天赐和高云的油画，看似风格迥异的排列组合却在此莫名和谐地陈列，让过路人情不自禁想要驻足欣赏一番。也正是这些艺术品的存在，才让一间高端的酒店变得鲜活、亲切起来。

艺术和书籍让我们拥有无数个平行世界

在南京，当传统与现代相遇时，形成了一种自然的生命力。

刚开幕不久的北丘美术馆颇有一种大隐隐于市的意味，藏在紫峰大厦脚下的北极阁里，坐拥鸡笼山半山腰。这栋奶黄色的展馆原先是嵌在山体里的防空洞，入口很不显眼。

北丘打破了寻常美术馆方方正正的纯白布局，得益于馆内天然的斜坡和转角，展馆巧妙地利用了原建筑遗留的断壁残垣，这些未经修饰的时光痕迹刚好与展出的艺术品形成了跨时空的呼应。比如在晴朗的午后，阳光会从屋顶的全景天窗直射进来，倾洒到艺术家颜磊的抽象画作上，让原本就如光圈般的作品又多了几层真实光环的照耀。

南京人是出了名的有文化、爱读书。在南京，每一家书店最醒目的位置，都会有一个片区摆满了南京本土作家书写的关于这座城市的著作，他们对于长居的家园有着写不完、道不尽的长情。在街上，无论偶遇的小商贩还是出租车司机，聊起自己的家乡，都有种娓娓道来的悠然感，那些诸如“南朝四百八十寺” 一类的诗句张口就来，分分钟能让你感觉到每个人身上来自这座城市的温润滋养。

在爱读书的人眼里，南京先锋书店早已超越了一个场所的功能，它的存在把读书、浪漫、自由、历史、自然统统串联在一起，打开了很多人的大脑中枢。先锋书店，如其名字，关于先锋，更关于延承。它更像是一个有着美术馆功能的能量场，把读书上升到一种修行，按照南京的先锋书店分布按图索骥，你也相当于走完了城市的经典地标。

位于老门东的骏惠书屋也许不是人们眼中最热门的先锋书店，却是最还原读书本质的书店之一。骏惠书屋的门口简介上写道：“骏惠书屋是旧时安徽考生到南京参加考试前读书、休息的地方。” 这句话简单，却让每一个踏足书屋的人瞬间有了一种肃然起敬的仪式感。书屋空间不大，几乎没有现代感的装饰，单纯保留了传统由香樟木和白果木雕刻的徽派木雕。店内屋顶极高，地板吱吱呀呀，过道窄而狭长，底色是黑漆漆的，书店内都是利用原始布局而分割出不同类别的图书区域。透着窗外的柔光伴着夏日蝉鸣，这份自然而然的专注和天成的氛围感是先锋书店精心为每一个抵达此处的人准备的。

先鋒书店最擅长的便是因地制宜和场景营造，比如在玄武湖畔的老房子里开设诗歌书店再恰当不过了。夏初的玄武湖畔一片碧色，绿洲接着绿洲，湖光伴着繁花。距离玄武门不太远的草坪中，有一座听着名字便令人神往的书店——先锋诗歌书店。书店旧址原名涵碧轩，改建成书店之后，这里变成了小而温馨的文人书房，延续了原建筑的怀旧和典雅，令人沉心静气。走进这间小小的书店，墙上挂着波德莱尔、黑塞、博尔赫斯等人的肖像，书籍涵盖了东西方诗人从古至今的佳作，还有很多诗歌古籍的孤本。透过书店里的白色窗框向外望去，满眼的水波、小船、梧桐、杉林和绿草，深深浅浅的叶子和光影闪烁不止。

从先锋诗歌书店出来，走在路上常常会瞥见斑驳飞翘的门檐，被苔藓融化了的青砖;城南棚户区的晾衣杆还是长竹竿做的，卖鸭油烧饼的手写招牌像是从古董店拿出来的……“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”，对于地道的老南京人而言，城南是金陵脉络的起源地。城南小西湖一带在明代、东晋期间，曾是士大夫聚居之处，清朝之后，连同箍桶巷、木匠营都成了江南首富沈万三的产业。这片密集的江南民宅建筑群不同于老门东和熙南里，与后者相比，小西湖更偏向烟火气的百姓之家，紧凑且悠长。

迷宫般蜿蜒的街区在经历了后期改建之后，统一了纯白的墙，深灰的砖，墨绿色的绿植，低调清新又不失古朴。除了新入住的店铺之外，还有保留了与原住民“ 共生 ”的烟火气。而街区的店铺也秉承着和街区气质一脉相承的“ 小而美” 的气质，安安静静，注重私人体验，多是带露台的甜水铺;24小时书屋，还有可以独自藏上一天的虫文馆。

骏惠书屋的门口简介上写道：“骏惠书屋是旧时安徽考生到南京参加考试前读书，休息的地方。” 这句话简单，却极其有力，让每一个踏足书屋的人，瞬间有了种肃然起敬的仪式感。

在小西湖街区深处拐角，有一栋两层小楼，如果不是因为这些年设计师朱赢椿陆续编写了那些记录虫言虫语的绘本作品《蜗牛慢吞吞》《 蚁呓》《 虫子书》，也许人们至今也不会留意到昆虫和人类之间存在那种惺惺相惜。后来朱赢椿为了让更多人能够亲身感受到昆虫的世界，便参与创建了小西湖街区的虫文馆。这是一座结合了书店，小型博物馆，互动展厅为一体的洞穴屋，空间很小却别有洞天。

虫文馆藏在一座两层小楼里，走进一层低矮的洞穴屋，屋内的水泥书架上摆放着跟昆虫有关的诗歌，画作，科普档案，墙壁上和地板上画满了行走的小蚂蚁，沿着它们的行踪，你会不知不觉的走进一座座间隔开来的小洞穴，里面有关于潜蝇、蜡蝉、瓢虫、马蜂等各种奇妙昆虫的纪录片和它们在攀爬时留下的痕迹。

距离虫文馆不远，有一家相似的两层小楼——熙湖里29号，和虫文馆一样，也是适合于独自消磨时光的地方，面朝马道街，开在小西湖沿街的老宅里。

坐在熙湖里二楼的露台上，清风拂面，窗里窗外，一眼看尽明朝景，品尝着盘中由红茶，白桃，番石榴做成的中式甜品，忽觉这座城市深藏不露的含蓄之美。

曾有人用“ 一团静气” 这个词形容南京的气质。这座城市和生活在这里的人总有一种不疾不徐的调子，节奏没那么快，人情味很浓。

“一团静气”

很久以前，曾有人用“ 一团静气” 这个词形容南京的气质。这座城市和生活在这里的人总有一种不疾不徐的调子，节奏没那么快，人情味很浓，从城市建筑到一餐一食都在以认真诚心的态度待人。无论你爱吃甜的还是爱吃辣的、爱喝明前龙井还是爱喝浓咖啡，你都可以很容易找到归属感。

近些年来，南京的精品咖啡馆越来越多。南京人暂时还没有把喝咖啡这件事作为大众生活方式的一部分，但是南京的一些咖啡馆主理人常常会带着匠人精神，执着于“认真做好每一杯咖啡”这个原则，与很多潮流的热门咖啡馆套路相比，多了一些温情而实在的味道。

玄武区百子亭一带曾是徐悲鸿和傅抱石的故居，清净幽僻，底蕴深厚。山咖啡机缘巧合地开在了傅抱石故居的隔壁，这里似乎满足了人们所有关于街角咖啡馆的向往：闹中取静，老宅惬意，有木窗、红砖、院子，且有梧桐树影相照。

主理人Coco是一个在鼓楼区长大的南京女孩，腹有诗书，曾经是园林设计师的她在经营山咖啡的时候，会不自主的带着设计师思维，从咖啡馆的名字到产品，藏着满满的细节。Coco说：“我的名字里有个‘垚 字，意为层层叠叠连绵起伏的山峦，这也是山咖啡的由来，带着延续性，希望我的客人可以拥有从基本款的拿铁到创意型分子特调的递进式体验;而‘ 三 这个意向也有着特殊寓意，象征着挑战咖啡师味蕾专业度的‘ 三角杯测 ，有一语双关的意义。”

也许这就是南京人骨子里的文化自信，把单一的事物做到极致，便可自然而然地存留，无论一本著作还是一杯咖啡。

有很长一段时间，熙南里古街大板巷里一些年久失修的老宅子都沦为地图上“查无此处”的存在，尽管百年前，这片古建筑群曾经是名人汇集的宅邸。从两年前开始，大板巷里的老房子逐渐找到了新的主人，经历翻修之后，终于重见天日，其中便有这家曲径通幽的J Cafe。主理人丁先生说：“在南京做咖啡，靠的还得是品质和实力，能让客人待得住的地方尤为重要，否则无法营造咖啡氛围，所以选一处可以让南京人引起共情的、寓意好的空间，极为重要。”J Cafe的前身是一家报社社长的宅邸，后来成为染坊的旧址，再后来无人问津。直到丁先生第一次来到大板巷的时候，他一眼相中了这栋带着前后院的房子，后来亲力亲为把它改建成像私人会客厅般的咖啡馆，透着一股明媚，让人时刻能闻见阳光的味道。

院子里的柿子树、石榴树和桂花树已经有了上百年的历史，前人常说“ 门前有三树，家兴富三代”，这三株吉祥如意的老树把传递了百年的好运气一直带到了今天的J Cafe。

与J Cafe不同的是，Nomades Coffee选址在热闹的老门东街区里的一片清凉清净之地。它的存在，让很多悄然来此的人念念不忘。

Nomades意为“游牧民”，主理人杨先生希望把无限的自由都浓缩在一杯咖啡的空间里。于是杨先生特地邀请最擅长老屋改建的设计师青山周平来此“妙手回春”，希望将咖啡和空间合二為一，打造一个可以收藏珍贵体验的庭院式咖啡馆。

青山周平曾说：“房间中，最好的位置是哪里？每个时间都有微妙的变化，猫可以找到最舒服的地方。我观察它，会感受到它的自由，那本也应该是人的生活形态。” 如此一来，青山周平以浅灰、深棕和橘红为主色调，把原本已经荒凉不堪的老宅打造成一个空灵的冥想院，院中的银杏树枝繁叶茂，树下随意摆放着高高低低的橘色小桌子和小垫子，客人可以三三两两围坐在树下，猫游来荡去，像儿时在老家的院子里纳凉般惬意。

店内的咖啡清单像是直接从清迈平移过来的，从名字和配方上就能看见咖啡师的精心设计，每一杯都带着东南亚的夏日香气，微酸、清苦，还有浓郁的甘蔗香、菠萝香，甚至还有微微的花椒味道。饮完一口咖啡，再饮一口泡着佛手柑的凉白开，如主理人所说：“南京的夏天转瞬即逝，希望在Nomades，可以把带着氤氲热带植物香气的泰北，永远的留下来。”