小葡萄做出乡村振兴“大文章”——浦江县葡萄产业发展报告

（浦江县农业技术推广中心，浙江浦江 322200）

周海清，方丹燕，金红星，黄巧巧，刘经桂，俞红宣

浦江嵩溪古村 黄曙照供图

浦江县位于浙江省中部、金华北部，至今已有1800多年历史，县域面积920 km2，辖7镇5乡3街道、244个行政村（社区），户籍人口40万，素有“文化之邦”“书画之乡”“诗词之乡”等美誉。浦江葡萄历史悠久，现存最早的地方志《嘉靖浦江志略》（卷三·物产篇）中就有种植葡萄的记载，距今已有500多年历史。1985年，浦江开始引进种植‘巨峰’葡萄，历经30余年的不懈努力，赢得了“中国巨峰葡萄之乡”的美誉，先后纳入G20杭州峰会总仓供应，荣获全省首个葡萄出口基地、省级农产品安全追溯县等一系列荣誉，走出了一条科学创新发展的道路，成为全国葡萄产业的新典范。2020年，浦江葡萄种植面积已达4684 hm2，产量约12.7万 t，产值超11.4亿元，占全县农业总产值的一半。

1 强化资源优势，激发产业发展源动力

1.1 地理位置独特

浦江拥有与新疆吐鲁番相似的盆地环境，浦江葡萄的主要产区分布在浦江盆地中，这里的气候特性造就了葡萄内质的改善和甜度的增加。浦阳江横贯浦江盆地，形成砂性冲击平原，土壤通透性好，结构疏松，适宜葡萄的根系延伸生长。这些环境条件为浦江葡萄的优良品质奠定了良好的基础。

1.2 土壤环境优良

近几年，通过政策资金扶持，利用省专项资金，选取了500个抽样点，对全县所有葡萄园土壤进行了检测。并通过测土配方，精准施用土壤调理剂、秸秆腐熟剂，来缓解和改良耕地土壤酸化；县农业农村部门积极向省农业农村厅争取有机肥的使用指标，逐步替代化肥使用，有效提升了耕地质量，极大地改善了葡萄品质。同时，通过开展农资打假“绿剑”执法行动和整顿农资经销店等活动，全域推开农资店信息化监管，实施“一店一码”，设立绿色食品农药专柜，有效解决农药残留问题，从源头上把好产品质量安全关。

1.3 区域布局合理

浦江县葡萄生产基地主要分布在浦江盆地东部、浦阳江两岸。经过近几年的发展，以黄宅镇为中心，打造了浦南、郑宅、仙华、岩头等多个新产区，代表性基地有曹香葡萄专业合作社、靓松家庭农场、十里阳光农业发展有限公司、浙江圣炫农业科技有限公司、浦江县丰楷农业科技有限公司等。在政府引导下，现已构建县、乡、村三级全面覆盖的葡萄产业合作组织网络。目前，登记在册的葡萄专业合作社129家，家庭农场512家，种植户1万余个。

“对于日常工作的消费者来说，白天工作晚上才能取回包裹，中间可能有半天的包裹滞留时间，很多情况都是无法整体预测的。”中邮速递易运营中心负责人兼市场总监邵灵珊表示，目前来看，快递柜的数量远远不能满足市场需求，周转率不高也成了制约快递柜业务发展的一大瓶颈，面对快递员抢不到格口的情况，公司将增设快递柜网点，至于如何进一步提高格口周转率，公司也在积极探索当中。

2 强化科技创新，提升产业核心竞争力

2.1 管理措施科学

近年来，浦江县葡萄产业虽取得了突出的成绩，但是也面临着很多问题。有葡农反映，面向生产一线的技术指导太少，葡萄销售价格不稳定，好设备、农机具采购不畅。为此，2019年4月，在黄宅镇横山村举行“三农三员三服务”活动，在葡萄主导产业上先行试点推广，构建主体、村、乡镇（街道）、县及协会的五级联动机制，以网格化形式为每个葡萄种植主体配备技术指导员、销售联络员、民生服务员共1700多名，着力破解葡萄产业中的技术、销售、农资设备采购三大突出难题。技术指导员由当地葡萄协会具有多年实践经验的专家担任，销售联络员由县域内葡萄销售专业人员担任，民生服务员由村干部、党员担任。截至目前，集中开展技术服务32 000余次，开展培训、购销对接等12 500余次，2019年新增葡萄出口基地2家，2020年实施控产提质高效栽培超过122 hm2。

2.2 生产技术精湛

针铁矿表面具有丰富的表面功能基，这些表面基团与金属离子能够发生螯合反应，而将金属离子牢牢吸附在其表面。矿物表面酸碱性质，是表征矿物表面羟基化过程的参数，不同矿物表面的酸碱基团类型是不同的，针铁矿表面的活性功能基都是羟基型功能基，有如下几种类型：单位羟基(SOH)、孪位羟基(S2OH)、三位羟基(S3OH)；矿物表面还有裸露的金属位点，称为Lewis位，该金属位点与一个H2O分子发生配位时，提供质子，表现出Bronsted酸性，见图10。

2.3 种植结构优化

浦江县委、县政府不断加大农业政策、资金、技术、市场培育等方面的扶持力度，全县每年投入葡萄相关产业发展扶持资金达2000多万元，大力推广标准化、省力化、设施化等种植技术，广泛推广有机肥使用、农药减量控害增效技术，倡导葡萄秸秆粉碎还田等生态种植模式，全面推行控产提质和质量追溯系统，促进农业生产方式转变，提升农产品质量安全水平，强化绿色防控技术服务，推动葡萄产业稳定持续发展。2018年，浙江葡萄产业研发中心落户浦江，技术专家提供的培训和指导为葡萄产业发展提供了强大的人才保障和技术支持。同时，引进葡萄产业著名专家团队，并在靓松家庭农场成立了专家工作站。2020年，浦江县成立了以分管副县长为组长的葡萄产业高质量发展领导小组，进一步促进了葡萄产业优质发展。中国农学会葡萄分会浦江工作站的成立，对实现果品提档升级搭建了重要平台，可为今后葡萄产业的发展壮大创造广阔的空间，注入了强大活力。

依当时的公文与私文来看，针对新时代的学术偏向于西洋一事，出现要求反省与修正的意见，另一方面存在着担心其复归于固陋的见解，也有人提及统合双方的理念，由此可窥见学问论或文明论与制度上的问题参杂，议论纷纷的样子。[注]东京大学百年史编集委员会编：《东京大学百年史》部局史1，东京：东京大学出版会，1986年，第489—490页。

从2010年起，葡萄种植开始逐渐普及大棚模式，随后引进塑料大棚避雨栽培、肥水一体化、智慧农业等技术。通过视频监视、红外线监测，种植户能轻松实现葡萄灌溉施肥、控温控湿，并确保果实养分的精准供应。浦江县葡萄生产技术名列全省前茅，国家葡萄产业技术杭州试验站在浦江建立了示范点，使新品种和新技术有了先发优势，涌现了蒋根荣、曹祖照、蒋威武、徐玉林等一大批科技示范户。同时，浦江葡萄推行控产提质技术，亩产控制在1000～1500 kg，进行合理的疏穗疏果，并整形成“H”“T”“一字”形的架式，有利于葡萄成熟和甜度提升。

3 强化政策引导，筑牢产业发展支撑力

3.1 政策体系完善

浦江县重视品种多样性发展。在‘巨峰’为主的基础上，近年引进‘阳光玫瑰’‘天工墨玉’‘夏黑’‘美人指’‘醉金香’‘甜蜜蓝宝石’等30余个品种，丰富了花色品种，延长了供应期。同时，结合本县葡萄产业实际，编制《农业综合开发扶持鲜食葡萄优势特色产业规划（2019—2021）》，推进葡萄产业健康发展，实现早中晚熟合理搭配，错开葡萄集中上市期，提高了销售价格。建立生产档案，统一种植标准，全面实施标准化生产，提升葡萄种植质量，为葡萄规模化种植打好基础。

3.2 金融保险给力

为追逐经济利益，一些景区甚至“山寨”其他景区的纪念品，当作本地旅游纪念品予以大量生产和销售，加之有关部门对旅游纪念品版权保护不力，对盗版打击不够，更加导致诸多景区所售纪念品大同小异，即使不同景区相隔数千公里，但出售的景区纪念品却“不谋而合”。

长期以来，浦江县葡萄由于上市时间比较集中，市场价格易受自然灾害和产量等因素影响，“果贱伤农”的隐忧一直存在。为此，2018年，人保财险浦江支公司分别与蒋才文葡萄专业合作、郑家畈家庭农场、众盛家庭农场签订葡萄价格指数综合险承保协议，在全国首创葡萄价格指数综合保险。根据协议，葡萄跌价以及出现质量问题均获得保险赔付，取得了良好效果，起到了显著的示范效应。人保财险浙江省分公司为葡萄种植户“量体裁衣”，制定《中国人民财产保险浙江省分公司葡萄价格指数综合保险条款》，面向全县葡萄控产企业推广。在责任期间内，当葡萄的上市季地头平均收购价低于同期保险季地头收购价时，保险公司按差价乘以保险产量和保险面积进行赔偿。另外，政府对葡萄价格指数综合保险给予一定补贴。

3.3 服务体系精细

浦江葡萄肥水管理科学，增施有机肥，根据测土数据和葡萄需肥特点进行配方施肥。按照“产销可记录、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”的总体要求，在省内率先建立了覆盖县、乡、生产主体的农产品质量安全追溯系统。该系统能实现企业内部农事生产过程信息化管理，各主体可自行添加、维护企业自身的生产管理数据，企业主通过简单的按键和刷卡就能实现农资出入库、农事生产过程数据的快速记录，建立起安全农产品生产档案，实现从环境监测、质量检测、流通销售等环节的全程可控，让消费者放心购买，明白消费。

4 强化品牌带动，扩大产品市场影响力

4.1 品牌效应彰显

加强品牌管理，成立浦江县优质农产品公共品牌经营管理有限公司，打造“浦江葡萄”区域公用品牌的Logo和宣传广告语，开展一系列宣传推广工作。与金华市激石技术有限公司开展合作，入驻2名专业品牌推广运营人员，经营“浦江葡萄”区域公用品牌，提升品牌知名度和影响力。加强品牌申请注册工作，现正积极申请注册“浦江葡萄”地理标志证明商标，已成功受理。连续13年举办浙江·浦江葡萄节，通过邀请优质经销商入住、网络媒体宣传、抖音短视频制作、名人及网红直播等方式，持续扩大“浦江葡萄”的品牌影响力。截至目前，共引进优质客商2000余人次，范围涉及15省近46个地市区。

4.2 销售渠道多元

首先，对接国内零售市场，效果良好。积极参加省农产品展销会，并到上海、广州、南京、长沙、沈阳等10个城市进行宣传推介，进一步提升浦江葡萄的市场影响力。通过洽谈品鉴、质量承诺和签约合作，销售市场从单一的批发市场逐步向超市、商场和精品生鲜连锁供应商进军，以优秀的品质吸引回头客，已成功与百果园、鲜丰等10余家知名连锁水果销售公司签订长期供货协议。

其次，成功扩张国外市场版图。2017年浦江建立了全省首个葡萄出口基地，以优异的品质成功打入“一带一路”国家新加坡；2018年进军韩国、马来西亚、香港等地；2019年与金华海关签订浦江全域农产品出口战略合作备忘录，打开迪拜市场。使浦江葡萄率先走向国际市场。

第三，开拓线上销售平台。全县电商平台葡萄销售额由2015年的160万元增长到2020年的1400万元，线上销售额呈直线上升趋势。

4.3 葡萄旅游深度融合

“品醉美葡萄，游秀美浦江”。利用葡萄成熟季唱响“浦江葡萄”品牌，省内外游客纷纷前往浦江开展葡萄风情农家游。同时，开展一系列的农俗文化节、风情农家游活动，吸引大量外地游客走进浦江，感受乡村自然气息，体验浓郁的乡情民俗。2018年8月，来自15个国家的40余名海外名校学子走进浦江葡萄园，纷纷被玛瑙般的葡萄所吸引，对浦江葡萄赞不绝口。充分利用葡萄基地规模大、品质好和周边生态环境好、水塘水库多的优势，开拓乡村旅游项目，推出葡萄观光采摘一日游、垂钓、品农家菜、乡村野菜等丰富多彩的旅游活动，进一步提高葡萄的综合效益。黄宅横山村以葡萄特色农业强镇为契机，打造“农旅一体，三生融合，九九归一”的田园综合体，促进葡萄产业和旅游产业的深度融合。浦南街道靓松家庭农场努力打造中国最美葡萄园，做好葡旅结合大文章，促进了产业融合发展。