徐淮地区早春嫁接西瓜大棚五膜覆盖栽培技术

朱守典 杨洁 倪栋

摘 要：本文从早春设施大棚西瓜的品种选择、温室育苗、适期定植、田间管理、适时采收等内容，本文就早春设施大棚西瓜五膜嫁接栽培技术进行了简要的阐述。

关键词：早春;大棚西瓜;嫁接;栽培技术

沛县安国镇西瓜生产基地位于江苏省沛县西北部，拥有早春设施大棚西瓜2000公顷。自然环境优良肥水充足，当地瓜农种植经验丰富，已形成一套较为成熟的栽培技术。该基地的西瓜根系发达，西瓜果型正不易空心，上市早，产量高，品质佳，效益好。目前已成为江苏省有名的大棚西瓜产地，2019年被定为上海瓜菜外延基地。

1 品种选择

早春设施大棚西瓜宜选择抗病虫、抗裂果、耐低温、口感佳、适于运输和储存、优质高产等品种，如早佳8424、美都、甜王等。

2 温室育苗

2.1 搭建育苗温室

西瓜育苗温室宜选择背风向阳、地势较高、距离定植地较进、灌排及交通运输便捷的区域建设。根据种植规模的大小来确定建设育苗温室的面积。高标准智能育苗温室可有效进行加温、降温、增湿、喷淋灌溉、遮阴、施肥、病虫综合防治自动化等。温室内要配备加温设施（火道、地热线），采用草帘、棉被做好保温，按照实际天气情况灵活调控棚内光照及温湿度，满足棚内西瓜育苗各阶段对光照、温湿度的需要。

2.2 配制营养土

选用西瓜专用育苗基质或田土（最好是未种过瓜类的大田土）与优质有机肥，按照4∶1比例搅拌均匀，每方营养土中再添加氮∶磷∶钾=15∶15∶15硫酸钾复合肥1千克或磷酸二铵0.5千克、多菌灵200克。

2.3 播期

早春设施大棚西瓜五膜嫁接栽培的育苗播种期在上年的12月中旬至翌年1月中下旬。

2.4 砧木的选择

西瓜嫁接育苗常用砧木类型有白籽南瓜和葫芦等。以白籽南瓜表现最佳，具体适合的品种，有新土佐、青砧一号、超丰F1等。

2.5 播种

精选用于砧木和接穗的种子放入55～60℃的水中快速搅拌10分钟左右，加凉水使温度在40℃左右浸泡3～4小时，再将种子用湿布包好，放置在28～30℃条件下催芽，待种子露白后即可播种。播种时需先播用于接穗的种子，待子叶展开后播砧木种子。

2.6 嫁接

本地西瓜嫁接方法多采用靠接法和插接法。综合考量嫁接后管理要求、人工成本和温室的条件等因素，瓜农自育苗采用靠接法，大型育苗厂采用插接法。以下重点介绍西瓜靠接法：当砧木苗两叶一心，接穗苗子叶展开时进行嫁接。取砧木苗将生长点去除，距子叶节下0.5厘米处用刀片向下约45°左右斜切，深度大约为茎粗的2/5～1/2，切口长约1厘米。然后取接穗苗，距子叶节下2.5厘米处用刀片向上约45°左右斜切，深度大约为茎粗的1/2～2/3，切口长约1厘米。将两个切口嵌合，用嫁接夹固定后栽入育苗钵，为避免接穗发生自根，接口距土面3厘米左右。两苗间距1厘米，成活后便于操作切除接穗的根。为确保成活率，嫁接时应根据情况适当遮荫，避免接穗和砧木幼苗过度失水萎蔫。

2.7 嫁接后管理

2.7.1 温度

提高嫁接苗成活率温度管理很关键，嫁接初期白天温度控制在25～30℃，夜间温度控制在20～22℃。嫁接1周后苗床温度白天控制在24～26℃，夜间控制在18～20℃;定植前1周白天温度控制在20～22℃，夜间控制在13～15℃。

2.7.2 湿度

嫁接前1天砧木和接穗要充分浇水;嫁接2天后对苗床进行密封管理，使空气温度达到饱和状态;嫁接3～4天后进入愈合期。一方面要防止接穗失水萎蔫，另一方面要逐渐接触外界环境，宜选择在清晨、傍晚空气湿度大时进行通风，并逐渐增加通风量及通风时间。嫁接10天后可按一般苗床管理。

2.7.3 遮光

嫁接初期，为避免高温和光线直射引起接穗失水凋萎，苗床需用草帘或遮阳网进行覆盖;嫁接2～3天的清晨、傍晚揭掉覆盖物，让嫁接苗接受散射光逐渐延长揭放时间增加苗床见光时间;嫁接一周后只在正午刚找强烈时候进行遮光;10天后按一般苗床管理。

2.7.4 断根

靠接苗在嫁接10～12天后，在接口下方0.5～1厘米处，将接穗的茎与自根去除。断根最好选择在傍晚进行，如断根后白天温度过温，应适当遮光喷水降温避免幼苗萎蔫。

2.7.5 分級管理

嫁接苗成活后，根据幼苗长势对育苗钵进行分级排放，对不同长势的嫁接苗进行分别管理，控旺促弱，促进嫁接苗生长整齐，从而达到壮苗标准。

2.7.6 撤夹

撤夹时间一般在嫁接苗定植返苗后最为安全。

3 定植

3.1 定植时间

早春设施大棚西瓜五膜嫁接栽培的定植时间是1月下旬～2月中旬。在温度适宜天气晴朗的上午进行。

3.2 施足基肥

在定植前每667平方米施腐熟有机肥4000千克，腐熟饼肥100千克，硫酸钾复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）60千克，硝酸铵钙肥15千克等。

3.3 整地覆膜

施肥后要进行深翻整地，按照棚体内径进行规划作畦。在离西瓜根20厘米处铺设滴灌带，便于根部追肥和节水灌溉，有效避免大水漫灌带来的弊端。全畦覆盖地膜，提高地温，使西瓜定植后返苗快。早春设施大棚西瓜采用五膜覆盖，即大棚、二棚、三棚、小拱棚、地膜。

3.4 合理密植

西瓜定植密度不宜过密，以每亩800株为宜。苗龄为30～35天，西瓜苗长出3～4片真叶，此时定植最佳。定植时边按西瓜苗大小开挖定植穴边移栽边浇水。

4 田间管理

4.1 温度管理

从定植到缓苗期西瓜需要较高的温度，少通风，定植后控制棚内白天温度为30～32℃，夜间温度不宜低于15℃。从缓苗期至座瓜前期应适当通风调节棚内温度，白天温度控制在25～28℃，夜间保持在15℃以上。座瓜后伴随气温回升，适当加大棚内通风量及通风时长，白天温度控制在30℃左右，夜间控制在15～20℃。3月中下旬至4月上中旬视棚内温度及西瓜生长需求依次揭开小拱棚、三棚膜、二棚膜。在西瓜生长中后期时适当增大昼夜温差，促进果实膨大提高西瓜品质。

4.2 肥水管理

水肥一体化在西瓜生产上已大面积推广应用，在西瓜定植后的缓苗期、伸蔓期、开花座瓜期、膨瓜期四个关键时期供应水肥。缓苗期和伸蔓期为促进根系下扎、瓜蔓长势稳健，应适当控制水肥，可选用N∶P∶K=18∶18∶18水溶肥每667平方米2千克冲施;开花坐瓜期需合理控制浇水量，有效控制棚内湿度减少病虫害发生，避免徒长促进座瓜率;当幼瓜长到鸡蛋大小时进入果实膨大期，此时需加强浇水施肥，促进幼瓜迅速膨大，可选用N∶P∶K=15∶6∶27水溶肥每667平方米5千克冲施。收获前10天严禁浇水以防止裂瓜，降低果实含糖量。

4.3 整枝

早熟西瓜常采用三蔓整枝，保留主蔓和两个健壮侧蔓。在种植密度大的情况下也可以选择两蔓和单蔓整枝，及时摘除多余的侧蔓。整枝的目的是使西瓜在各生长阶段获得合理的光合叶面积，促进养分集中向瓜果供应。

4.4 人工授粉

为促进花粉发芽率、提升西瓜产量及品质，需对西瓜进行人工授粉。人工授粉宜选择在天气晴朗的上午8点左右温湿度适宜，此时光照柔和露水将干或刚干，雌雄花生理活动旺盛花粉活力强易受精。为保证坐果率授粉后36小时不受雨淋。遇阴天时雄花散花粉较晚，需适当延长授粉时间，从第二雌花授粉为主。通过人工授粉西瓜果型好，单果重，味甜，汁多，风味较好。

4.5 选瓜留瓜做好标记

留瓜节位对西瓜产量、质量及成熟上市期起着至关重要的影响。每株西瓜平均可开数十朵雌花，一般选留1～2个瓜。第1朵雌花不宜选留，此时植株小、叶片少、环境温度低，植株长势弱瓜小皮厚、易空心畸形，西瓜品质不佳;第2～3朵雌花宜留瓜，此时植株长势良好，叶片茂盛对植株提供充足养分，所结瓜大、瓜形正、品质好;第4朵雌花以上结位的均不宜留瓜，因为结瓜太晚成熟期晚，易导致疯秧，且节位高对西瓜生长需要的养分、水分供应不足，易形成畸形瓜，口感差品质不佳。实际操作还需根据植株生长情况而定，若雌花色泽鲜嫩，花柄粗又长，子房肥大，授粉后能迅速膨大可选留;反之若雌花色泽暗淡，花柄细又短、子房小，授粉后子房膨大较为缓慢，果柄弯曲，这种情况雌花不易坐瓜，不建议留瓜。为提高西瓜品质，满足农超对接等新型经营模式，建议根据西瓜品种特性，通过授粉时间记号进行标记来确定采收时间，培育出满足更多订单需求的高品质西瓜。采用明显记号，一批次一记号，标记同等类型选定的西瓜，再根据实际生产记录推算出同批西瓜的成熟期即从授粉到最佳成熟时的天数，采用相同的留瓜标记，有利于推算出从开花到西瓜成熟所需要的天数，进行集中采收上市。

4.6 病虫防治

棚内西瓜常见病害有白粉病、枯萎病、病毒病、炭疽病等，科学防治至关重要，通过化学防治可选用的药剂有甲基硫菌灵、咪鲜胺、嘧菌酯、香谷多糖等。虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、美洲斑潜蝇等，防治选用的药剂有吡蚜酮、阿维菌素、乐斯本等喷雾防治。病虫防治要本着预防为主，综合防治的原则，物理防治、化学防治和生物防治相结合，做到早发现早防治。

5 采收

适宜采收时间，一般早熟品种从开花至成熟约30～35天;也可以根据授粉时做的标记成批量的适时采摘上市。

参考文献

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