我们可以用啤酒来代替日常饮用白开水吗？

啤酒不僅含有水分，还有多种氨基酸、维生素和无机盐等物质，营养比白开水多一些，看似是不错的饮用水替代品。但是，啤酒代替不了白开水。

首先，啤酒里含有酒精，而酒精具有良好的利尿功能。饮用酒精反而会增加尿液的排放，加速水分的流失，使得啤酒达不到补充水分的目的。其次，酒精虽然有一点营养，但它的热量也很高，会加速脂肪的形成，促进肥胖。

最后也是最重要的，一项由多国科学家合作的研究显示，酒精其实并没有一个“合适饮酒量”。哪怕是一滴酒精，也会增加患癌的概率。就算适量的葡萄酒和药酒有利于降低心血管疾病，但是，酒精带来的患癌概率的增加完全可以抵消它们所带来的好处。

综上所述，啤酒取代不了白开水。

英国化学家

艾玛·戴维斯