晋中市丘陵山地核桃提质增效管理技术

白 英

（晋中市规划和自然资源局，山西 晋中 030600）

晋中市地处半干旱温暖型地带，丘陵、山地面积占国土面积的80%，多数地区自然条件均适宜核桃生长。从2009年以来，全市核桃栽植面积迅速扩大，截止2020年底，有核桃面积7.653万hm2，具有了一定的规模。但是由于观念、投入、管理水平不高等因素，核桃产业应有的潜力和效益未能充分发挥出来。从2015年-2017年开始，该市在原太谷县东庄村进行科学栽植、标准化管理，5年生核桃树亩产达到213.50kg，并总结出了一套适合丘陵山地核桃综合管理的技术措施，使其具有针对性、实用性、先进性和有效性，成为该市丘陵山地核桃优质丰产行之有效的管理技术，现介绍如下。

1 树上管理

1.1 降树高

核桃园内光照不足、通风不畅，是造成挂果树结果外移、内膛结果枝组枯死、产量低、质量差的主要原因。如果核桃树树高不加以控制，正是光照条件差的原因所在。在管理过程中，核桃树树高要根据株行距确定，一般树高控制在行距的0.80倍为宜。

1.2 强拉枝

核桃树具有明显的顶端优势特性。强拉枝，就是对生长势过强的枝组进行拉枝，打开光路，让枝组充分利用空间，平衡树势，促进花芽分化，避免中下部光秃现象发生，增加果实产量。一是拉枝时间秋季和春季都可以进行，通过实践，拉枝时间选择在春季（清明后至4月底）最好。二是拉枝角度要根据核桃品种、树势和立地条件确定。对于长势强的大枝一般拉枝基角为90°，长势弱的大枝或立地条件差的可以适当减小角度。三是拉枝方法。对于第二年的幼树，采取“见枝就拉平、只剪中心枝（40cm～45cm），每年春天一树一剪”的方法。即对于枝条直径大约2.0cm、长1.0m以上的枝条见空间就开始，拉的时候从基部拉开，一边揉，一边拉枝，以防枝条折断。枝条要拉平，只留一个中心干不拉，在芽子萌芽时留长40cm～45cm处选一个饱满芽在上方1.0cm处剪去，用愈合剂涂抹剪口。用1.0a生枝条占据空间，利用壮枝壮芽结果，1棵树有14个～16个拉平的主枝结果即可。

对于多年生的放任树，对骨干大枝和3年生以上枝组，采取“一打桩、二揉枝、三下压、四固定”的手法；对粗度2.0cm以上、长度1.0m以上的枝条，尽可能利用空间，采取“边揉边拉”的手法，将枝条推拉至要固定的位置。最后，将绳子一端固定在枝条上的平衡力点处，一端绑在木桩上埋入土中。

1.3 去竞争、破顶芽

把扰乱树型、重叠枝条、拉平后没有生长空间的徒长枝疏除掉，避免其扰乱树型、影响树势平衡。

对作为主枝枝头的顶芽，为了让其继续生长，延长主枝生长量，扩大树冠，在谷雨后至小满这段时间内，用手或剪刀对枝头顶部的顶芽剪去1/3。

1.4 换枝组

核桃有壮枝壮芽结果的特性。在管理中，要充分利用这一结果特性，对已经结果4.0a～5.0a的主枝，如果是下层结果主枝，在1.0m或大于1.0m的地方锯掉，留下树桩；如果是上层结果主枝，在距离主干20cm处锯掉，让其重新萌生新的枝条进行更新，利用再萌发的壮芽壮枝培养新的结果枝组。

2 地面管理

2.1 巧施肥

2.1.1 肥料选择

在肥料选择上，以有机肥料为主，配合施用适量化肥；在施肥方式上，以土壤施肥为主，配合根外施肥，进行科学施肥。

表1 核桃树施肥时期及标准

2.1.2 施肥时间

基肥：以腐熟农家肥为主，在果实采收后至树木落叶前施入。秋季没有施基肥的核桃园，在春季土壤解冻后补施。

追肥：追肥时期为开花前、幼果发育期、硬核期，施以速效性肥料，并结合浇水。生长前期以氮肥为主，生长后期以磷、钾肥为主，施肥后及时浇水。

2.1.3 施肥方法

施肥方法：一是环状施肥。以树干为中心，沿树冠周围开施肥沟，沟深40cm～60cm、宽40cm，将肥料和表土拌匀，再用心土覆盖即可。施肥沟的位置，每年随树冠的扩大而向外扩展；二是条状沟施肥。在核桃园行间或株间，挖成条状沟进行施肥；三是放射状施肥。以树干为中心向外开4条～6条沟，近树干处开浅沟，向外逐渐加深，沟的长短视树冠大小而定，一般为1.0m～2.0m；四是穴状施肥，此种方法多用于追肥；五是根外追肥，也就是叶面施肥。

2.2 刨树盘

对核桃树冠下机械耕作不到的地方，从定植穴处逐年向外进行深翻土壤，深度约30cm～40cm。并结合施肥，可以增加土壤肥力和土壤透气性，还可以杀死土壤中的虫卵。

2.3 勤中耕

核桃园每年要进行3次～4次中耕除草作业，通过中耕除草作业，切断土壤毛细管孔隙，降低深层土壤水分向上的渠道供给，能起到保墒作用，并在地表形成一层干土层，中耕形成的干土层或者覆盖措施，可以抑制土壤中的水分蒸发，改善土壤温度和通气状况；消灭杂草，促进根系生长。中耕在核桃树整个生长季节可以进行多次。

2.4 浇水

依据核桃树的需水关键期，确定浇水时期主要有3次：第一次浇水在春季核桃树萌芽前后，即3月下旬至4月下旬，核桃树要完成萌芽、抽枝、展叶和开花等生命过程，需要充足的水分供应。春季干旱，土壤墒情较差，有灌溉条件的地区应及时浇水，旱垣地区可以采取抗旱集雨措施给予缓解。第二次浇水在立夏以后花芽分化前（5月-6月）。此时，正是果实膨大和树体迅速生长期，其生长量占到全年生长量的80%以上。且雌花芽已经开始分化，水分不足既影响大量落果，又影响花芽分化。第三次浇水在果实采收后至树木落叶前。可以结合施基肥进行浇水，要浇足浇透，有利于肥料腐烂分解和根系更新复壮，为来年树木萌芽、开花和结果打下基础。

2.5 加覆盖

可利用果园生草或杂草覆盖，也可以通过对核桃树下进行秸秆或黑塑料地膜（布）覆盖，调节土壤温度，减少土壤水分蒸发与径流，控制杂草生长。

2.6 适间作

一是在核桃幼树时期，可以进行间作低秆农作物和油料作物等经济作物。这样，可以弥补核桃幼树期没有产量收入的空缺，也能通过对间作物的管护促进核桃树生长；二是在核桃树进入盛果期后，可以在树下留出足够的生长带，间作中草药、育苗或薯类等作物，提高单位面积的经济收入。

3 保花保果

核桃产区立地条件复杂，气候变化剧烈，开花时期受气候、土壤、生物等环境条件限制。尤其是遇到晚霜冻害，雄花受冻严重，这时应进行人工辅助授粉，帮助提高坐果率。

3.1 早疏雄

核桃为雌雄同株植物，且雄花多，在雄花芽开始萌动时要及早疏除雄花量的90%，以减少营养消耗。4晚霜及病虫害防控

春季经常有大风降温和寒流天气出现，有时形成晚霜危害，造成减产甚至绝收。实践中，可以通过科学管理提高树势；通过防护措施进行越冬防护；3月底-5月初，对低温危害施放烟幕予以减轻。

病虫害防治：一是立冬前和立夏前后进行2次对主干、主侧枝和主干分叉处涂生石灰，春分前后、白露采收核桃后，结合清园用石硫合剂全园喷施；二是在林间悬挂黑光灯、性诱剂诱杀、捕捉害虫；三是对于已发生虫害的树木，使用低毒低残留农药在害虫卵期、幼虫期、成虫期进行化学防治，以保证丰产稳产。