浙东地区阳光玫瑰葡萄高效栽培五大核心技术

浙江省宁波市江北阿东水果专业合作社 （315036） 陈海栋 郎 君

地处浙江省东部的宁波市江北区，于2014年11月引入以丰产、稳产，大粒，抗病,果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，鲜食品质极优，不裂果,不脱粒，耐贮性好，综合性状优良等为显著特点的第三代葡萄新品种阳光玫瑰。经精心栽培，认真摸索，掌握了以数字化管理、合理施肥和整枝整穗为核心内容的关键技术，取得了极为显著的经济效益。现将技术分享如下。

1.确定合理的标准化数字

经试验，设定每亩（1亩=667平方米，下同）稳产1500千克，定穗数2000串，3米株距每米定穗9串，不超过10串；果穗形状圆柱形，长不超过20厘米，宽10～11厘米，均重750～800克，最大不超过1000克；粒数60粒左右，果粒均重15克，横径2.8～3.0厘米。果穗松紧适中，或偏紧不挤，果皮颜色绿黄色，果穗无果锈，无病虫害，无烂果。不允许出现果穗太大太胖、太长，果粒太大、太小、太紧、太松的现象。

2.注重施好平衡肥

分为二期，重点是视葡萄树势和叶色灵活掌握。通常，幼树阶段从新梢开始生长起，每隔15～20天进行追肥，前期以氮肥为主，兼施磷钾肥。后期磷肥和钾肥为主，兼施氮肥。而成龄树阶段，每亩施入畜禽有机肥2000千克，加硼肥锌肥镁肥每亩2.5千克，并根据产量、地力等因素，合理施用复合肥。保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性，重点是运用水肥一体化手段科学施肥，即在萌芽至开花期可用1袋高氮型水溶肥＋1桶果加优，分2～3次施入。花前7天施用1袋均衡型水溶肥。生理落果后至第二次膨大期施用2袋高氮型水溶肥＋1袋均衡型水溶肥，分3次施用；第二次膨大期至转色期施用2袋高钾型水溶肥，分2～3次施用；转色期至成熟期施用2袋高钾型水溶肥＋1桶果加优，分2次施用。

3.主蔓6叶+6叶+6叶剪梢

本社采用4主蔓培育法。4条主蔓均于6张叶片三次剪梢。第一次，4条主蔓最短一条蔓长至7叶，均在6叶节位剪梢；第二、第三次，6叶剪梢与第一次相同，如几条主蔓生长速度相差较大的，长得快的梢长至8～9叶进行6叶剪梢，长得慢的梢6叶摘心。这种6+6+6叶剪梢是促进阳光玫瑰葡萄花序分化的关键。

对主蔓副梢的处理，可分批抹除。如树体生长较快，在适当控制肥水的同时，12叶以上副梢可留5叶左右摘心。顶端梢处理，主蔓达到18张叶片，顶端发出新梢5张叶片左右多次剪梢，不能任其生长。

4.重整花序，认真整穗，多次疏果

重整花序的时间为开始开花至开花第四天，长度5厘米整花序是产出精品果穗的核心。需要注意的是，比较嫩的花序一只手往上捋时要慢，避免将花序折断。花序尖部分叉或偏粗的畸形花序，其分叉花序剪掉一个分叉，偏粗花序剪掉偏粗部分。尖部完整花序不能剪尖部，剪穗尖的花序坐果后影响直向生长。

整果穗的时间为开始开花后18～20天，坐好果即可整果穗，先定穗再整穗。采用全园按14厘米整果穗，果穗形状好的剪掉尖部，果穗上部形状不好剪掉上部。整果穗长度的方法：一手拿一条棒，另一手拿剪刀，按定的长度一串串地剪。开花22天开始疏果，每穗较预期多留5粒左右（即每穗按65粒左右疏果），每个分枝的果粒数按5、4、3、2粒顺序疏果，剪掉小粒果、过密果。

5.选好用好保果剂和膨大剂

一般可选用陕西大成作物保护公司生产的阳光玫瑰葡萄专用保果、膨大剂。根据本地试验，使用日本产保果剂氯吡脲水溶液浸果，处理浓度为2～5毫克/千克；3天后再用赤霉素加链霉素溶液处理。保果后12～14天进行膨大处理，膨大处理配方为25～50毫克/千克GA3+2～5毫克/千克CPPU+3～10毫克/千克6-BA。生产中，可因树势、肥力水平及目标果粒大小选择相应浓度。