规模奶牛场臭气环境治理问题研究

谢炳标，陈如勇，章国永，施希祥

1.苍南县藻溪镇农业农村服务中心；2.苍南县畜牧兽医中心；3.苍南县动物疫病预防控制中心；4.苍南县马站镇农业农村服务中心

一、项目背景

养殖场的污染物中，我们能看到的粪便和污水已经在极力进行整治，也初步取得了良好的效果，但是臭气的污染却可能被大家所忽视。

其实，畜牧场的臭气这一污染源，也不可小觑！根据浙农科发〔2019〕24号文件（浙江省农业农村厅关于印发《浙江省农业绿色发展指标体系评价办法（试行）》的通知），省畜牧兽医局已经明确将臭气治理列入考核指标。

在夏天，牧场中环境温度较高，微生物发酵能力更强，产生了更浓的臭味。同时，较高温度对畜禽来说也是一种热应激，使得畜禽出现饲料转化率底下、受精成功率降低、流产率增加等等系列问题。

二、湿帘降温技术

需要按照湿帘安装位置原则进行操作，以免造成冷应激，引发细菌病；应注意湿帘系统安装常见问题如湿帘横向管道不平，水循环系统不密闭等一系列问题；湿帘系统需要正确安装；后期要对湿帘降温系统进行维护（见图1-4）。

图1 安装湿帘后

图2 安装湿帘后

图3 安装湿帘后

图4 安装湿帘后

三、除臭技术

（一）牧场内除臭技术

在奶牛场纵轴上，左右两边各有两排奶牛，其上方各安置一条管道，经过加压后的除臭剂，通过管道间的微孔雾化成液滴，充分与牧场内臭气结合、反应。在一定程度上降低场内臭气的浓度，提高动物福利，改善工作人员的工作环境。

（二）臭气集中处理排放技术

场内气体经过负压风机后，在负压风机末端，有多层立式，通过钢架组建的黑布网，黑布网能阻挡由负压风机吹来的空气，以降低气体流速。在黑布网上方，安置多个管道，被加压的除臭剂通过微孔后被雾化，弥漫在空气中与臭气充分反应。经过降解处理后的臭气再排放到大气中，可大幅度降低臭气对大气的污染。

（三）除臭剂选择

牧场臭气主要成分是氨气，在除臭剂的选择上，要能将氨气去除，又要保证安全可靠，不能影响畜禽和工作人员的健康。柠檬酸是一种不错的选择，它又名枸橼酸，是一种重要的有机酸，为无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。它能除去牧场内臭气主要成分——氨气。氨气是碱性气体，与柠檬酸发生反应后，进而被排放到空气中，可减少臭气的污染。

（四）除臭设备注意事项

1.管道选择要慎重。除臭布置的管道，通过电机加压，最远的长度达100多米，故而需要选择压强承受力大的材料，我们应选择能承受7个大气压以上的管道。2.雾化接头要专用。对除臭剂雾化，需要专门的喷雾接头，其规格既要满足雾化的要求，还要满足承受压强的需要。3.上除臭剂的管道应该设置过滤器。因为管道中的每个雾化口，管径都特别小，故而不能有杂质存在管道中，不然会堵塞管道，造成喷雾口的堵塞，引起喷雾效果降低或无法喷雾。4.间歇式工作，降低运行成本。对整套设备，若24小时进行运行，即增加运行成本，也没有必要。养殖场可以根据实际需要，对机器进行调整使用。例如在热的时候，可以将湿帘和除臭同时启用；在冷的时候，可以只启用除臭设备；在夜间，为不打扰动物休息，可以考虑不启用设备。在白天，可以设置定时器，间歇式进行工作，工作一段时间，休息一段时间，如此往复。5.在湿帘降温除臭一体化设备的使用过程中，要注意牛舍内的湿度，适宜的湿度范围应保持在50%-70%，最高不应超过80%。

四、技术成效

（一）湿帘降温效果

在温度较高的时候，开启湿帘风机，能使极大程度降低室内温度，大大减少热应激，提高动物的适口性，降低奶牛的流产率。

（二）除臭效果

在舍内，启用除臭设备后，明显感觉空气更加清新，原先存在的臭气味道大大降低，没有闻到臭气的味道，还飘着柠檬的清香，大大改善了奶牛的生存环境和员工的工作环境。

在舍外，由于通过负压风机，将舍内的臭气集中排放处理，通过集中处理的黑布网后，再排到空气中，几乎感觉不到臭气，达到浙江省按照浙江省环境保护局、浙江省质量技术监督局发布的浙江省地方标准《畜禽养殖业污染物排放标准DB33/593-2005》中，对集约化畜禽养殖业恶臭污染物排标准中的臭气浓度（无量纲）的排放标准60，对大气环境的污染大大减低。

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恶臭是各种气味（异味）的总称，大气、水、废弃物中的异味通过空气介质，作用于人的嗅觉思维而被感知；表征它不仅要靠分析数据，还要通过人们的感知思维进行分析和判断。根据国内外有关论述，可将恶臭定义为：凡是能损害人类生活环境、产生令人难以忍受的气味或使人产生不愉快感觉的气体通称恶臭。

恶臭是指大气、水、土壤、废弃物等物质中的异味物质, 通过空气介质作用于人的嗅觉器官并有害人体健康的一类公害气态污染物质。恶臭不仅给人带来嗅觉上的不适, 长期生活于恶臭污染的环境中还会引起厌食、失眠、记忆力下降、心情烦躁等功能性疾病。恶臭散发源分布广泛, 如化工厂、污水处理厂、垃圾转运站、养猪场、排水站、下水道、食品加工厂等。尤其是近十几年来,随着城市规模的扩大, 兴建了许多中小规模的污水处理厂和排水泵站, 这些市政设施中的相当一部分建在人口密集的住宅小区和商业区内, 严重影响人们的生活环境质量。

人类当今一个重要的环境问题---恶臭污染已引起人们的注意。现在人们对恶臭投诉的比例已越来越高。如在澳大利亚，对恶臭的投诉占环境污染投诉的91.3%；在美国，占全部空气污染投诉的50%以上；在日本为仅次于噪声污染投诉的第二位。加拿大亚伯特省2002年、新西兰首都惠灵顿2001/2002统计年度中污染投诉类型比例，其中恶臭占了56%和69%。在我国，恶臭污染事故也频频发生，表1-3是部分恶臭污染事件，已引起政府相关部门和人们的重视。