昭阳坝区“稻-薯、稻-豆”一年两熟水旱轮作技术要点

徐章平

摘 要 昭阳坝区是高原坝区，稻田大多一年一熟，也未实行轮作制度，降低了土地资源利用率。基于此，针对昭阳坝区水稻与马铃薯、水果豌豆一年两熟水旱轮作技术进行探究，以达到提高产量、改善土壤结构、增加有机质含量的目的，同时提高土壤肥力和复种指数，增加经济效益。

关键词 一年两熟;水旱轮作;昭阳坝区

中图分类号：S621;S644 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.05.024

昭阳区地处云贵高原乌蒙山腹地，平均海拔1 900 m，年降雨量830 mm。近年来，昭阳区的气候冬春干旱少雨，夏季高温寡雨，降雨集中于夏末秋初，冬季暖和，晚霜危害轻。在这一特定气候条件下，昭阳区农业常规种植方式是单一的水稻或马铃薯，导致资源浪费，土地利用率低下。笔者通过生产实践，不断探究，探索出在水稻收获茬口种植早熟马铃薯或水果豌豆（即第一年“水稻-马铃薯”、第二年“水稻-水果豌豆”）。水旱轮作有利于改良土壤、抑制杂草生长、减少肥料用量、减轻农药污染，每667 m2年增收3 000～4 000元，经济效益可观，农户得以致富且有利于农业农村经济可持续发展。

1 水稻栽培技术

1.1 茬口安排

昭通水稻一般4月上旬育苗，5月上旬移栽，10月上中旬收割。本田生長期180 d，收割水稻前30～35 d就要将稻田水排干，收割后立即翻耕，以便于接上播种马铃薯或水果豌豆以便于马上播种马铃薯或水果豌豆，让稻-薯或稻-豆茬口有机衔接。

1.2 品种选择与育苗

水稻品种选用生育期适中、高产稳产、抗逆性强、品质优良的品种。目前，昭阳坝区可选水稻栽培有会粳8号、会粳10号、滇优34、昭粳12等。采取旱床育秧栽培技术，培育壮苗。苗龄40～50 d，昭阳坝区有倒春寒气候影响，苗龄适当延长以有利于返青。同时播种前晒种1～2 d，每天11：00—15：00进行晒种，再用饱和盐水浸泡种子24 h，既起到消毒杀菌作用，又能将不成熟的瘪谷挑选出来。然后洗净、挂袋晾干。将种子放进无污染的水中浸泡12 h，捞出后将温度控制在32～38 ℃进行催芽。催芽时，厚度在15～25 cm为宜，每4～5 h要翻动一次，避免因缺氧造成哑谷的产生，或造成不出芽、出芽少。

苗床基肥是培育壮苗保障。其要点是：1）施足充分熟化有机农家肥，5～6 kg·m-2;2）配足氨化过石磷肥，100～120 g·m-2;3）与土混匀耙细布于表面。

苗床期的管理温度十分关键，注意3点：1）播种至立针期，应采取地膜或无纺布进行保温，温度控制在24～28 ℃，当出苗达到80%～85%时，开地膜或无纺布炼苗;2）出苗到移栽期，1～2叶期，棚内温度在20～25 ℃为宜，3叶以后，棚内温度在20～23 ℃;3）晴天一定要在10：00—13：00打开棚口通风。

1.3 移栽技术

移栽时施足底肥，带土移栽，缓苗期短，返青快，分蘖早，拔节整齐。采用“大小行”栽培方式，大行距30 cm，小行距20 cm，株距15 cm。

1.4 水肥管理

移栽时，施足底肥，每667 m2施碳酸氢铵10 kg、过磷酸钙40 kg、三元复合肥10 kg、土杂肥1 000 kg作底肥，返青快，随后通过晒田（开鸡爪裂）促分蘖，浅水施肥，寸水壮苗，深水孕穗。花期喷0.3%的硼砂、0.3%磷酸二氢钾等，确保生长健壮，开花授粉率高，籽粒饱满，成熟好。

1.5 病虫害防控

昭阳区重点防控的病害有稻瘟病和白叶枯病。稻瘟病的防控可以选择40%三环唑可湿性粉剂、40%稻瘟灵可湿性粉剂、5%咪酰胺-15%三环唑可湿性粉剂、50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂。在苗期、分蘖期和孕穗期的发病初期，用800～1000倍液进行喷雾，相隔7～10 d一次，连续二次即可。水稻白叶枯病一般在拔节后期发生，发病初期可用20%叶枯唑可湿性粉剂或50%氯溴异氰尿酸可湿性粉剂800～1 000倍液进行喷雾，相隔7～10 d一次，连续二次即可。

水稻害虫主要有稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻叶蝉、负泥虫和稻蝗。在水稻苗期、分蘖期和孕穗期分别可以选择60%吡虫·杀虫单可湿性粉剂、0.2%阿维菌素、10.3%毒死蜱乳剂、10%吡虫啉可湿性粉剂800～1 000倍液进行喷雾防控，交替使用，相隔15～20 d一次。视虫害发生情况，控制在2～3次。

2 马铃薯稻田旱作技术

2.1 茬口安排

马铃薯通常采用早熟品种地膜覆盖栽培方式，1月上旬种植，当年5月中下旬收获。

2.2 选用良种催芽种植

马铃薯应选抗逆性强、高产稳产、品质良好的早熟品种，可选品种有荷兰薯15号、希森3号、宣薯2号等。播种前必须先将种薯堆放在暖和的室内催芽，打破休眠，使其播种后出苗早、出苗整齐，芽眼露白3～4 mm及时播种，发芽不宜过长，否则易撞落或折断，影响种苗质量及出苗时间，播种时先将种薯切成含2～3个健壮芽的切块，切块稍大，出苗壮、双苗多、产量高。常采用一垄双行，株距30 cm，垄高40 cm，垄宽80 cm。播种时，施足底肥，每667 m2施充分腐熟的农家肥3 000 kg、过磷酸钙40 kg、三元复合肥15 kg。浇足塘面发芽水并覆土，再覆盖黑色地膜以提高地温，防控杂草。

2.3 本田的水肥管理

一般情况下，水田旱作，土壤肥力高，用肥量较少。根据生长情况，幼苗期适当控制水分确保壮苗，可追适量氮肥壮苗，开花期保证水分充足，促进块茎膨大，同时注意防积水、除杂草。马铃薯对中、微量元素钙、镁、硫等需求较大，为了提高品质，应结合病虫害防控进行根外追肥，每667 m2用通用型根块膨叶面肥（块茎膨大素）30～50 mg喷施，开花前用高氮型以增加叶绿素含量，提高光合作用效率，开花后期距收获期40 d，选用高钾型，每7～10 d喷一次，以防早衰，加速淀粉累积。

2.4 病虫害防控

早熟马铃薯的常见病害有晚疫病、青枯病和环腐病等。防控晚疫病可选用58%甲霜灵锰锌、80%代森锰锌、64%杀毒矾、69%安克锰锌或72%克露等，初现病害时7～10 d喷雾1次，连续2～3次即可。防控青枯病和环腐病用3%中生菌素可湿性粉剂，初现病害时10～15 d喷雾1次，连续2～3次即可。

早熟马铃薯的常见虫害有地老虎、蝼蛄、蛴螬。地老虎、蝼蛄、蛴螬属地下害虫，每667 m2用敌百·毒死蜱（3%敌百虫、1.5%毒死蜱）颗粒剂拌底肥1.5～2.0 kg。稻田旱作马铃薯，病虫害相对轻，加之及时清除行间杂草，管理较为简单方便。

3 水果豌豆稻田旱作技术

3.1 茬口安排

11月上旬播种，次年5月上旬收获青豌豆。

3.2 品种选择及播种

品种选用比较晚熟适应昭阳坝区的长寿仁水果豌豆，该品种茎秆粗壮，株高适中，豆荚硕大，籽粒多达7～9粒且饱满，香甜可口，产量高。

水稻收割后，及时耕翻炕晒，适时碎土点播，播种前先将种子暴晒1～2 d，然后用40 ℃的热水浸泡0.5 h，最后用37%福尔马林（甲醛）200倍液浸泡0.5 h，捞出并用清水清洗晾干待用。或者用种量的0.3%福美胂可湿性粉劑拌种，既能消毒杀菌，又能防虫、防鸟、防鼠等的为害。

播种时，按株距30 cm、行距40 cm，每塘播种4～5粒，若土垡较大时，须用细土加农家土杂肥覆盖种子，保证出苗率在95%以上。同时，培育适量营养袋苗，未出苗的及时用营养袋苗补栽。

3.3 幼苗期的管理

当幼苗出齐后，适时用敌百虫拌炒豆粉防控地下害虫（蛴螬、地老虎、蝼蛄等）。用吡虫啉防治食叶害虫，用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液防控猝倒病、立枯病。当幼苗长至7～8叶时，留3～4叶摘心，以促进分枝，每苗有2～3个分枝最适合，此期灌水追肥，催苗以加强分枝，保墒保苗越冬。

3.4 壮苗期

初春气温回暖，幼苗生长加快，及时追肥灌水促进幼苗速长，为抽薹开花做准备，注意防治蚜虫及白粉病。初现蚜虫时，用10%吡虫啉可湿性粉剂10～15 d喷雾1次，连续2次即可;初现白粉病时，用20%粉锈灵可湿性粉剂10～15 d喷雾1次，连续2次即可。

3.5 伸蔓开花期

随着气温升高，生长较快，逐渐伸蔓现蕾开花。此期生长量较大，持续时间长，需水肥量最大，是提高产量的关键时期，及时合理地施肥灌水，满足生长需要。除了根部施肥外，还混合使用0.3%磷酸二氢钾、0.3%硼肥和0.3%尿素喷施进行2～3次叶面喷雾，提高叶面的光和利用率，促进豆荚膨大、籽粒饱满、色泽深绿，最终达到产量高、商品性能好的效果。

3.6 豆荚采摘期

当豆荚膨大、籽粒饱满，及时采摘上市，越早价格越高，一般4～6元/kg，每667 m2产值达4 000～5 000元。

采摘时，必须用剪刀带果柄剪下，不能拉着豆荚扯，会扯伤茎干，甚至折断。当豆荚采摘后，茎秆还田，增加土壤有机质含量。此外，水果豌豆根部有大量根瘤菌，有很好的改良土壤作用。

4 结语

“稻-薯、稻-豆”一年两熟水旱轮作技术，利用水旱轮作，增加一季小春作物种植，达到提高产量、改善土壤结构、增加有机质含量的效果，可以提高土壤肥力和复种指数，增加经济效益。

（责任编辑：赵中正）