麦冬对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响

陈一中，沈传坤，敖 翔

（1.四川省绵阳市三台县农业农村局，四川 绵阳 621100；2.四川代代为本农业科技有限公司，四川 绵阳 621100；3.四川铁骑力士集团冯光德实验室，四川 绵阳 621006）

麦冬是百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根，是常用中药之一，其主要功能为养阴生津，润肺止咳（吴发明等，2017）[1]。麦冬富含甾体皂苷、黄酮类、多糖类、氨基酸类等成分，其中麦冬多糖、麦冬皂苷D、麦冬甲基黄烷酮A和麦冬甲基黄烷酮B为代表性有效成分（吴发明等，2016；曾凡玉等，2018）[2-3]。有研究表明，麦冬具有降血糖、调节免疫、抗缺氧、平喘抗过敏、抗心肌缺血等药理作用（曾凡玉等，2018；杨金颖等，2016）[3-4]。

在无抗情况下冬季为了保温，圈舍相对封闭，断奶仔猪易发呼吸道疾病。四川省三台县是川麦冬的主要产区，如何利用好川麦冬预防断奶仔猪呼吸道疾病、提高免疫力，值得进一步研究。本试验初步探讨麦冬对断奶仔猪生长性能和血液生化指标的影响，为其在生产实际中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验采用随机试验设计，选择21日龄、平均体重为（6.3±0.15） kg的健康杜长大三元杂种断奶仔猪300头，按体重相近的原则随机分为3组，每组5个重复，每个重复20头断奶仔猪，公母各半。对照组饲喂基础饲粮，T1组饲喂在基础饲粮中添加1 kg/t麦冬的饲粮，T2组饲喂在基础饲粮中添加2 kg/t麦冬的饲粮。预试期3 d，正式试验期42 d。

1.2 试验动物饲养管理

饲养试验于2020年10—11月在绵阳三台某代养场开展。断奶仔猪饲养栏舍为封闭、漏缝地板式猪舍。饲喂、饮水和免疫等饲养管理按商业养殖场规范操作，试验猪自由采食，鸭舌式自动饮水器饮水。每天密切观测断奶仔猪的采食情况、粪便质量，以及其它异常情况，并做好详细记录。同时每天记录圈舍的温度、湿度和死淘数。

1.3 试验饲粮配制与生产

断奶仔猪试验饲粮参考NRC（2012）营养标准配制。先对玉米、豆粕、鱼粉等大宗原料采样，分析测定水分、粗蛋白质等，然后设计配方。试验料生产在四川铁骑力士实业有限公司进行，温度控制在70～75 ℃。试验基础饲粮组成及营养水平见表1。

表1 试验基础饲粮组成及营养水平

1.4 样品采集与处理

1.4.1 饲料样品 每组均匀取样品250 g，贮存于冰柜4 ℃，送检测中心进行饲料常规养分含量的测定。

1.4.2 生长性能指标 在试验第0天和第42天的早上8:00，断奶仔猪空腹称重，记录体重数据，计算断奶仔猪0～42 d的平均日增重（ADG）。在试验期间每天记录断奶仔猪每圈的投料量、余料量、浪费量，计算断奶仔猪0～42 d的平均日采食量（ADFI），按平均日采食量和平均日增重之比计算料重比（F/G）。

1.4.3 血液生化指标 每个重复随机选4头猪于试验第41天采集血清样品进行血液生化指标的测定，方法参照Ao等（2019）[5]。

1.5 数据统计与分析

用Excel 2010进行数据统计，应用SAS 8.0统计软件进行方差分析（ANOVA），差异显著采用Duncan's法进行多重比较，以P<0.05作为差异显著性判断标准。

2 试验结果

2.1 麦冬对断奶仔猪生长性能的影响

由表2可知，各组间末重、平均日增重和平均日采食量无显著差异（P>0.05），T2组的料重比显著低于对照组（P<0.05）。

表2 麦冬对断奶仔猪生长性能的影响

2.2 麦冬对断奶仔猪血液生化指标的影响

由表3可知，各组间血清免疫球蛋白G和皮质醇含量差异不显著（P>0.05）。

表3 麦冬对断奶仔猪血液生化指标的影响

3 讨论

3.1 麦冬对断奶仔猪生长性能的影响

本次试验中，饲粮中添加1 kg/t和2 kg/t麦冬对断奶仔猪末重、平均日增重和平均日采食量无显著影响，但添加2 kg/t麦冬显著降低了断奶仔猪的料重比。目前，麦冬对猪生长性能影响的文献还很少，不能进行比较，需进一步研究。在本次试验过程中，养殖户观察到用过麦冬的断奶仔猪咳嗽频率明显低于没有用过麦冬的断奶仔猪。马金明（2017）[6]研究表明，富含麦冬的中药组方对治疗猪呼吸系统疾病有显著效果。但本次试验未收集相关数据，有待进一步验证。

3.2 麦冬对断奶仔猪血液生化指标的影响

本次试验中，饲粮添加1～2 kg/t麦冬对血清免疫球蛋白G和皮质醇含量无显著影响。

4 结论

在本试验条件下，添加2 kg/t麦冬显著降低了断奶仔猪料重比，有缓解断奶仔猪呼吸道疾病的趋势，但需进一步研究。