设施栽培优质高产水果型黄瓜品种筛选研究

周俊 孟颖 毕研胜 夏逸焕 唐政辉 殷峰 徐进

摘要 [目的]了解不同水果型黄瓜品种特征与适应性，筛选适合常熟及周边地区设施栽培的水果黄瓜优良品种。[方法] 通过对引进的7个水果黄瓜新品种进行随机区组品比试验，分析不同品种的植物学性状、果实商品性状、果实营养品质、产量与抗病性，综合评价筛选优良品种。[结果] 南水2号、南水6号和小脆3个品种产量高、品质佳，田间综合性状表现较好。[结论] 南水2号、南水6号和小脆3个品种比较适宜在常熟及周边地区设施栽培及推广，该试验研究可为设施栽培水果黄瓜品种的选种提供一定的参考依据。

关键词 水果黄瓜;设施栽培;品种筛选

中图分类号 S642.2文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）10-0057-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.10.015

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Screening of High-quality and High-yield Fruit Cucumber under Facility Cultivation

ZHOU Jun1，MENG Ying2，BI Yan-sheng3 et al （1.Changshu Seed Industry Co.， Ltd.， Changshu， Jiangsu 215500;2.Institute for New Rural Development of Nanjing Agricultural University （Changshu）， Changshu， Jiangsu 215500;3.Henan Agricultural University， Zhengzhou， Henan 450046）

Abstract [Objective]To understand the characteristics and adaptability of different fruit cucumber varieties， and to select new varieties of fruit cucumber suitable for planting in Changshu and surrounding areas.[Method]Seven new fruit cucumber cultivars were tested in random area to analyze their botanical characters， fruit commodity characters， fruit nutritional quality， yield and disease resistance， and to comprehensively evaluate and screen the superior varieties.[Result]The cultivars Nanshui 2， Nanshui 6 and Xiaocui had high yield， good quality and good field comprehensive character performance.[Conclusion]This research provided references for selecting and planting of fruit cucumber in Changshu and surrounding areas.

Key words Fruit cucumber;Facility cultivation;Variety screening

水果型黄瓜因其口感好、味道美、品质优，深受广大消费者的喜爱，市场需求量呈现增加的趋势[1-2]。常熟地区近年来水果黄瓜种植的品种以进口为主，品种比较单一，种子成本高，且存在品种老化以及抗逆性减弱的问题，导致黄瓜种植产量和品质下降，经济效益较差。

为了引进适合常熟地区设施栽培的优质高产水果型黄瓜新品种，进一步推动瓜类市场的发展以及优化品种结构，实现多样化种植，笔者于2020年春季在试验基地的设施大棚内进行了7个水果型黄瓜新品种的种植比较试验，通过种植比较，筛选出了适宜于常熟及周边地区设施栽培的优良品种，为设施栽培水果黄瓜品种的选种提供一定的参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020年3月在公司试验基地塑料连栋大棚内进行。温室为三连栋塑料薄膜大棚，棚肩高（天沟高度）3.5 m、顶高5.5 m、外遮阳高6.0 m，大棚每栋宽8.0 m，总宽度（东西）24 m，长度（南北）40 m。温室配有电动卷膜通风系统、内外遮阳系统、湿帘风机降温系统和自动喷灌系统。

1.2 试验材料 供试水果型黄瓜品种有7个，分别为南水2号、南水6号、碧玉3号、小脆、中农19、迷你2号、翠玉。

1.3 试验设计

试验设7个处理，即每个品种为1个处理，以品种翠玉为对照。2020年3月5日，在公司育苗工厂内用72孔穴盘和基质育苗，3月26日定植到试验大棚内。设3个重复，随机区组排列[3-5]。每小区双行定植16株，株距35 cm 左右，行距70 cm左右。采用滴灌进行肥水管理，各小区管理一致。每个品种随机抽取12株，观察测量株高、茎粗和第1雌花节位等植物学性状，瓜皮色、瓜长和瓜横径等果实商品性状，果实维生素C含量、可溶性糖含量和可溶性固形物含量，單瓜重和单株产量，霜霉病、白粉病、枯萎病和细菌性角斑病的抗性，并进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同水果型黄瓜品种植物学性状比较

由表1可知，在株高和茎粗方面，南水2号值最大，中农19值最小;在节间距方面，南水6号最短，碧玉3号最长;在叶面积方面，南水2号最大，迷你2号最小;在叶绿素含量方面，南水6号最高，中农19最低;在第1雌花节位方面，南水6号和翠玉节位最低;在全株结果数方面，南水2号结果数最多，中农19结果数最少。综上所述，南水2号、南水6号、小脆和翠玉4个品种营养生长快、长势强、熟性早[6]。

2.2 不同水果型黄瓜品种商品性状比较

由表2可知，在瓜皮颜色方面，南水6号、碧玉3号瓜皮颜色呈深绿色，南水2号、小脆、翠玉为绿色，中农19和迷你2号为淡绿色;在瓜形方面，不同品种瓜长都小于20 cm，均属于短粗瓜型[7-8]，其中翠玉瓜长最短，为13.17 cm;在瓜横径方面，迷你2号横径最大，为3.41 cm，碧玉3号最小，为2.82 cm;在瓜棱和瓜刺方面，不同品种的瓜面都比较光滑，无瓜棱与瓜刺。

2.3 不同水果型黄瓜品种营养品质及产量的比较

从表3可以看出，在维生素 C含量方面，南水6号含量最高，为118.09 mg/kg，迷你2号最低，为79.48 mg/kg;在可溶性糖与可溶性固形物含量方面，南水2号含量最高，分别为1.36%与4.52%;在单瓜重与单株产量方面，南水6号值最大，分别为116.52 g与3.25 kg。在折合单位面积产量方面，由高到低依次為南水6号、小脆、南水2号、翠玉、碧玉3号、迷你2号、中农19。

2.4 不同水果型黄瓜品种田间抗病性比较

在黄瓜种植生产过程中，主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病和细菌性角斑病等[9-11]。根据田间种植试验观察，7个品种的抗病性表现存在一定的差异。从表4可以看出，南水6号高抗白粉病和枯萎病，抗霜霉病和细菌性角斑病，小脆高抗霜霉病和枯萎病，抗白粉病和细菌性角斑病，2个品种综合抗病性高于对照及其他品种。

3 结论

通过对引进的南水2号、南水6号、碧玉3号、小脆、中农19、迷你2号和翠玉7个水果型黄瓜新品种进行设施栽培品比试验，结果表明南水6号和小脆2个品种在果实产量及抗病性方面表现都比较突出。南水2号果实综合营养品质优，可溶性糖与可溶性固形物含量均最高，维生素C含量位居第2，有较好的市场前景，但植株生长后期霜霉病发病略重，在种植生产过程中加强病害防治措施，仍具有很好的推广价值。综上所述，南水2号、南水6号和小脆3个水果型黄瓜品种比较适合在常熟及周边地区进行设施栽培与推广。

参考文献

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