农艺与种业领域园艺产品生产与营销专业学位研究生课程案例库构建探讨

靳亚忠 李春霞 吴瑕 于高波 杨升 田丽美 王茹华 杨国志

摘 要：案例教学已成为高校专业硕士研究生培养的教学改革热点之一，而课程案例库的建设则是案例教学实施的重要前提。课程案例库建设将传统教学与案例教学进行了有机结合，提高了专业硕士研究生课程教学的教学效果。但是农艺与种业领域-园艺方向专业学位研究生课程案例库建设及案例教学尚未得到很好的应用和推广。该文以园艺产品生产与营销课程为例，开展了课程案例库的建设，分析了课程案例库的必要性与意义，提出了园艺产品生产与营销课程案例库建设规划、原则及案例类型、案例库使用与评价，以期为培养农业应用型人才提供参考。

关键词：案例库;园艺产品生产与营销;案例教学

中图分类号 G642.0文献标识码 A文章编号 1007-7731（2021）08-0151-03

Abstract： Case teaching has been one of the hot spots in the teaching reform of professional postgraduate education， and the construction of case library is an important prerequisite for the implementation of case teaching. The construction of curriculum case base organically combines traditional teaching and case teaching， which improves the teaching effect of professional postgraduate courses. However， the construction of case database and case teaching for professional postgraduate in horticulture field of agronomy and seed industry have not been well applied and promoted. Hence， Horticultural products production and marketing course is as an example to carry out the construction of course case base， which analyses the necessity and significance of course case base， proposes the construction plan， principles and case types of horticultural product production and marketing course case base and summarizes evaluation effect of case base by using to provides reference for training agricultural applied talents.

Key words： Case library;Horticultural products production and marketing; Case teaching

农业硕士的培养已经成为我国涉农高校培养农业专业应用型人才的一条重要的途径[1，2]，主要以农业生产一线对专业人才的需求以及农业企业发展的需要为依据，以农业专业知识学习及应用能力培养为出发点，培养既有农业专业理论知识，又具有实践操作能力的应用型和复合型高层次人才为目标[3]。1999—2015年期间，教育部、人力资源部、社会保障部下發了关于专业学位硕士研究生培养的多个建设性意见，重点指出在专业硕士研究生培养过程中强化课程案例教学，并明确规定了案例教学模式是专业硕士研究生学位点评估的重要指标[4]。到目前为止，在我国各涉农高校农艺与种业领域专业硕士学位研究生的培养过程中，关于理论教学与实践能力培养仍存着重理论、轻实践，且两者结合不紧密的问题，导致学生在生产一线不能充分发挥作用，从而限制了农业应用型人才的培养[5]。

目前，案例教学法已成为专业学位硕士研究生课程教学中一种重要的授课方式，应用于多种学科专业研究生培养中，如经济学、管理学、医学、理工科等[4，6-9]。在农林学科专业硕士学位研究生培养中，近年来也开始建立课程案例库进行案例教学[5，10-11]，但是关于农艺与种业领域园艺方向专业硕士培养中案例库的建设还相对较少。此外，在专业硕士研究生课程教学过程中，引入生产案例、创新设计案例等教学案例，可以使专业硕士研究生更直观、更全面地理解和掌握课程的内容和精髓[5-6，9-11]。目前，在我国研究生教学案例建设中，各高校尚未建立统一系统的教学案例库体系。农艺与种业领域-园艺方向专业学位硕士研究生课程——“园艺产品生产与营销”是一门重要的专业课程，在新农科认证培养的背景下，建立丰富的教学案例库，可以有效提高该门课程的教学效果。因此，有针对性地建设本门教学案例库势在必行，且能加快农艺与种业领域专业硕士研究生课程教学改革，并形成特色课程教学。

1 园艺产品生产与营销课程案例库建设的必要性与意义

园艺产品生产与营销是黑龙江八一农垦大学农艺与种业领域-园艺方向专业研究生培养中的重要课程之一，其内容主要包括园艺植物产品生产技术、生产模式、产品安全以及产品营销相关内容，且内容繁杂，讲解繁琐，注重实际操作;但传统讲授过于抽象，学生难以吸收知识，教师授课时不宜与学生形成互动，效果较差。而园艺专业学位硕士培养目标是培养应用型高级人才。马光恕等[11]针对专业学位研究生的园艺植物育种与良种繁育学课程改革提出了优化教学体系以及修订和完善培养方案的建议;孙成振等[5]则提出建设园艺植物育种与良种繁育学课程案例库建设，能够促进专业硕士培养的教学方式改革，提高培养效果。多个农业院校专业硕士课程案例库的建设也表明，利用案例库进行课程案例教学能明显地促进涉农及理工科专业学位硕士研究生实践能力的培养，促进应用型及复合型专业硕士培养质量的提高[1-3，7-9]。

黑龙江八一农垦大学一直提倡进行专业硕士研究生培养方式的创新改革，优化教学体系和培养方案。案例库的构建与案例教学是专业硕士研究生培养创新方式之一，开展园艺产品生产与营销课程案例库的建设及进行案例教学，是加强农艺与种业领域园艺方向专业硕士培养方式改革的重要途径，能提高该方向应用型人才培养质量，提高专业能力和素养，是非常必要的。许多案例库的建设和案例教学研究都表明案例教学能吸引学生的注意力，能激发学生的兴趣，并推动学生提高对重点问题的关注力和提高学生的逻辑思维以及创新思维能力[12]。园艺产品生产与营销课程案例教学生动形象地展现了作物生产及营销情况的动态变化，提高了专业硕士研究生对园艺作物生长的感性认知，提高了学生观察问题、理解问题和解决问题的能力。

2 园艺产品生产与营销课程案例库建设对策

2.1 案例库建设与地方农业产业相结合 依据农艺与种业领域园艺方向专业硕士研究生培养要求，结合黑龙江省园艺产业发展，尤其是大庆市园艺作物产业化发展的特点，提出了园艺方向专业硕士培养的课程体系优化，增加实践性较强的园艺产品生产与营销课程。此外，立足黑龙江八一农垦大学园艺学科建设中突出应用型教学较强的特点，利用园艺园林学院建立的研究生培养基地以及校地合作平台“农家科技小院”，结合实际生产和研究生实践教学培养，进行园艺产品生产与营销课程案例库的开发。同时，园艺产品生产与营销课程案例库建设整合了大庆市西甜瓜生产、蔬菜生产茬口安排等技术、田间调查、科技服务、市场调研、北菜南运等内容，丰富了课程案例素材，构建了特色授课体系，并邀请行业专家和企业老总进行专题讲座，结合田间生产进行技术服务、新品种推广、市场销售调研及实践学习总结，提高了专业硕士研究生的实践能力。

2.2 案例库建设与科学研究相结合 在园艺产品生产与营销课程案例库建设中，案例素材另外的来源途径为教师的科研及社会服务。在该课程案例库的建设中，案例内容与案例库建设和教师科研成果相结合，充分利用教师科研成果在园艺产业发展中的推广应用情况，充实课程案例库内容，并结合专业学位硕士研究生培养目标与要求，以科研成果及其推广为载体，加强专业学位硕士研究生的实践能力培养。在园艺产品生产与营销课程案例库建设中，建设内容包括16项，其中“设施蔬菜连作障碍防控的栽培模式-分蘖洋葱伴生番茄栽培模式案例”“西瓜连作障碍防控的栽培模式-小麦伴生西瓜栽培模式案例”“木霉菌的开发及在设施蔬菜绿色优质栽培中的应用案例”“设施甜瓜绿色、优质、富硒生产技术案例”中的相关内容均来自于教师的科学研究课题内容，并且在生产中进行了示范与推广，属于本土原创案例，具有明显的地域特色。在授课期间，发现利用案例库进行教学，研究生对课程内容的关注度提高，能与老师积极互动，提出西甜瓜、蔬菜等栽培过程中遇到的问题以及当下农业生产中的热点等，引导学生进行观察，并发现问题、分析问题及进行反思与探索，培养了专业硕士研究生的科研思维、社会服务的农业情怀和专业素养。

3 园艺产品生产与营销课程案例库的建设

3.1 案例库建设的总体规划 园艺产品生产与营销课程是黑龙江八一农垦大学农艺与种业领域园艺方向专业硕士培养的一门专业技术课，该课程实用性强，课程内容与园艺产品生产紧密联系，且也涉及园艺产品的营销内容，与实践联系密切。依据园艺产品生产与营销课程特点以及园艺方向专业学位研究生培养目标与要求，提出要进行该门课程案例库的建设。案例库建设的总体规划包括案例库建设的思路、案例库建设原则、建设团队及分工、经费预算与建设保障等。

3.2 案例库建设的原则 在专业硕士研究生培养中，课程案例教学的目的是培养专业硕士研究生抽象思维能力、实践操作能力以及创新创业能力。优秀的课程案例库能为案例教学提供丰富、有哲理的教学内容，引发学生与教师之间的互动、共鸣以及探索激情。优秀的案例能将理论知识、实际生产以及课堂教学有机联系起来。依据“园艺产品生产与营销”课程偏重于应用的特点，本課程案例库的选题设计主要围绕地方产业发展、园艺产品生产、市场销售等存在的问题、需求的技术或服务进行设计案例，且将基本理论与实际问题进行有效结合，以生产与营销为主线，设计的课程案例要具有综合性、实用性、新颖性、真实性、典型性、时效性、启发性以及实操性原则，且案例库的建设要注重专题案例为主体。此外，专题案例是课程案例教学开展的核心，所选择的专题案例要展现出其系统性、科学性、合理性及完成性[7]。

3.3 案例类型 课程案例库中案例类型包括多种类型，且依据课程性质的差异而存在不同的分类[7，12-13]。“园艺产品生产与营销”课程案例的设计都是围绕课程教学需要，依据地方园艺产业发展需求和教师科研成果进行选择和构建的，且案例类型隶属于实践应用领域案例，例如“工厂化蔬菜优质、健康种苗生产及销售案例”“设施甜瓜绿色、优质、富硒生产技术案例”“设施甜瓜-白菜（辣椒）复种技术案例”“设施甜瓜-辣椒（茄子）-豆角间套种技术案例”“露地西瓜绿色、优质、富硒生产技术案例”“园艺产品的运输及营销-北菜南运模式案例”等案例。建设团队中各位教师依据不同的案例进行课堂讲解和分析，并针对生产实际和市场营销情况，针对性地提出问题，引发学生进行课堂讨论、课后讨论及加固内容。因此，根据课堂案例教学的特点可以将案例分为课堂导入型、课堂讨论型、深入研讨和巩固加深型[7，13]及课后实践型。本课程案例的重要特点是注重学生的课后参与一线生产、科技服务以及对案例内容进行实践检验。

3.4 案例库使用与评价 在农艺与种业领域专业硕士培养过程中，教学的开展主要以学生的认知规律为主线开展教学。“园艺产品生产与营销”课程以案例课的形式进行授课，教师侧重于产业发展实际存在的问题进行案例分析，并结合基本理论知识，在课堂中提出问题、讨论问题以及课后查阅文献和调研，进而解决问题以及助力学生吸收、消化和掌握知识。因此，在教学中采用混合式教学法进行授课，且授课教师包括科研教师、科研和教学型教师、农业行业企业家或经理。本课程案例库基于本校农艺与种业领域园艺方向专业硕士研究生培养而建设，在2018—2020级专业硕士研究生教学中应用了案例授课。在案例授课中发现，应用的案例能有效构建良好课堂气氛，激发了学生的学习兴趣。在课堂授课之外，还带领学生在大庆市肇州县新福乡、永胜乡西甜瓜生产区进行生产调查、科技服务以及大同区八井子乡果蔬交易市场、林甸县果蔬交易市场、哈尔滨哈达农贸市场等进行调研，促进了学生对案例授课内容的理解和巩固。

学生对课程案例库使用效果的评价，对于课程案例库中案例的收集、建设、内容更新等具有重要的作用。本课程案例使用后，收集了学生的反馈、教师的建议以及学校教学督导的意见，及时进行了案例内容的补充与更新，丰富了案例库。认知主体不同，对案例库中案例内容认识不同，但本课程案例库中案例设计和选择具有广度和深度，注重真实性、时代性、新颖性、创新性。学生通过案例学习，了解地方园艺产业发展中存在的问题、解决方法，并通过调研、实践和科技服务，拓宽了知识层面，锻炼了技术技能，开拓了眼界和创新思维，巩固了专业知识，符合学校对专业硕士研究培养的要求，达到了培养目的。

4 结语

案例教学是当前专业硕士课程授课常用的教学方式。经过教学过程中的应用，证明案例库的建设和应用能提高教学效果。本科课程案例教学以极强的实践性、真实性、新颖性和创新性案例讲解应用到专业学位研究生的培养中，提高了学生分析和思考问题的能力，激发了学生学农、爱农、知农和为农的责任感和农业情怀，辅助培养了园艺方向高层次应用型人才。案例库的建立也将进一步丰富课程授课模式，对推动专业硕士研究生的教育，将传统的说教性授课与生产实践进行结合，融合了理论知识与生产实际，从而更好地服务于教学和学生培养。

参考文献

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（责编：张宏民）