浅谈果树种植技术及提升果品质量的对策

张志

摘要：随着我国社会主义市场经济的飞速发展，我国各行各业的发展水平都有了极大的提升，种植业亦是如此，林果业是农业的主要组成部分，对农业经济发展有着巨大影响，而我国作为农业大国，果品质量安全将直接影响到我国农业的发展，并对整个社会经济产生影响，同时若果品质量安全性不佳，还会影响到群众的身体健康乃至生命安全。果树种植技术会对果品的质量安全产生直接影响，所以要想保证果品质量并使之提高，就必须要分析影响种植技术的因素，通过不断钻研与研究制定改善措施。

关键词：果树种植技术;果品质量;对策

引言

我们了解到，果树栽培技术在林果业种植中的应用可以有效提高果树成活率，显著提高果树的产果量，并且对果品的质量也有着明显的提升作用。果树栽培技术通过对果树种植的完整环节进行严格把控，从果树的选种阶段开始，到枝叶修剪、果树授粉、果树施肥和控制生长周期等，进行全方位的干预，不仅要保证前期选种的科学合理，也要在果树生长过程中综合气温、土壤等因素设计适宜的生长条件，并且为果树的生长期间提供充足的养分满足果树生长的需要。同时，由于面临着提高产量的需求，必须要对果树进行生长过程的干预，缩短果树生长周期，并且要在保证产果质量的基础上，有效提高果树的产量。这不仅需要对人工施肥、浇水等工作进行调控，更重要的是对果树生长特征进行把控，利用多种方式，对果树的生长环境进行独特设计建设，灵活运用果树栽培技术，从而保证果树成活率、产量与质量。

1果树主要栽培技术措施对果品安全的影响

果树主要栽培技术措施对果品安全的影响主要设计到以下几个方面：首先是苗木品种的选择对果品安全的影响在果树栽培品种的选择上，应选择适应性强、优质抗病、抗逆性强品种。栽培时选择无病壮苗。如从外地引进的苗木，应严格执行产地检疫制度，及时剔除病苗，并用70%甲基硫菌灵或10%硫酸铜溶液消毒苗木，浸苗后再栽植。其次是土肥管理方面对果品安全的影响。化肥的施用不合理将导致果品重金属含量超标及其他不良危害。施用过多的氮素化肥，在土壤中易产生有毒副作用的亚硝酸盐和硝酸盐，甚至还污染周围水体，降低果实品质，因此，在生产中禁止使用硝酸铵、硝酸磷肥等硝态氮肥。即使是尿素以及磷酸二氢钾和过磷酸钙等，在生产绿色产品时，也仅仅允许限量使用，而且还应该与有机肥混合使用。

2果树种植技术及提升果品质量的对策

2.1 品种选择

许多果树都是有它们特定的生长环境，有它们最适合的栽培气候和土壤环境。比如：香蕉比较喜欢湿热的气候，香蕉的种植主要分布在东、南、西半球的南北纬度30度以内的亚热带地区和热带地区;荔枝和香蕉一样，喜欢湿热的气候，但它相比較于香蕉，更能适应阳光比较充足的地区;再比如，苹果树的生长对周围环境的要求比较宽松，即使是在山坡、黄土丘陵、梯田等环境下，也能够有较高的结果率;桃子和苹果一样在市场中很受欢迎，但是，和苹果树对比，桃树对周围环境的要求严格许多，桃树对土壤的要求以疏松透气，排水良好土层深厚的沙壤土为最好，最适pH5.5～6.5的微酸性土壤，猕猴桃的生长不仅需要明亮的光线，它对土壤也是有一定的要求，微酸性的土壤更适合猕猴桃。栽培果树要根据当地的气候条件、土壤状况等综合因素，选择合适的果树品种。

2.2做好病虫害防治工作

病虫害会对果树的产量与品质造成巨大影响，在气候、果树品类布局、环境等因素影响下，近些年经常出现新发病虫，其规律复杂多样。所以必须要加强病虫害防治工作，可从以下几方面做起：一是控制源头，在选择果树苗木时，要尽量选择抗病虫害、无病虫害与脱毒的苗木，同时要做好抗病虫害物质与树体营养液的补充，尽量不要使用农药，使其健壮性与抗病虫害性提高。二是要对近些年果树病虫害的流行特征进行调查，同时重点关注上年度出现严重的病虫害，做好其预防工作。三是要采取合适的病虫害治疗措施，多种治疗措施联合使用能够提高治疗效果。

2.3苗圃整形修剪

1）定植时间：为秋季落叶后或早春化冻至萌芽前：丹东地区以早春栽植为宜。2）密度：根据园地的地势及当地的气候条件和砧木类型确定，栽植密度为：乔砧3×3m或3×4m，矮砧树为2×4m或2×3m。3）栽植技术：种苗应选择根系发达完整、整形带芽眼饱满无抽条现象，无病、虫危害的标准苗。栽前把根系稍作修理，放置在配有700倍甲基托布津或500倍多苗灵的溶液中浸泡一昼夜，使之充分吸收水分和对苗木消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下，即可定植。定植穴内施入50公斤左右的农家肥并与土壤充分混合，定植后灌足水，然后用1平方米地膜覆盖地面，以利保湿增温和提高成活率。栽后定干，剪口处用封蜡封住。定植后要注意及时灌水，保护好整形带幼芽不受害虫侵食，风大地区应为幼树设支柱以防风吹折断新稍。

2.4清除杂草

在果树在这管理阶段要注重清除杂草，为果树生长提供必要的养分环境减少其他作物与果树争抢养分。当果树栽种7-10天左右的时间，则应将果树封闭，并在封闭环境中对果树喷洒药物，以化学方式进行除草，同时要考虑土壤中水分含量是否符合果树生长条件。当喷洒完除草药剂后要对树根下的土壤进行观察，保证除草药剂形成薄膜，才能够为果树提供更好的除草服务。

2.5严格观察和调控果树生长周期

科学地对果树生长期进行观察十分必要。根据果树生长的实际情况进行合理地调整工作，这是保证果树正常生长所需要的，也是缩短果树生长周期的重要步骤。通过在果树生长过程中对果树合理地监控，观察果树结构各个部位的实际生长情况，适当调整果树营养供给，尽可能地满足果树生长所需，这是保证果树产品品质的重要步骤。

结语

总而言之，我国作为传统的农业大国，在果树栽培的方面还有很大的发展空间。果树行业的发展不仅可满足人民对水果的需要，而且在一定程度上还可增加农民的收入，推动市场经济的发展，所以，我们要提高对果树栽培的重视程度，研究出更加有效的果树栽培管理措施，以及相应的种植技术，使得我国果树行业的发展走向绿色发展的道路，跟紧时代发展的潮流。从果园建造的地理环境、树苗品种的选择，到相关肥料的施肥技术以及病虫害防治的技术，都要走绿色发展的道路。

参考文献

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（朝阳市龙城区联合镇林业站 122000）