春季桑园霜冻危害及预防补救措施

吴丹枫

桑树是典型的生态经济树种，既能保持水土、绿化环境，起到植树造林的效果，又能采叶养蚕，增加蚕农收入。种桑养蚕产业是环境友好资源节约、符合绿色可持续发展理念，经济效益、生态效益和社会效益均好的特色产业。另外，其修剪掉的桑枝粉碎后还是食用菌袋料，可生产名贵中药——桑黄。因此，桑蚕产业可与食用菌产业相互促进。2019年，为抓住国家“东桑西移”政策机遇，充分利用本地气候条件适宜、土壤含钾量高、污染少环境好等自然资源优势，嵩县县委、县政府引进洛阳阡陌桑田农旅科技有限公司，在纸房镇马驹岭村、饭坡镇青山村、大坪乡东元头村试验示范栽植蚕桑100 hm2。

嵩县气温变幅大，升降急，骤升骤降。尤其是2020年4月23—25日白天热夜晚冷，昼夜温差大，凌晨气温骤降至冰点，连续2 d降霜，造成嵩县饭坡镇汪城村、青山村等个别桑园发生霜冻危害。

一、春季桑树冻害表现症状

桑树受冻初始，轻度症状只是顶部嫩芽嫩叶似热水烫状萎蔫，重度则整个春生桑芽桑叶失水皱缩，日照受冻部分逐渐变黑、变焦干枯。

二、影响春季桑园冻害的因素

（一）气象因素

气象因素是春季桑园发生冻害的最重要外因，也是直接因素。早春气温回升快，桑树发芽早、生长快、桑芽嫩。此时若突遇强冷空气来袭，气温骤降到冰点以下，桑树就容易遭受冻害。

（二）品种因素

品种是春季桑园发生冻害的主要内因。不同桑树品种，发芽早晚不一样，抗寒力也有一定差异。从桑园的受冻情况看，一是春季发芽早的品种冻害重，发芽迟的品种冻害轻;二是杂交桑冻害严重，嫁接桑冻害轻微。可能原因是杂交桑属于草本，茎秆空虚，叶子薄，抗冻性差;而嫁接桑属于木本，茎秆致密，叶子肥厚，抗冻性强。同是嫁接桑，发芽早的农桑14比发芽稍晚的育71-1冻害稍微重一点。

（三）地理因素

一是春季霜冻多发生在地势低洼和沟谷区域。俗话说“雪下高山霜打洼”。因为寒流冷空气湿重下沉，容易积聚在低洼处和沟谷处，而丘岭坡地有风，寒流冷空气不易停留积聚。二是近河流处，土壤墒情好，水的热容量大，可以缓解近地面温度骤降情况，不易发生冻害。

（四）管理因素

桑园管理也是影响春季桑树冻害的重要外因。桑园管理粗放、施肥不当、偏施氮肥、桑芽徒长、树势衰弱，容易遭受霜冻危害。

三、预防与补救措施

（一）长远预防措施

一是搭配栽植适宜本地的嫁接蚕桑品种，如育71-1、农桑14、强桑1号等。二是加强管理，增强树势，提高桑树的抗逆性。晚秋至立冬结合耕翻，每667 m2施氮磷钾含量各15%（总养分45%）硫酸钾型复合肥50～75 kg，如有条件每667 m2最好增施农家肥3～5 m3，以提高桑树抗逆能力和桑叶品质，增强免疫力。春夏季每667 m2施低氯高氮复合肥或硝酸铵钙或尿素20～30 kg。有水利条件的要适时浇灌。

（二）临时预防措施

一是有水利条件的要适时浇水，特别是在寒流来临前要及时浇透水。水的热容量大，能够缓解近地面温度骤降情况，可以减轻或避免冻害。二是寒流来临前，按说明书稀释配比，喷洒海藻酸有机水溶肥或磷酸二氢钾，也可单独喷水预防。

（三）冻害补救措施

一是冻害轻微的、顶芽没冻死的，不用特别处理，便可自行恢复。冻害严重的，应从芽基部留1～2个芽眼剪去，促其萌发新芽。二是无论冻害严重轻微，土壤墒情适宜的，每667 m2及时施用低氯高氮复合肥或硝酸铵钙或尿素20～30 kg，促根促芽尽快生长。有水利条件的要及时浇灌。三是没有水利条件的，可用海藻酸有机水溶肥兑水稀释200倍液，顺行浇施，促其生长。也可用海藻酸有机水溶肥或磷酸二氢钾按照说明书稀释比例喷雾。四是及时中耕除草，防止杂草与桑树争水争肥，提高地温，減少土壤水分散失，促进桑树生长。

桑树种植过程中若遭遇霜冻灾害，由于天气等原因无法避免，可以通过科学和易于操作的防灾减灾措施，为蚕桑生产的可持续发展提供决策依据和技术支持。