纸吸管好难用，但非用不可

陈与瞳

01

“反人类设计”纸吸管的前世今生

“感谢禁塑令让我离戒奶茶又近了一步”“纸吸管真是‘反人类的设计”“在纸吸管与奶茶中我选择减肥”……禁塑令实施后，各大奶茶经销商纷纷响应，尝试用纸吸管代替原本的塑料吸管，但与此同时，纸吸管也被众多网友骂上微博热搜。纸吸管这么难用，为什么非用不可？这还得从纸吸管的历史开始说起。

其实纸吸管并不是21世纪的首创，早在1880年，美国卷烟纸制造商人Marvin Stone苦于秸秆吸管易破碎、有残渣等缺点，发明了纸吸管。初代纸吸管原型，是用马尼拉纸（菲律宾生产的一种由半漂白的木浆制成的米黄色用纸）在铅笔上缠绕之后粘合而成的，并在其表面附着石蜡来保持形状。

直到19世纪70年代，美国塑料产业崛起，塑料因其耐用和廉价的特点，迅速抢占市场份额。也正是在这一背景下，各大工厂开始大批量生产聚丙烯（PP）吸管，这也成为后来几十年间餐饮行业最常见的塑料吸管品类。同时，西方快餐文化的迅猛发展，塑料吸管方便好用的特性，上班族、学生族的青睐，也为塑料吸管的流行助足了力。

到了20世纪60年代，塑料技术的进步和普及给吸管产业的发展带来了新的机遇。塑料吸管工艺改良后，不仅生产成本更低，标准化程度更高，生产速度更快，而且耐用、卫生和美观程度都远远高于纸吸管。因此，在之后的几十年时间里，纸吸管逐渐没落，被塑料吸管所取代。

2019年5月，一份名为《塑料和气候：塑料星球的隐性成本》的报告引发大众讨论。该报告指出，2019年使用的塑料，在其生命周期内向大气排放了相当于8.5亿吨二氧化碳的温室气体。按照目前的趋势，到2030年，年排放量将增加到13.4亿吨。到2050年，年排放量将达到560亿吨，相当于地球剩余碳预算的14%。到2100年，将排放到2600亿吨，超过碳预算的一半。此外，塑料在生产、运输、焚烧等阶段产生的有害气体和污染物，还会影响水源、土壤，甚至生物。

随着人们对环保问题的关注度日益提升，禁塑风暴以雷霆之势迅速席卷全球。2020年，号称我国“史上最嚴限塑令”出台。同年7月，国家发展改革委、生态环境部等九大部门联合印发《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》，《通知》规定至2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管;自2021年1月1日起，全国禁止生产和销售一次性塑料棉签、一次性发泡塑料餐具。

从纸吸管到塑料吸管，再到纸吸管，不是人类瞎折腾的过程，背后折射出的问题，是经济进步、环境污染以及人们环保意识增强的博弈过程。

02

不起眼的塑料吸管，竟然需要500年来分解

“饮料配吸管，感觉就像锅配盖一样自然啊，而且就一根吸管，能对环保做多大贡献呢？”在互联网上，有这样质疑的人不在少数。

为什么是纸吸管？跟外卖盒、快递包装比起来，纸吸管似乎看起来太微不足道了，甚至装奶茶的杯子都是塑料做的，为什么只有吸管变成纸制的了？

实际上，塑料吸管是餐饮行业最为常用的餐具之一，对一些饮品店来说更是必备用品。数据显示，2019年全国塑料制品累计产量8184万吨，其中塑料吸管就累计生产了3万吨，大约460亿根，人均使用超30根。科学实验证明，虽然塑料吸管使用仅几分钟，但降解时间可能长达500年。

看起来毫不起眼的塑料吸管，却因为大众的使用习惯和人均使用频次，在白色污染王国占有重要一席。去年，有这样一则触目惊心的新闻让大众开始重新思考塑料吸管对环境造成的危害。在新闻里，一只海龟鼻孔里塞着一根塑料吸管，因为吸管体重轻、体积小，所以在被人随手丢弃后，很快就漂流到深海里，被海龟吸入。为了让更多的野生动物免遭塑料吸管的危害，将禁用塑料吸管作为禁塑令发出的第一弹，是很有说服力的。

03

除了纸吸管，塑料吸管还可以用什么替代呢？

纸质吸管不好用的事实，几乎无法辩驳。所以很多消费者提出这样一个问题：有没有一种吸管既能坚持环保理念，又能提升消费体验呢？

目前塑料吸管替代品中呼声最高的，是PLA吸管。PLA的英文全称是Poly-Lactic Acid，中文名是聚乳酸，是一种新型的生物降解材料，以玉米、甘蔗等作物为原料，经过一系列复杂工艺生产而成，它的使用体验比纸吸管更接近塑料吸管。在堆肥的条件下，只需要90天，PLA吸管就会降解完成。目前有部分商家提供此类吸管。

那为什么不推广PLA吸管呢？当然是因为PLA吸管太贵了啊！据业内人士介绍，传统的塑料吸管成本大约是每根1分钱，纸质吸管大约是每根3分钱，PLA吸管的成本最高，每根大约5分钱，接近纸吸管成本的两倍。并且，PLA吸管并不是“全能王”，它虽然可以降解，却也存在着一些缺陷，比如，PLA吸管不耐热，超过50℃就会变软变形;PLA吸管的降解是有前提条件的，它需要在具有丰富微生物存在的高温环境中降解。把PLA吸管深埋土壤里，6个月的时间就可以有降解迹象，直至完全回归自然。而在室温条件下要更久的时间才可以实现降解，这还是针对100%PLA原料的产品。如果为改善其耐温等特性，在PLA中加入其他化学物质，往往更加难以降解，这就与环保的初衷大相径庭。

因此，PLA吸管虽然在消费者体验方面比纸吸管略胜一筹，但由于成本高、材料不稳定等问题，并没能得到多数商家的青睐。

那还有别的选择吗？

早在2018年8月，韩国就推出了“大米吸管”。大米吸管外观上和普通的塑料吸管差不多，而且没啥异味，还能保证在热饮中浸泡两三个小时不变形，在冷饮中坚持的时间更长。大米吸管在口感上和大米锅巴差不多，生产工艺也不复杂，已经有企业开始进行自动化、规模化生产了，但考虑到生产成本和保质期，很多商家并没有将大米吸管作为大批量使用的首要选择。

04

紙吸管真的环保吗？

为了提高用户体验感，商家们开始提供专门用来扎破奶茶盖的塑料签，还有的商家为了确保顾客能够喝完一整杯奶茶，给一杯奶茶配了两到三根纸吸管。可使用纸吸管的初衷，不是为了环保吗？

这么做，真的环保吗？

首先，生产纸吸管所产生的环境成本未必比塑料吸管低。在纸吸管的生产过程中，不仅会消耗大量木材，还会造成一定程度的水污染。以纸袋为例，美国环境毒理和化学学会研究成果显示，相同容量下，纸袋不仅生产耗能、耗水量高，还会产生更多的废水、废料和温室气体。

其次，由于纸吸管是要在液体中使用的，而纸本身耐水性并不强。因此，要确保长时间浸泡不“散架”，纸吸管就必须在制作过程中增加厚度。这样一来，可能会造成更多的资源浪费。另外，纸吸管耐用度不及塑料吸管，损耗率相对较高，且用完的纸吸管基本不具备二次利用的价值。

当然，与塑料制品相比，纸制品显而易见的好处是可降解。资料显示，塑料的降解周期可达上百年，而纸在自然界中被分解只需要3到4个月的时间。不过，目前，国内主要以填埋和焚烧作为垃圾主要处理方式，填埋在实际上难以为垃圾提供充分的降解条件，焚烧的话就无须降解垃圾，但产生的废物会对环境造成更大危害。

由此可见，看似“环保”的纸吸管，真实的效果到底如何仍然有待商榷。

05

“禁塑”未来路在何方

2018年，英国民众在网络上多次发起请愿，希望餐饮店禁止提供塑料吸管。2019年5月，麦当劳宣布旗下在英国的1300多家门店逐步停用塑料吸管，启用纸吸管。然而当纸吸管取代塑料吸管成功上位之后，英国网友崩溃了。理由几乎和国内网友无差——纸吸管太难用了。有人甚至发起了一轮新的请愿，要求麦当劳用回原来的塑料吸管，该提议得到了几万名英国网友的支持。

在我国，从2020年6月开始，麦当劳首先在北上广深等城市开始禁止使用纸吸管，改用带有直饮嘴的新杯盖。各大品牌紧随其后，提出“自带杯饮茶免费升杯”的倡导和优惠减免政策。

当然，使用“纸吸管”并不是最终目的，它只是唤醒人们环保意识的一项举措。所以，除了用纸吸管替换塑料吸管，我们还应该在日常生活中尽量减少一次性塑料制品的使用次数，将那些闲置下来的物品转送或转卖，提高物品的使用频率。摊薄环境成本，有助于实现真正意义上的可持续发展。

在践行环保行为的过程中，我们的旧习惯也许会跟环保要求存在冲突，能不能牺牲个人的便利，为环保做出一份贡献呢？

我想答案显而易见——环保道阻且长，但是我们已别无选择。