厚皮甜瓜翠雪7号单蔓双瓜立架栽培技术

寿伟松，张跃建，沈佳，许昕阳

(浙江省农业科学院 蔬菜研究所，浙江 杭州 310021)

甜瓜种类较多，不同的种类对整枝留瓜的方式也各不相同。小型薄皮甜瓜生产上一般采用2～3蔓整枝，每蔓留2～3瓜的栽培方法，而厚皮甜瓜立架栽培一般采用单蔓单瓜的栽培方法[1-2]，有些品种如金海蜜哈密瓜、阿鲁斯达令网纹瓜则采用双蔓单果的留瓜方式[3-4]。浙江省农业科学院蔬菜研究所新育成的厚皮甜瓜品种翠雪7号(GPD〔2019〕330221)具有个大、味甜、质优、肉质松脆、口感清爽等特点，荣获2019年浙江省十佳西甜瓜品种，2020年浙江省优秀甜瓜品种，列入2020年浙江省种植业主导品种。2020年春季在浙江省农业科学院长安试验基地立架栽培，单蔓留单果时最大果重达3.1 kg。为追求商品性更好的优质瓜，通过近几年在杭州、湖州、嘉兴等地采用单蔓留双瓜的栽培方式，取得了较好的效果，现将其特征特性及栽培技术总结如下。

1 特征特性

翠雪7号植株蔓生，生长势较强，叶片较大；果实发育期35～38 d，为早中熟品种；单果重1 500 g，果实椭圆形，成熟时果皮光滑、乳白色；果肉白色，近蒂部一点红；中心折光糖含量16%，肉质口感松脆，味好纯正，品质优良；田间抗性强；适合设施冬春季早熟爬地栽培和春季立架栽培[5]。

2 栽培技术

2.1 瓜地选择

选择肥沃、高燥、排水条件良好的砂质壤土种植，前茬最好为水稻或3～5 a未种过瓜类的田块。如果前茬为瓜类、茄果类蔬菜的田块应严格进行土壤灭菌。

2.2 播种育苗

培育壮苗是翠雪7号甜瓜立架单蔓双瓜栽培技术的第1个重要环节。杭州等浙北地区立架栽培最佳播种时间为1月底至2月初。先将种子用温水浸种4～5 h，沥干水后放入室内催芽，等到种子露白后直接播入装有营养土的营养钵中。营养钵提前1 d浇足水，播种时种子平放或芽头朝下。早春温度较低，采用加温线育苗。出苗后到子叶平展期，控制育苗棚温度，特别是夜温，保持夜间温度在12 ℃左右，防止幼苗徒长。等幼苗出现真叶后，再适当提高温度，促进生长。定植前降低温度，增加通风量，做到幼苗生长环境与定植棚相一致。

2.3 整地施基肥

2.3.1 整地作畦

定植前将土壤翻耕耙匀、作畦。采用高畦栽培，8 m宽大棚做畦4条，其中3条为宽畦，宽1.0～1.1 m，棚边1条为窄畦，宽0.5～0.6 m，其余做沟5条，沟深20～25 cm，畦面略呈弧形。铺好滴管带及白色地膜。

2.3.2 施基肥

甜瓜为深根、省肥作物，不能过多施肥，尤其不能多施氮肥，各类化肥也要少施。有机肥料应充分腐熟，立架栽培双蔓留双瓜时，施腐熟牛粪15 000 kg·hm-2，菜饼2 250 kg·hm-2，氮、磷、钾有效养分各含15%的复合肥375 kg·hm-2，过磷酸钙750 kg·hm-2，其中磷肥在育苗时使用，其余肥料作基肥一次性施用。

2.4 定植

早春温度较低，提早密闭定植棚，提高棚内温度，并采用3叶1心的大苗移栽。定植前苗喷广谱性防病农药，一般可用百菌清、托布津、多菌灵等。定植前1 d，营养钵应浇透水，防止定植时苗土散坨。宽畦双行种植，行距60～70 cm，窄畦单行种植，宽窄畦株距均为50 cm，种植16 500株·hm-2左右。定植时应做到营养土与土壤紧密结合，以土坨与畦面平或略高于畦面为宜。一般选择在晴天10时后定植，定植后及时浇点根水。

2.5 田间管理

2.5.1 环境调控

根据幼苗的生长速度，一般定植时间在3月初，此时杭州等浙北地区的气温，特别是夜温仍较低，需要准备小拱棚覆盖保温，定植前3 d一般小拱棚不进行通风，如晴天小拱棚内温度高于35 ℃时才开小口通风。定植3 d后，白天揭开小拱棚薄膜，夜间覆盖，等夜间棚内温度稳定在12 ℃以上时，去除小拱棚，转入正常生长管理。开花坐果后夜温18～20 ℃，白天28～30 ℃；膨果后白天控制棚内温度35 ℃以内、夜间18～20 ℃。

2.5.2 整枝搭架

翠雪7号甜瓜单蔓双瓜栽培采用立架栽培单蔓整枝，在抽蔓前进行“V”字形拉绳或搭井字架，及时引蔓上架(图1)。在主蔓12～15 节处留结果子蔓坐瓜。前期去侧枝2～3次，当12节以上长出结果子蔓时，选留3个茁壮的子蔓，每个结果子蔓留2叶摘心(即结果子蔓的第1雌花前留1叶摘心)，同时摘除生长点，使每条主蔓上有25片真叶左右，雌花开放时进行人工授粉或放养蜜蜂传粉。

图1 翠雪7号单蔓双瓜立架栽培

定瓜和留主蔓顶部侧枝是翠雪7号甜瓜立架单蔓双瓜栽培技术中的第2个重要环节。整枝、定瓜必须在晴天进行。当果实发育到3～4 cm(鸡蛋大小)时进行疏瓜，每蔓选留坐瓜节位相近、果形端正、发育匀称的果实2 个，其余摘除。整枝坐果期间的植株管理，需反复进行多次，前期基部侧枝不宜过早摘除，以免抑制发根，当放出5 cm时再行除去。坐瓜期间主蔓结果枝的顶芽要及时摘除，有利于坐瓜。当疏瓜定瓜以后，还要除去新萌发的余蘖，对上部侧枝、侧芽不要全部除去，使之留有2个新枝，以便有若干新叶，防止植株早衰，但要及时摘心，不使生长过旺。

2.5.3 肥水管理

甜瓜是深根、耐旱作物，不需过多水分，在不过度施肥的情况下，在缓苗时需足量水分，生长期间只需浇水1～2次，往往在定植缓苗后，好天气时浇水，促使其生长。在坐瓜后10～15 d，追施水溶性高钾肥150 kg·hm-2，促使果实膨大，其他时期不必考虑浇水。坐瓜后期可结合防病用0.3%的磷酸二氢钾或其他叶面肥喷施2～3次，每次间隔5～7 d。

2.5.4 病虫害防治

田园清洁是甜瓜防病、防虫的重要措施。前茬拉秧后及时清理大棚，进行田间灌水，利用高温灭菌。生长过程中的病株残枝深埋，同时田间及周围杂草也应及时清除。在各项管理措施得当，尤其是采用防虫网和不过度施肥、保持空气干燥、阴雨天停止整枝等情况下，很少发生病害。

病虫害防治，特别是白粉病的预防是翠雪7号甜瓜立架单蔓双瓜栽培技术中的第3个重要环节。结合田园清洁，为预防病虫害的发生，可用广谱性药剂如托布津、多菌灵、百菌清等提前喷雾。白粉病以防为主，在白粉病多发的季节来临之前，提早及时预防，并针对性地轮换用药，防止产生抗药性，每隔5 d左右连续喷药2～3次。雨天或浇水前后整枝，往往会促使发生蔓枯病，尤其在根茎部、叶柄基部或雄花蔟的部位发生，先为水浸状，继而腐烂，流出红色胶状物，以致植株枯死。在发病初期，涂抹1∶1∶10的托布津∶杀毒矾∶水，连续数次，可以得到控制。

甜瓜春季栽培时常见害虫有蚜虫、烟粉虱等，应及时等防治。

2.6 采收

翠雪7号甜瓜春季栽培时，授粉坐瓜后到成熟需35～38 d，在授粉时应挂牌记下日期，再结合品尝而定采收日期。采收后散放在凉爽通风处，及早包装上市。