蜜蜂酿蜜是为了储备食物,因为植物开花并不是连續的,也不是任何时候都适宜蜜蜂外出采集食物的,若外界没有食物或不宜采集时,蜜蜂便以蜂蜜为食。
蜜蜂先把采来的花朵甜汁吐到一个空的蜂房中,到了晚上,再把甜汁吸到自己的胃里进行调制。蜜蜂会在花蜜中加入含有酶的唾液分泌物,这些唾液能转化花蜜中的蔗糖,然后吐出来,再吞进去,如此吞吞吐吐,要进行100~240次,才能酿成香甜的蜂蜜。蜜蜂还会分泌蜂蜡将蜂巢盖住,以长期保存这些蜂蜜。
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