规模以下养殖场户数量占到全国生猪养殖主体总数的99%,仍是我国生猪稳产保供不可或缺的重要组成部分,发展家庭养猪场也是不少地方产业扶贫、乡村振兴的重要抓手。养猪业发展也应当因地制宜多样化,不能搞“一刀切”,规模化也不是越大越好,应尊重客观规律,坚持适度规模发展。
——农业农村部畜牧兽医局局长杨振海2021年4月7日在回答《财经国家周刊》记者提问时指出。
2021年一季度猪肉价格持续下跌的首要原因是市场上猪肉供给增加。2021年1、2月屠宰量合计同比增加44.2%,供给明显恢复。此外,2020年上半年企业新扩建猪场的产能开始释放,生猪进入市场,是猪肉价格下跌的又一原因。
——中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇2021年4月20日在中国农业展望大会上提到。