崆峒区开展屠宰环节“瘦肉精”检测和安全生产检查

为进一步加强屠宰环节“瘦肉精”监管工作，强化落实屠宰行业监管责任和企业安全主体责任，保障畜产品质量安全。近日，崆峒区动物卫生监督所组织工作专班对景兴、新民、思鲁和天天等6家畜禽定点屠宰场，开展“瘦肉精”等违禁药物检测和安全生产专项监督检查。一是严格要求屠宰企业落实主体责任，督导企业和官方兽医严格落实“瘦肉精”检测制度，严格按照“批批检”检测要求，在驻场官方兽医监督下开展“瘦肉精”自检工作，检测工作均为阴性。二是工作专班共抽检生猪、牛、羊75头（份）采用莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇三联试剂进行检测，抽测结果均为阴性。三是对屠宰企业消防、刀具管理等方面的安全生产主体责任落实情况进行督导。指导企业排除隐患，防止发生安全事故。四是加大宣传力度，严厉打击销售、使用“瘦肉精”专项整治，以打造“甘味”知名农产品品牌为抓手，从投入品源头确保畜产品质量安全，保障肉品市场合法、有序、安全，切实保障崆峒区畜产品质量安全。