维维集团：从一粒豆到大农业、大粮食、大食品

张子煜

“维维豆奶，欢乐开怀”这句经典广告语，很多 70 后、80 后耳熟能详。提起维维集团，人们第一反应都是维维豆奶。维维集团是豆奶行业数一数二的龙头，曾一度占据八成市场份额，是中国豆奶的第一品牌，也被誉为“中国豆奶大王”！这些年，维维集团不断变革求新，从“奶粉”到“液态豆奶”，再到茶、酒、饮料等，涉猎范围越来越广，品牌也越来越年轻。如今维维集团坐拥 30 多个豆奶、牛奶生产基地，100 多条现代化食品饮料生产线。三十年来已成长为拥有总资产达 200 亿元的大型企业集团， 被业界公认为是中国最大的豆奶食品生产商，同时也被授予“中国十家最大食品制造企业之一”。

豆奶老字号焕发品牌活力

维维集团组建于 1992 年，是一家以“生态农业、大粮食、大食品”为主的跨行业、跨地区的大型企业集团，农业产业化国家重点龙头企业。

企业发展并非一蹴而就。1981年，维维股份董事长崔桂亮还在铜山碾米厂当技术员，粮食专业出生的他在这个厂一干就是十余年。爱琢磨的崔桂亮很快钻研出了一种新型食品——维维豆奶粉。1989 年，维维集团前身“铜山县大庙镇国营碾米厂”开始建设第一条豆奶粉生产线，当时只有几十个员工、资产不过百万，随后崔桂亮抓紧创建了维维股份集团，一边研发豆奶，一边瞄上了“打广告”。上世纪 90 年代初，电视剧《渴望》登陆徐州荧屏， 崔桂亮买断了特约播映权。一个月后，《渴望》成功横扫千家万户荧屏，维维豆奶也声名鹊起。到了 1994 年，维维的销售额达到 5 个亿，也成了我国最大的豆奶粉生产商。

1994 年末，崔桂亮买下央视黄金时间广告，“维维豆奶，欢乐开怀”宣传语传遍了大江南北。1996至 2005 年，维维豆奶都是全国市场同类产品的销量第一。1995 年荣获“中国豆奶大王”称号，1998 年更是被评为“国家大型一级企业”。据2018 年全国大型零售企业商品销售调查统计显示：“维维”牌豆奶粉连续十五年（2003-2017）荣列同类产品市场综合占有率第一位。

奶酒粮油茶产业多点开花

近年来，维维从生态农业着手，通过直接投资、参股经营、签订长期合同等形式，建设标准化和规模化的原料生产基地。已经建成了绥化非转基因大豆基地、佳木斯汤旺河谷优质大米基地、河南正阳优质小粒花生基地、黄淮海优质小麦基地，还拥有贵州醇生态酿酒基地、怡清源有机采茶叶种植基地。同时，维维产业还涉足农业资源、食品、饮料、粮油、酒业、茶等。拥有“维维”中国驰名商标以及天山雪、嚼一嚼、六朝松、枝江、贵州醇等国内外知名品牌。公司在徐州、西安、泸州、绥化、正阳、佳木斯、珠海、无锡、武汉、潍坊、济南、新疆呼图壁等地有30 多个豆奶、牛奶、饮料、白酒、粮油和小食品生产基地；年生产能力豆奶粉 12 万吨、豆浆粉1.2 吨、麦片 6000 吨、小麦处理能力30 万吨、汤旺河优质米生产基地10万亩。

2015 年 8 月，维维为寻求产品突破，在充分调研市场的基础上，立足自身优势，推出玻璃瓶液体豆奶，不仅打造出饮品行业餐饮渠道的爆品，还成功地构建“就餐喝豆奶”的场景，展现了维维豆奶的精准定位及行业担当，是豆奶品类中当之无愧领军品牌。维维豆浆粉汲取维维集团 30 年大豆加工所积累的经验，严选东北优质非转基因大豆为主要原料，采用失活软化、超微化处理、杀菌、除臭脱腥、三效浓缩、喷雾干燥等16 道工序，各项物理指标均高于国家规定标准。和传统自制豆浆相比，安全可靠、口感细腻、易于吸收。维维豆浆已经成为维维豆奶产品家族的又一重磅成员。可以看出，维维的发展，一直践行着“追求卓越” 的企业精神，在同行业中率先通过 ISO9001 质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证、HACCP 乳制品食品安全管理体系认证、ISO10012 测量管理体系认证、ISO14000 环境管理体系认证、诚信管理体系、能源管理体系、两化融合管理体系和职业健康安全管理体系认证。

回歸农业做大食品战略

2016 年，维维股份又提出“大农业、大粮食、大食品”战略。业务再次回归农业，由一粒豆做起“大农业、大粮食、大食品”。“大农业”是指：打造产业集群，建设“绿色、生态、开放”的现代化农业；“大粮食”是指：布局优势区域，推动“收储、加工、贸易”一体化运作；“大食品”是指：丰富产品结构，倡导“欢乐、健康、共享”的品牌文化。“大农业、大粮食、大食品”战略是维维股份的多元化产业发展模式，是将包括豆奶、营养性饮料、白酒和休闲保健类食品等在内的业务全产业链化，即拥有终端销售品牌的同时，拓展食品的上游，如生产、加工、仓储与交易等环节。

目前，维维股份已经在江苏、河南、黑龙江等地建立了粮食生产与仓储基地；同时，还联合中纺粮油、昆仑万维设立大宗农产品现货交易平台。维维股份拟打造集收储、加工、贸易为一体的粮食综合产业园。