让农业升级的精致农业

2021-04-23 03:53
农家参谋 2021年2期
关键词:标准化农产品生产

什么是精致农业

精致农业是一个综合性的农业体系,它是依托农业传统技术和科技进步,以生产高品质、高科技含量、高附加值的农产品为目标,以特色化布局、标准化生产、产业化经营为主要抓手,从而实现高质量、高效益的高水平的一个农业生产全过程。它的基础是高投入和高科技,它的核心是高标准化和高质量,它的特点是精和特,它的最终目标是高竞争力、高价格和高收益。在生产方式上,要求精耕细作,以最少的投入和资源消耗获取最大的产出效益;在生产形态上,要求高质量、高附加值、高商品率,满足市场对农产品及其加工品的质量要求;在生产过程中,要求应有现代科学技术,生产、加工、包装、流通等各环节实行标准化。

精致农业的特征

生产科技化。农业从生产到销售各个环节都非常重视科技引领,在科技创新、设施投入、技术改良、结构配套、品质提升等方面都走到了世界前列。

生态景观化。农业与服务业、旅游业交融交织,岛内遍布各种集吃、玩、住、游、会务、购物等于一体的农业观光园、野生动植物观赏园、综合性休闲农场等。

农业创意化。文化与创意,是台湾精致农业的智慧和内涵,每个农场,每个农产品,從命名、LOGO设计、标牌制作等,都蕴含了独特的文化传承和创意理念。

产品精细化。各个农场和企业都十分重视新技术产品的开发,都善于根据自身特色研发出自己的主导产品、系列产品、创意精品。

经营组织化。在政府的大力支持下建立包括农会、合作社、农业产销班以及策略联盟等农业合作组织体系。

产品融合化。围绕产品的上下游进行深度开发,注重产业链条的延伸,从种养殖到精深加工,到农产品销售、发展餐饮等服务业,实现了产业的高效链接与高度融合。

精致农业该怎么做

发展专业合作社。围绕当地特色产业、优势产品,组织农民成立土地股份合作社或参与合作社进行专业化生产、规模化经营,降低了单个农户承担的生产成本和市场风险,提高了市场占有份额和竞争力。

农业资本多元化。发挥中小企业数量优势,积极引导工商资本进入农业领域,实行公司化运作、企业化管理、产业化经营,加快农业现代化步伐。

实现土地流转市场化。搭建土地流转平台,引导土地资源向种养大户和农业产业园区集中,集约投放生产要素,实行规模化、标准化经营,提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率。

农副产品加工精细化。鼓励发展农业龙头企业,推行“龙头+基地+农户”模式,做到既富农又富财政。

产品——做出自身特色,做出产品个性。寻找独具差异性的产品,哪怕只做一个产品,也要力求做精做强。以特色农产品为依托,形成种植、产品加工、休闲观光和文化创意等产业在内的新兴产业链,将产品做到极致。

包装——注重细节才能赢得利润。产品包装一直是体现产品档次的很好方式,包装不需刻章强调,重点是要表现干净卫生和货真价实,并且产品信息非常重要,这对消费者来讲也是一种信任来源。

营销——多讲品牌故事,用情感制造溢价。品牌故事的诉求往往会给产品本身带去更多更具有特殊韵味的特质,精致农业营销的关键,是要会讲打动人心的好故事。这样,不但产品能持久于市场,更有着深厚的企业文化,这点是在做产品营销策划时值得好好借鉴的。

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