苹果销售如何走出困境

2021-04-14 03:48杨杰
果农之友 2021年3期
关键词:水果进口出口

杨杰

当下苹果销售困难,如何应对,笔者从5个方面提出缓困建议。

1 认清困难,保持定力

现在正是苹果销售困难的时候,苹果从业者在困难面前要保持定力。第一位是积极主动销售,不惜售才能不抛售。各个产区都有销售好于往年的例证,呈现明显差异,关键之一是工作状态。3—5月这三个月,是库存苹果市场销售黄金季节。柑橘大势头已过,新季水果大量上市之前,青黄不接,唯有苹果还在陆续应市。这三个月,中档苹果要清库,好果也要卖掉一半多。2020年秋,苹果收购价比较高,凡是及时出售的,果农收入大都不错,没有卖掉的中低档苹果多数入库,随着天气渐暖,贮存期渐长,损耗加大,更不可懈怠、惜售(图1、图2)!

2 加大出口,减少进口

有网文说:我国苹果当前的国际贸易是出口下降、进口上升,错!2020年我国苹果出口105万吨,同比增加16%;苹果进口7.57万吨,同比下降39.50%;2020年水果总出口402.35万吨,同比增加11.44%;水果总进口664.42万吨,同比下降7.78%。现在产区苹果出口业务比较活跃,某些封关的苹果进口国的苹果代理商也在积极联系货源,往印尼的业务也已经开始,致使近期山东蓬莱出口片红果价格有所提升。目前从多方因素考量,进口水果呈下降趋势,出口水果(包括苹果)呈上升态势。有关部门应加大工作力度,尽快恢复对印度、俄罗斯等国的苹果出口业务。

3 中国苹果是个好产业、大产业

苹果产业好,也要总量控制,2021年中央一号文件明确:“严格控制耕地转化为林地、园地等其他类型农用地,强化土地流转用途监管。”现在已令行禁止,我国苹果栽植面积在部分产区已经开始控制,某些苹果扩种项目停止。我国苹果面积已经够大,产量够多,但质量、效益跟不上。大产业呼唤大企业、大品牌。目前全国年苹果经营总量超过10万吨的有三家,佳农(出口+国内业务)、百果园(本部门店+整合公司)、王掌柜(国内业务为主)(图3)。随着苹果产业升级提效,中国苹果产业必将涌现更好、更多的品牌企业,以此带动整个苹果产业稳定健康发展。

4 2021年是中国经济大年

我国本土新冠病例清零,外来入境严控,中国實际已进入后疫情时代;2021年是我国十四五开局之年,建设项目众多,投资力度很大,经济活跃;国际环境趋好,国誉、国力、国威进一步提升,中国经济向好,消费会逐步提升。当前苹果消费预期、预判比较悲观。相反要对国家经济保持信心,苹果产业也是全国大经济中的一部分。苹果流通变化很大,厂对仓,库对仓,商超、连锁专卖产地直采,大小单车跑单帮,产地直奔销地市场。线上线下、社区、社群的团购、群里购,千家万户的一件几件线上代发方兴未艾,不可小视。批发市场的视频片断,网红人士抖音场面等,不一定都能表达准确、全面。为什么2021年中央一号文件提出:“推进公益性农产品市场,和农产品流通骨干网络建设”,就是因为某些市场、网络平台收费太多,影响流通,影响消费。中国苹果市场流通渠道正在发生深刻的变化(图4)。

5 怕上火,吃苹果

干啥吆喝啥,苹果卖的慢,怎么办?苹果从业者就要都行动起来,人人宣传、传递、转发、维护中国苹果安全、健康、养生、实惠的美好声誉。现在我国已经有大大小小的苹果企业品牌接近1000个。想吃贵的、香的、美的、甜的、酸的、脆的、软的、红的、黄的、绿的、大的、小的、好吃不贵的等等都有,只是很多时候,要的找不到卖的,卖的也找不准买的。要宣传、推广、各具特色的品牌苹果对应各种各样的需求,中国市场超级大,搞好流通,满足需求,需要我们共同努力。

猜你喜欢
水果进口出口
进口食品
2018年前8个月越南天然橡胶出口增长9.2%
四月里该吃什么水果
水果篇之Cherry
2014年1~8月我国猪肉进口38.3万t
米弯弯的梦里有什么
水果畅想曲
Intertek2014年高成长性中小外贸企业出口100强排行榜
好看更好吃的水果餐
三十六计第五计:趁火打劫