创新推动健康养殖产业链可持续性发展——专访广东容大生物股份有限公司方文棋总裁

◆编辑┃《广东饲料》杂志编辑部 周风珍

简介：方文棋，男，1976 年出生，中共党员，制药高级工程师。1999 年毕业于国立华侨大学化工学院生物化学专业，2010 年毕业于华南理工大学EMBA。政协第七届清远市委会委员、清远市工商联常委、广州大学客座教授。现任广东容大生物股份有限公司总裁、清远一生自然生物研究院有限公司执行董事、兼任清远市医药行业协会荣誉会长。

在生物医药领域有着丰富的从业经验，作为企业负责人及技术带头人，全面负责公司运营管理，多次主持攻关省、市重点技术课题研究。擅长挖掘用户需求点，结合市场趋势研发新型药物及绿色安全产品，并实现中试及产业化。

2020 年 7 月 1 日起，促生长类抗生素正式退出历史舞台。饲料无抗新时代，伴随着促生长药物饲料添加剂被全面禁止在饲料中添加使用，寻找其他可以抗菌/ 抑菌的物质作为抗生素替代品就成为行业共识。益生素、生物活性肽、中草药植物提取物、酶制剂等抗生素替代品类添加剂被行业专家企业所公认。

饲料添加剂作为饲料工业的核心，近年来得到迅猛发展。广东省饲料动保行业企业先知先觉，走在时代前列，重研发，高投入，紧扣市场需要，先后研发出一大批抗生素替代产品，满足市场需求。容大生物作为一家高科技企业，聚焦农牧行业的健康养殖领域，专注于功能微生物、中兽药组方和缓控释技术产品的研发、生产和销售，加强与科研高校的产学研结合，不断创新，结出累累硕果。

新年伊始，《广东饲料》杂志社拜访了容大生物总裁方文棋，就后抗生素时代企业的经营方式转变、如何打造核心竞争力、创新团队的构建等方面进行了交流，方文棋总裁指出，每一个人、每一个企业都需要突破自我的局限，打破传统的界限，快速更新自我，这样才能找到新的定位和新发展空间。现将专访内容整理成文，以飨读者。

1 成长史

《广东饲料》：作为行业集兽药、添加剂和中草药提取物经营为主的高科技企业，容大生物近年来发展迅速。请谈下这些年您带领容大人一起打拼过程中发生的一两件印象深刻的事情。

容大生物总裁方文棋（以下简称“方”）：容大生物是 2001 年成立的，今年是第20 个年头了，从创业初期的单一产品，到现在多品类发展，2020 年产值过2亿，首先要感谢各级领导、广大客户对我们的信任和支持。容大生物一路走来，乘风破浪，最值得提起的，一是我们从做发酵抗生素产品到做替抗产品的重大转型，二是从替抗产品到构建动物健康新体系的重大升级。这些战略性的转变，对公司驶入快车道发展起到了极为关键的作用。

《广东饲料》：请您简单介绍下容大目前主要经营板块及其经营状况。

方：容大生物聚焦于功能微生物、中兽药组方和缓控释制剂技术领域，专注于健康养殖投入品的研发、生产和销售，多年来，我们一直在践行“成就客户、创新为要、至诚守信”的核心价值观，通过不断强化自身的核心竞争力，伴随着农牧行业的发展茁壮成长。近几年，无论是添加剂板块还是中兽药板块，经营业绩实现了快速的增长。我们针对后抗生素时代推出的“功能微生物”、“中兽药组方颗粒”等等，这几年得到很好地推广应用，市场份额逐年增长。

《广东饲料》：近两年受非洲猪瘟及新冠疫情影响，饲料企业、养殖业都也遭受了前所未有的打击，2020 年也是饲料禁抗元年，2020 年容大业绩如何？

方：无论是非洲猪瘟还是新冠疫情，对饲料企业、养殖企业、兽药企业来说，都是前所未有的挑战。但挑战与机遇并存，在双疫情的环境下，新一轮的行业发展不同于以往，这一轮的发展是共同进化的过程。不是在原有基础上的线性发展，也不是原有模式的延伸，更不是以往成功的经验为借鉴，而是新的增长方式，自我进化与迭代，甚至是自我革命的方式。每一个人，每一个企业都需要突破自我的局限，打破传统的界限，快速更新自我，这样才能找到新的定位和新发展空间。正是基于这么一个经营逻辑以及多年来客户沉淀和技术提升，在禁抗元年，容大公司经营业绩翻了近一番。更为重要的是，我们在生物发酵领域、中草药制剂领域和微生态领域领域科研和应用上的进展与行业客户需求有了很好的契合，为未来业绩的成长奠定了坚实的基础。

《广东饲料》：禁抗是否给容大的快速发展带来新的契机，能否谈谈未来产业布局规划？

方：农牧行业是关乎民生刚性需求的传统行业，又是一个需要快速迭代的朝阳行业，只有拥有深度学习的能力，才能寻找到未知和变化共处的能力，并从不确定性中获益。这几年，我们通过实施“一体双核和+价值服务”的业务发展战略，持续不断地关注用户体验，再返回到技术层面开发新产品新方案，为推动健康养殖产业链可持续发展方面发挥独特的作用。展望未来，我们的发展战略是非常明确的，就是要做强做精功能性微生物，做优兽药制剂，做强CDMO。

《广东饲料》：何为CDMO?各个板块发展的侧重点怎样？

方：CDMO，全称是Contract development and manufacturing organization，是一种新兴的研发生产外包组织，一般是由医疗生产企业及生物技术公司构成，主要是为创新产品的工艺研发、制备、工艺优化、注册和验证批生产以及商业化定制提供研发和生产服务。我们一直有外贸业务，所以这块很早就有接触。CDMO 板块，我们主要针对的是国外中大型客户的合同研发定制服务，主要是欧亚市场，定制业务主要集中在功能包方面（调节肠道健康），相信我们未来在该板块将有更快、更大的发展。

功能微生物的板块业务占我们公司的70%以上，所以无论市场研发投入强度、精益生产管理以及环保建设投入上都比较大，这几年逐步形成市场竞争优势。未来，我们也将集中力量和优势打造更多的拳头产品，夯实市场领先的竞争优势地位，把该类产品做强、做深，更好地服务农牧行业。

兽药制剂板块，我们的产品比较多，从去年开始我们已经在产品数量上做减法，逐步聚焦优势产品，并形成中兽药特色品牌。总的来说，未来我们不会盲目地追求销售规模，核心是企业可持续增长的竞争力打造。

2 核心竞争力

《广东饲料》：内抓产品质量，外树品牌形象。容大是怎样树立品牌形象的？

方：品牌对于企业生存发展的重要性不言而喻，品牌战略是树立企业形象、提升企业竞争力的核心问题，也是对于企业在受众心中与众不同的一种标识。当然，品牌不仅是企业形象识别，本质上代表着卖方对交付给买方的产品和服务的一贯性承诺，所以我们要去构建支撑系统，不一样的品牌核心就需要不一样的支撑系统，包括建立规范、塑造品牌精神和文化内涵。比如企业要有以客户为中心的核心价值观，有自己的故事，有自己的行为方式，还有视觉呈现等等。同时，阶段性对解决问题的方案做好评估，定期优化，以品牌的形式作出承诺，在兑现承诺过程中实现企业的变革与发展，这是以品牌引导变革的核心逻辑，以企业的未来状态感召投资者、员工、合作伙伴等等，他们看好我们、认可我们，愿意一起去努力实现，此外，还要做好法律相关文件，如商标注册、版权及专利申请等等。

《广东饲料》：请您简单介绍研发团队、营销团队建设情况。

方：德鲁克有句话讲得特别好，企业是什么？只能由顾客来回答。这也是我们时刻都要去思考的，因为客户需求决定了企业的未来，所以我们的研发和营销团队建设思路，都是围绕客户需求而开展的。研发团队主要由专职人员构成，并加强与各大科研高校的紧密合作。这几年我们一直在强化产销研产一体化的能力，目的也是不断提升市场响应速度，快速满足用户需求，与客户共同成长，实现多赢局面。

通过加大科研投入和人才储备，容大生物取得一系列进步。一是拥有国家级博士后科研工作站、省级博士工作站、省级动物药品工程技术研究中心、省级科技专家工作站以及多个市级技术研发平台；二是具备微生物育种技术、基因工程重组技术、缓控速释制剂技术和中兽药组方颗粒等核心技术。公司依靠通过自主研发与联合开发，目前拥有1 个国家三类新药证书、1个软件著作权和33 个授权专利，另有二十多项发明专利处于国家专利局实质审查阶段。公司先后荣获国家高新技术企业、国家知识产权优势企业、国家专利优秀奖、广东省诚信示范企业、广东省动保行业突出贡献奖、广东省名牌产品、清远科技进步二等奖、清远制造十大名片提名奖等多项荣誉称号。这些也为产品的营销和技术服务提供了强大的技术支撑。

《广东饲料》：产品研发是保障企业长远发展的重要一环。请您结合实践，谈谈中小企业如何有效开展产品研发工作（技术团队、创新机制、研发体系），以及如何看待“做专”与“多品种经营”的关系？

方：无论环境如何变化，技术如何改变，企业发展的基本原则是不变的，那就是聚焦、专注于顾客和顾客价值创造上，与顾客在一起，是企业存在的永恒基础。这么多年来，我们一直在践行“成就客户、创新为要、至诚守信”的核心价值观，通过实施“一体双核+价值服务”的业务发展战略，持续不断地关注用户体验，再返回到技术层面，开发新产品，帮助客户成长，同时自己获得了增长。研发是保障企业长远发展的重要一环，我们依然会以聚焦价值创造为首选，如何真正去理解客户需求，解决顾客痛点，如何创新顾客价值。无论是“做专”还是多品种经营，我想都必须要有关键核心技术作为支撑，才能走得更稳，行得更远。

3 未来分析

《广东饲料》：人力资源是社会各项资源中最关键的资源，会对企业产生重大影响，历来许多企业就非常重视人力资源的管理。结合实践，谈谈中小企业的人力资源管理。

方：人是企业的最大的资产，人力资源是保障和促进企业持续增长的核心资源。所以，企业领导者首先要结合企业战略制定战略性人力资源规划，将企业人力资源管理同企业的战略联系起来，通过人力资源的招聘、配置、培训开发、激励等各项活动，满足未来各战略发展阶段的人力资源所需，增强企业竞争力。第二，中小企业应树立正确的人力资源开发理念和态度，不视人力资源培训和开发为企业成本，将眼光放得更长远，加大经费投入和关注。第三，通过各种方式吸引留住激励人才资源，最大限度激发员工工作热情，实现企业，员工双赢。

《广东饲料》：从业近二十年了吧，请您作为一个“老”饲料人，谈下您对饲料添加剂产业发展的思考及展望。

方：近20 年的发展历程不长不短，但我们还是一个新兵，未来的路还很长，有很多东西还要向行业的大佬们学习。我个人觉得饲料添加剂企业的竞争会更加激烈，唯有聚焦、专注于客户与客户价值创造上，不断进化自我才是硬道理。国家层面有一系列明确的方向指引，同时预示着只有变革才有生存的机会，当经验不变而事物改变时，经验就成为伴脚石。我们认识机会和机会本身有一个差距，如果你理解这个差距，那就是你的机会。过去如是，未来亦然如是。2020 年的疫情，让我们更深刻地理解到连接与共生的价值。数字技术带来的可能性，深入到各个领域，并且已经展示在我们面前。巨变的环境带来很多挑战和诱惑，越是在动荡的时候，越要坚守长期主义的价值观，才能让我们获得成功。