竹制家具新型开发的研究现状

彭万英，肖学健，李 田

（江西农业大学园林与艺术学院 330045）

现如今，由于木材资源的短缺，竹子则变成了可以取代木材的优良资源，竹材料目前使用在众多领域，例如：建筑、家具、建材等产业。在家具行业，由于竹制家具纹理质朴、触感舒适、设计风格温馨淡雅，越来越多的人喜欢使用竹制家具。

1 国外竹制家具的发展

全世界共有竹类植物70～80 个属100 余种。主要分布在热带、亚热带，少数分布在温带，亚洲分布最为集中[1]。

1.1 亚太地区

亚太竹区是世界最大的竹区。印度的竹子种类和竹林面积仅次于我国，有19 属136 种，共400 多万hm2。印度人所说的“穷人的木材”就是竹子，他们利用竹子的程度和利用木材的程度差不多，消耗量非常大。印度主要是利用竹来造纸。印度政府在竹林产业的发展方面十分重视。在1999 年6 月5 日世界环境日，印度总理宣布了有关促进竹林发展计划。在2002 年11月15 日，印度总统在印度手工业复兴50 周年纪念大会上，强调了发展竹产业是十分重要的。

日本现有竹类植物13 属230 余种，竹林面积14.13 万hm2。日本主要用竹来制作工艺品、日用品、衣架、装饰和篱笆等。除了这些，日本把竹笋拿来食用，而在设计中则把竹子用作观赏竹林。

菲律宾竹子多用于渔业、建筑业、手工业家具、船和筏等。由于菲律宾地处热带，考虑到通风的因素，为了使家具使用感上是凉爽的，所以使用竹子制作房屋和家具。在城市郊区和农村，二层竹楼比比皆是，楼下是客堂，楼上是卧室，主要材料都是竹子，竹楼外形较为雅观。沿河两岸可以看见美丽的竹楼，造形上十分独特，别有情趣。由于菲律宾人口增长较快，而建筑所需木材日趋减少，政府鼓励用竹子建造廉价民房。相信竹子如果用来当作建筑材料是非常有发展前景的。菲律宾的家具形式与我国相差无几，有桌子、椅子、床、沙发、席梦思等。菲律宾竹沙发造型讲究，工艺细致，结构坚固，畅销国内外。

表1 2013～2014 年印度竹编制的篮筐及其他制品进出口统计

表2 2014 年印度竹制或藤制的坐具进出口统计

1.2 美洲地区

美洲竹区面积仅次于亚太竹区。美国原产竹子资源较少，只有大青篱竹及其2 个亚种，没有其他乡土竹种。所以美国从19 世纪末期开始从国外引入竹子。20世纪70 年代末期，“竹子协会”正式在美国成立，这个协会开展一些关于竹子方面的教育、宣传和引种的工作。美国竹园艺业速度发展得非常快，如今有竹种园、竹子苗圃150 余个，其中也有多个规模较大的生产销售公司和专门的竹子苗圃，与10 个左右的有权进口外来竹种的公司，产供销服务方面建立了比较完善的体系。美国目前也是世界上最大的竹制品进口市场[1]。

1.3 欧洲地区

欧洲没有天然分布的竹种，但意大利、德国、法国、荷兰、英国等国家从亚洲、非洲、拉丁美洲这些生产竹的国家大量引竹种。2000 年这些欧洲国家成立了“欧洲竹子协会”，他们建立了许多用于科研试验的竹园和供观赏的竹园。虽然欧洲的竹产业起步晚，规模小，但还是有较大的影响。欧盟已经连续资助德国、荷兰、法国、意大利、西班牙等国进行许多重大的项目，例如“竹子可持续经营和竹材质量改进”及“欧洲竹子行动计划”等项目。他们将竹子作为一种新型资源用在了服务业等新兴领域，对于竹子在新兴领域方面的利用十分关注，着重在竹生物性能的开发、竹产品在新领域的深加工应用、园林的绿化、把竹材料用于设计领域等。

1.4 非洲地区

非洲竹产业分布的范围相对来说比较小，竹产业相对于其他产竹区来说比较落后。由于落后的技术以及不足的资金，让竹产业成为一个完整的产业体系还是比较困难的。最近几年以来，人们对于竹产业发展优势方面的认识更加深刻和清晰，并且随着国际互利共赢这种观念的兴起，竹产业即将成为非洲一项重要的扶贫政策与农业收入来源。

竹制品在埃及也有市场，埃及的竹制品市场十分兴旺[2]。因为竹制家具比其他的材料便宜，并且在使用感上也是舒适的。因此，埃及在许多的饭店或者宾馆都有竹制家具的使用。另外，由于旅游业发展迅猛，西部和北部沿海地区的宾馆、饭店和旅游度假村对竹制家具的需求逐渐增加。

2 国内竹制家具的发展

中国是世界上竹类资源最为丰富的国家，竹资源的丰富为我国古代竹文化的产生和发展提供物质资源。我国拥有源远流长的竹文化。在神话传说中，有竹子方面的使用记录，确切资料记载是源于仰韶文化。在西安半坡村于1954 年发掘了距今约6000 年的仰韶文化遗址，在一些出土的陶器上有“竹”字符号，说明在此之前，人们已经研究和利用竹子了，也就是说有关竹子的利用和研究可追溯到五六千年前的新石器时代。在唐宋时期我国就出现了竹制家具。竹与梅、兰，菊被称为四君子，竹子象征着生命、长寿、幸福和谦虚、有气节、刚直不阿的精神。诗人苏轼曾在《於潜僧绿筠轩》写道：“宁可食无肉，不可居无竹”。表达了诗人歌颂风雅高节，批判物欲俗骨。

2.1 国内竹资源现状

《中国森林资源报告》上记录[3],竹林面积在全国有641.16 万hm2。其中，毛竹的面积为467.78 万hm2，占全国竹面积的72.96%；毛竹的数量为141.25 亿株；其他竹林的面积是173.7 万hm2，占全国竹面积的27.04%。按照起源来分，天然竹林面积为390.38 万hm2，占60.89%；人工培育的竹林面积为250.78 万hm2，占39.11%。竹林在全国分布的十分广泛，17 个省（自治区）都有竹资源，福建、江西、浙江、湖南、四川、广东、安徽、广西8 个省（自治区）的竹林面积在30 万hm2以上。所以说，我国不仅拥有丰富的竹林资源，而且每年采伐利用的成熟的竹材资源也十分充足。

2.2 国内竹产品发展现状

根据统计的情况来看，我国目前的日常竹制产品种类十分繁多，大约有153 种，竹以用来制作精巧的碗筷，当然竹也可以用来制作家具、建筑。那些用木制成的、瓷制成的东西，竹制品都能够去替代他们。竹制品使用可以涉及到许多地方，例如客厅、卧室、玄关、厨房、餐厅、办公室、书房、卫生间、茶室等空间，竹的身影在某些电子设备、电器、汽车等方面也能够发现。

虽然竹制产品的种类繁多，但在应用领域发展不平衡。对于如今的社会来说，相对饱和的市场是竹制家具、竹制餐厨用品和竹地板，但有些市场是比较稀缺的，例如竹制礼品包装和文创产品。237 个国内竹品牌的搜集当中，发现21.9%的竹品牌主要是经营家具，经营餐厨方面的用品所占比例为19.4%，竹地板的比例是14.3%。竹家具依然是竹制产品市场的主流[4]。根据《全国竹产发展规划》报告统计：2015 年我国竹家具年产量为674.85 万件，其中我国竹家具的主要产区是重庆、广西、四川、湖南、浙江5 个省区。这5 个省区的总产量占全国产量的85.86%。

2.3 长江-南岭地区

2.3.1 江西。竹子资源在江西的林业资源方面极具特色优势，竹种类在全省有15 属128 种，在竹类资源占比中毛竹所占的比例是最大的。江西毛竹林的面积为73.3 万hm2，立竹总株数量为13.7 亿株，并且年生产商品竹的数量为4500 万根，江西毛竹林的面积和株数，约占全国的20%。

目前江西的竹制家具发展现状：①种类众多的竹家具。目前其实许多的木制家具都用竹来制作。竹可以用来制作成传统的竹床、竹椅子、竹柜子；也有比较现代的竹制沙发、竹制椅凳、茶几、书架、躺椅、高背椅、折叠竹椅。当然随着审美的提高，竹可以用来制作成比较现代的西餐桌椅、老板椅、逍遥椅、折叠竹床等制品，更可以制作成竹屏风、竹花架等一些有特色的家具。②乡镇企业是江西生产竹制家具主要企业，生产方式主要是手工作坊，整体规模上来说还是比较小，农具、竹制家具、建筑用具和日常用具是他们主要生产的商品。③迅速崛起的民营竹制家具企业，国有、集体、个体等多种经济成分共同发展，新局面的竹制家具产业正在蓬勃发展。④原本的床、椅子、桌子的结构是比较单一的，但如今科技的迅速发展，能够将竹材与人造板材、木材这些材料进行结合，创造出新颖、舒适的现代家具[5]。

2.3.2 浙江。浙江省是全国重点产竹省份，据统计，2005年浙江省拥有竹林面积78.33 万hm2，占全省森林面积13.4%，占全国竹林总面积的16.18%，居全国第5 位。竹林面积比1989 年的50.98 万hm2，增长了53.00%。其中毛竹林60 多万hm2，雷竹等食用笋竹8 多万hm2，其他小杂竹近6.67 万hm2。毛竹蓄积量16.61 亿株，比1989 年的6.46 亿株增长132.20%。浙江省安吉县在有关竹、笋制品加工的产业上发展迅速，生产上形成了两大基本的加工体系笋加工体系和竹子加工体系，由此形成了一个笋竹加工的产业。主要生产的产品有凉席、地板、竹文体用品、竹工艺品等，这些产品销往日本、韩国、美国、欧洲等国家[6]。

2.4 黄河一长江地区

竹资源黄河—长江地区主要包括江苏、甘肃、陕西南部、四川北部、河南、东南部、湖北、安徽、山东南部。在这个地区内，散生型的金竹、毛竹、刚竹、水竹、淡竹、桂竹、紫竹及其变种和混生型的苦竹、箭竹、寮竹等[7]是主要种植的种类。

安徽省拥有竹种12 属72 种，14 变种23 变型，占全国竹种数的21.8%；现有竹林24 万hm2，占全国竹林面积的5.5%，资源位居全国的第七位，其中：毛竹近20万hm2，立竹蓄积5.4 亿根；中小径材4 万hm2，立竹蓄积9 亿根。近年来，由于技术的提高使得产品不断地创新和发展，有关竹的新型产业正在发展，比如对于愈创木酚、竹焦油、竹材、竹炭、木糖醇等竹副产品的开发[8]。

2.5 华南地区

竹资源在华南地区主要包括广东、广西、福建的南部、云南的南部、台湾这些地区。而在这些地区主要栽培的竹制种类有硬头黄竹、莉竹属的撑篙竹、车筒竹、青皮竹、绿竹、慈竹属的麻竹、吊丝球竹、甜竹、大麻竹、大头典竹，葱簧竹属的沙罗竹、单竹属的粉单竹等[7]。

2.5.1 广东。全省竹类资源共20 属150 多种竹子。广东省各地根据自己的优势，制造具有地域特色的竹产品。如信宜市出口工竹艺品，怀集县生产茶杆竹，广宁县和南雄市主要是竹浆造纸，英德市和清新、揭东县是出口竹笋加工，南雄市和仁化县主要生产毛竹，龙门县则是竹牙签加工，这些地方根据自身的特色，呈现出独具一格的竹产业发展模式[9]。

2.5.2 福建。福建竹面积排在全国的前列，并且竹笋、竹材等在林产品方面的产量均排在全国的前列[10]。如今，福建发挥着自省的区位、资源和基础的产业优势，依据“一产提升、二产主攻、三产培育、联动三产”的发展思路，以培育优良的竹为基础，以建设重点县去带动竹产业。推进笋竹资源的细化加工和综合利用，建设竹文化和发展生态竹的旅游。近几年福建最具优势和特色的山区富民产业是竹产业。

3 结论

目前，竹材是木材最适合的替代资源，设计师、企业等可以充分地利用竹这种资源，促进竹产业的不断发展，当然也可以解决在家具这个产业中用材难的问题，加快调整家具产业方面的结构，以促进家具产业的快速发展。如果能够加速发展竹家具这个产业，对于增加竹的附加值，解决农民卖竹难的问题，调动和提高竹农的积极性，促使毛竹的生产和销售形成一个良好的循环，保护森林资源，缓解供应木材的紧张局面，维护生态平衡方面有着非常重要的战略意义。竹材代替木材的方法符合保护天然林工程中生产家具不仅要保护生态平衡，还要促进发展竹产业产业化的现实要求[11]。