酸枣嫁接大枣研究现状及存在问题

齐淑艳

(国营朝阳县联合林场，辽宁 朝阳 122000)

辽宁省枣树多分布在辽西半干旱的朝阳地区，由于枣树具有根系发达、适应性强、种植见效快，经济效益好、枣果管养价值高等特点，深受人们喜爱。辽宁省每年新发展山地枣园面积也都在5万亩以上，已经形成了大小凌河流域集中连片的大面积通过酸枣接大枣建立的山地枣园，酸枣又称野枣，富含多种矿质元素，是我国北方重要的野生果树，广泛分布在我国北方的低山丘陵地区。

随着酸枣接大枣山地枣园的迅速形成和面积急别扩大，使传统的枣树栽培及管理技术模式发生了重大的变化，作为新发展的山地枣园，虽然有些地方取得了一定的经济效益和生态效益，但也存在着许多问题，严重阻碍了当地林果经济的快速发展。

1 国内研究现状

由于枣是我国特有的经济树种，更今已有4000多年的种植裁培历史，在国外仅有少量种植，目前我国枣树的裁培面积和总产量占世界的90%左右，世界枣产品需求90%以上由我国提供。我国枣资源丰富，品种繁多，有记载的就达700多种， 在枣树科学研究方面也居世界领先水平，在枣树种质资源的搜集和保存、新品种选育和利用、生物学特性观察、生理生化研究、枣果及花粉营养成份分析、丰产裁培技术、低产林改造技术、平衡施肥的研究、病虫害防治、化学试剂、稀土元素及低温光照等技术手段的应用等方面取得了很多进展，这些成果应用于生产实践中，一些生态园开发嫁接后，当地土填侵蚀程度明显减轻，年土壤流失深度均低于1 cm, 产生了巨大的生态效益和经济效益。

2 存在的问题

随着酸枣接大枣山地枣园的迅速形成和面积扩大，使传统的枣树栽培及管理技术模式发生了重大的变化，作为新发展的山地枣园，虽然取得了一定的经济效益和生态效益，但也存在着许多问题。

2.1 品种选择不合理

由于品种结构欠合理，良种化观念淡薄，到目前为止，各地的主栽品种基本上还都是传统地方品种，良莠不齐和品种退化现象严重，而在新发展幼树时较少考虑引进良种或对本地品种进行选优更新，结果是一般品种甚至比较差的品种在生产上占有相当的比例。荒山上的酸枣树，都生长在石缝里，地沿上，人工嫁接改良后，也仍然处在一种半野生的状态。由于枣树品种繁多，在引进品种时不注意根据当地特有的自然条件去劣选优、适地适种，盲目引进了一些不适于当地气候条件的抗裂性，抗病性差的品种，造成很多经济上的损失。

2.2 管理粗放，肥水管理不科学

在枣树裁植上，重栽轻管，新技术应用推广不够，产量低而不稳，正确的施肥是保证枣树高产、稳产、优质的重要措施之一，土壤和树体的营养诊新是指导枣树施肥的理论基础，根据树体及土壤各种养分盈亏状况，才能确定正确的施肥时期，施肥量、施肥法、肥料配合比例和种类。在一些山区枣园，枣树重栽轻管，在保水、培肥、病虫防治上的科技意识不强，投入不够。一些树虽栽了多年，但单树产量仍停留在0.5～1 kg的低水平，没有摆脱“广种簿收”的老框框。山地枣园土壤贫瘠、缺水少墒，枣农大都没有形成对枣树浇水施肥的习惯，更没有掌握合理的山区枣树水肥调控技术，致使山地枣树长期以来处于营养饥饿状态，树势普遍衰弱。

2.3 病虫害防治不及时准确

目前，枣区群众在病虫害防治中存在的最突出的问题是选药和盲目用药。生产中多使用菊酯类，有机磷类化学农药，不但污染环境，造成枣果内有害化学残留超标，而且长期使用单一类型化学农药，会导致天敌种类、数量减少，还导致了害虫抗药性不断提高，防治效果急剧下降。针对山地枣园病虫害防治中存在的问题，需要进行新农药品种的引进和筛选工作。酸枣树嫁接后应及时防治各种病虫害，及时清除周围杂草，进行定干、整形修剪等措施。由于带病枣树树势衰弱，病虫发生十分猖獗。病虫种类越来越多，危害越来越重，防治越来越难，稍有松懈，即导致大枣严重减产，品质急剧下降。

2.4 树体结构差

枣树属于浅根喜好阳光的多年生果树，结果虽早，但进入盛果期较晚，寿命长，果期可达百年。因此，加强枣树树体管理，能提高单位面积产量，实现高产优质，整形修剪是树体管理中的一个重要组成部分，也是一项重要技术措施。通过整形修剪，可使枣树有一个牢固的骨架，建立合理的树体结构，从而改善光照条件，协调营养生长和生殖的关系，平衡树势。可以达到早结果早丰产，避免大小年，减少病虫害，提高果实产量和质量的目的。不进行整形修剪，任其自然生长，枝条紊乱，通风透光不良，开花多，坐果率低；没有采取针对性的回缩更新，拉枝修剪等技术措施，致使枣树树体不开张，骨架枝少，结果枝细、丰产性极差；其次是在树体管理中不注意及时开甲，导致生理落果严重，有树无产。

2.5 花期管理粗放

研究表明，枣树是喜温果树，又是落花量大且坐果率低的树种，其落蕾、落花、落果都很严重，一般坐果率只有1%。虽然枣树通过自我调节能脱落90%以上的花和80%以上的果，但无疑已经白白消耗了树体内贮存的大量营养。如果提早疏除一些弱花、弱果，不但能增加树体营养物质的积累，促进所保留果实的生长发育，改善枝条、根、叶的生长环境，减少中后期生理落果，同时还可以促进果实的单果重、品质、维持较高的产量。目前，山区枣园很少采取花果管理措施的，因此易导致满树花不坐果或满树果无好果的状况发生。

2.6 缺乏科学调控技术

利用野生酸枣嫁接大枣，投资小，见效快，能快速增加衣民收入，促进农村产业结构调整。还能提高山地植被履盖率，减少水土流失，保持生态平衡，当前农民利用野生酸枣嫁接大枣重接轻管现象普遍存在。重视酸枣嫁接大枣的技术，不注意接后的管护，结果造成嫁接成活率高，保存率低，酸枣接大枣山地枣园建园后，只种不管或少管现象还很严重，缺乏系统的栽培技术措施，主要包括疏花疏果技术，防止过多生理落果技术，枣果膨大着色技术，枣树物候期调控以避开灾害性天气对丰产的影响，如成熟期的人工调控技术等。

3 结论

针对酸枣接大枣山地枣园特有的立地条件和生态环境，要认真对待酸枣生产现状及存在问题，重点开展了酸枣接大枣山地枣园可持续率丰产关键技术研究