文│毕文建(山东省滕州市行政审批服务局)
观光畜牧业一般是指结合当地自然资源、人文历史、位置交通等优势,围绕畜禽养殖、产品加工等某一特色,发展适宜旅游的产业。
1.经济发展较好。山东省滕州市经济发展较好,综合实力较强,城镇居民、农村居民人均可支配收入连年增长,能够为观光畜牧业发展提供保障。
2.交通便利。滕州市位于山东省西南部,区位优越,交通便利,铁路、高铁、高速、港口、机场都有配备,“村村通”等项目的实施为滕州市观光畜牧业发展提供了交通保障。
3.畜牧业发展态势良好。畜牧业是滕州市农业经济的优势产业之一。滕州市累计创建枣庄市级以上标准化示范场39处,现有国家级龙头企业2家、省级3家。2020年,滕州市畜禽存栏847万头(只),其中生猪存栏23万头,活禽存栏770.4万只,出栏畜禽3200万头(只),肉蛋奶总产量12.7万吨,总产值28.27亿元。
4.区域旅游资源丰富。滕州市除微山湖红河湿地、汉画像石馆、龙阳旅游区、莲青山生态旅游区、龙园古镇等3A级以上旅游景点外,还有很多乡村旅游点。滕州市先后获得中国文化旅游名城、全国最美生态旅游示范市、全国最佳生态宜居旅游名城和山东省优秀旅游城市等称号。
1.国内观光畜牧业发展现状。观光休闲畜牧业将生态旅游、休闲娱乐、科学普及等有机结合在了一起,是畜牧业发展的新模式。根据当前国内较为成功的典型案例,并依据地理位置等要素可分为7种发展模式:都市观光畜牧业、特色农家乐餐饮、特种动物养殖观赏、种养结合综合体验、畜产品将体验、垂钓休闲生态渔场、家禽家畜亲子动物园。
2.滕州市观光畜牧业发展现状。通过遍布城乡的家庭农场、农民专业合作社、旅游开发公司等新型市场经营主体的积极参与,深度挖掘传统畜牧业的观光旅游功能,将畜牧知识科普、养殖参与体验等功能需求融入畜禽生产的各个环节。
滕州市观光畜牧业现有滨湖镇盖村休闲垂钓渔业基地、龙阳镇高家鱼塘农家乐、木石龙振庄园等观光畜牧业。其中,龙振庄园以生态农业生产示范、观光农业旅游为主题,经过多年的发展,现已初步建成现代农业生产示范、科普教育、观光旅游、优质农产品加工流通于一体的综合型、现代化生态农业示范园和美丽乡村旅游生态休闲农业观光园。
1.定位不准确,缺少规划。发展观光畜牧业需要深入调研、科学规划、政府推动和精准实施。但在实践过程中,往往是照抄现有的成功案例模式,而忽略了本地资源优势,造成发展动力不足。个别观光畜牧业主体在设计、建设、实施过程中,因资金、人员、政策的限制,导致具体定位、发展模式上较为模糊,出现定位不科学、规划不合理现象。
2.开发不深入,缺少创新。现阶段观光畜牧业项目及产品缺少深度开发,种类相对来说比较单一。从形式来看,畜牧业和旅游业结合较为僵硬,往往只是将两个行业放在一起,而在有机结合方面还有待深入开发。就经营主体个人而言,部分养殖场没有创新开发意识,没有认识到观光畜牧业能够带来的经济效益。
3.发展不充分,缺少人才。由于受行业发展限制,畜牧业从业人员缺乏先进的经济发展理念和经营方式,同时缺少互联网技术,其服务质量有待于进一步提高。
1.优化观光畜牧业区域布局。建议滕州市政府加大招商引资力度,出台扶持性政策,积极引导,突出产业特色和优势;因地制宜,鼓励具有潜力的规模规模养殖场、屠宰加工厂、旅游景点大力发展休闲观光畜牧业;大力培育专业大户、家庭牧场等新型经营主体,实现养殖生产与休闲观光协调发展的目标,促进观光畜牧业高质量发展。
2.科学定位特色发展方向。坚持因地制宜、突出特色的发展原则。对滕州市各镇街要全面规划、准确定位、发挥优势、打造品牌,突出观光畜牧业地方、产业及产品特色。例如,围绕黑盖猪、盖土猪、鸵鸟等地方畜禽资源,创建品牌、研发产品。不断更新发展理念,结合当地微山湖湿地、龙山龙湖休闲旅游区、木石龙振生态科技示范园等,探索适宜当地发展的观光畜牧业模式。
3.加快复合型人才战略培养。要实现现代畜牧业与乡村旅游业的有机融合,首先要解决人的问题。要加大对人才的投入,开展系列专题培训,提升养殖人员和旅游从业人员的综合素质,不断提升其业务水平和服务意识,培育出符合观光畜牧业要求的复合型人才。