一种仿生小肠绒毛电化学细胞传感器及其应用

2021-03-27 22:58
传感器世界 2021年7期
关键词:肠绒毛花状财经大学

申请号: 202110132815.5

【公开号】CN112461908A

【公开日】2021.03.09

【分类号】G01N27/327

【申请日】2021.02.01

【申请人】南京财经大学

【发明人】王立峰;蒋栋磊;蒋卉;生凯凯

【摘 要】本发明公开了一种仿生小肠绒毛电化学细胞传感器及其应用,属于电化学传感器和食品检测技术领域。先将自组装花状氧化铜纳米片、酰肼化多壁碳纳米管和光敏型甲基丙烯酰化明胶GelMA溶液按照比例混合均匀,即得到3D打印墨水;之后采用3D打印的方式制备得到小肠绒毛结构微组织模型;再将小肠绒毛结构微组织模型固定在丝网印刷电极的工作区域部分,得到电化学传感器;最后在电化学传感器表面固定细胞,得到电化学细胞传感器。本发明在一定程度上填补了对食物过敏原的真实性检测,且大幅度减少了传感器的制备时间,降低手工修饰电极所带来的误差,并有望运用于实际生产中满足快检需求。

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