微蒸烤三合一齐上阵，美食料理多方位

侯婷婷

微蒸烤一体机的优点在于一个机器有多个功能，节省单独购买机器的费用以及厨房放置空间，一机多用，台面不再乱糟糟，省钱又美观。

独立的微波功能，多档功率随心调节，从容应对不同加热需求，快速加热食物，美味即刻呈现；搭载高温蒸制功能，开启后蒸汽充满腔体，层层包裹食物，锁住食材原本滋味，鲜嫩口感唇齿回味；配备独立烘烤模式，均匀加热食物，让你随意发挥烹饪灵感，尽享烘烤乐趣。

多种烹饪方式可选，带你挖掘美食的无限可能。在部分加热模式下，蒸汽辅助烘焙、烧烤和微波，食物在获得香脆外表的同时却不失内部新鲜多汁的口感，尤其适合较薄的牛排等容易失水的食材；在微波辅助模式下，告别数小时的等待，缩短烹饪时间，让美味提前到来；使用微蒸烤三种模式一起组合烹饪，体验全新的烹饪方式，获得更丰富的味蕾。

纯蒸：牛奶炖蛋、蒜香扇贝、香菇滑鸡蒸饭、酱香蒸肉片、凉瓜黄豆排骨炖汤、清蒸鲜蔬菜、牛奶豆沙包、奶香土豆泥、蒸玉米、蒸红薯、蒸芋头。

烘烤：奶香烤玉米、蜂蜜芥末排骨、奥尔良烤鸡翅、烤牛排、蒜香烤茄子、烤苹果片、烤土豆片、烤薯条、牛奶小面包、轻乳酪蛋糕、戚风蛋糕。

微波脆烤：黑胡椒鸡肉披萨、烤猪蹄、香烤小羊排、土豆培根烤肉、爆香烤羊肉。

微蒸烤一体机美食分享

【蒸娃娃菜】蒸汽模式

主料：娃娃菜

辅料：生抽，油，蚝油一勺，粉丝两把，一根葱，蒜泥3～4片，白砂糖一勺，食盐一勺。

方法：

1、粉丝用水泡发，切小段加入适量食盐备用，娃娃菜用手掰开洗净。

2、葱花，蒜泥，加入生抽，蚝油、植物油和盐调制成酱汁备用。

3、粉丝铺在陶瓷浅碟中，放入娃娃菜摆放整齐，在娃娃菜上面浇上刚才调好的酱汁。

4、在扇贝上铺上适量粉丝，浇上蒜蓉酱，放入微蒸烤一体机。选择自动菜单启动工作，蒸汽100℃，烹饪时间15分钟。

【奥尔良烤翅】高温蒸烤模式

主料：鸡中翅8个

辅料：奥尔良鸡粉45克，食用油15克

方法：

1、鸡翅解冻，洗干净血水沥干水分。

2、奥尔良鸡粉与鸡翅搅拌均匀后，放入冰箱腌制3～4个小时。

3、将腌制好的鸡翅放入铺有锡箔纸的烤盘，烤盘放入内胆第一层烤架上，关上门使用自动菜单按开始键，默认高温蒸烤200℃，總计用时25分钟。

4、倒计时还有10分钟的时候打开炉门刷入植物油并翻转鸡翅，然后关上炉门继续烘烤至时间结束。

【戚风蛋糕】风扇烘烤模式

主料：低筋面粉50克

辅料：植物油30克，牛奶30ml，糖45克，鸡蛋3个。

方法：

1、三个鸡蛋蛋黄和蛋清分离备用。15克糖、牛奶、蛋黄用手抽搅拌均匀，筛入面粉以z字形搅拌。

2、蛋清加几滴白醋，用打蛋器打发打出泡沫，30克糖分三次加入。

3、用刮刀把打发的蛋白霜的三分之一倒入蛋黄糊中翻炒的手势搅拌均匀，之后全部倒入剩余三分之二蛋白霜中搅拌。

4、整体倒入蛋糕模具中，放入内腔第一层，选择自动菜单启动风扇烘烤150℃，烹饪时间39分钟。

结语：

微蒸烤一体机的出现，既打破微波炉只用于加热的尴尬局面，同时还可以尝试不同的烹饪，给家庭餐桌上提供更多美食的可能。而且占地小，一机多能，达到1+1+1大于3的效果，使用智能操作更方便。