智控零度超保鲜！奥马鲜见S550冰箱零度储鲜长达7天

赵朗

奥马冰箱新推出的“鲜见S550旗舰机”经中国家用电器研究院权威检测证明：放在智控零度超保鲜专区内的M5牛排，七天时间失重率和失水率明显比普通冰箱低20%。这项数据的发布，证实了奥马冰箱“智控零度超保鲜”能时刻保持食材的最佳赏味期。

创新微风+密封设计，肉质保鲜营养不流失

肉类保鲜一直都是冰箱储存的难题。为此，奥马特别推出零度保鲜系列冰箱，能有效做到“冻肉一刀切”、“72小时新鲜如初”的效果。

而在传统零度保鲜技术的基础上，奥马鲜见S550冰箱再次升级，采用AI智能算法，推出“智控零度超保鲜”功能。即在智控零度专区密封空间内，配备独立控冷风道，同时采用NTC热感检测技术，以10次/秒连续不间断的控冷计算，使食材既能够达到低温储鲜的效果，又不会冷冻结冰，鲜肉无需解冻，锁住营养更健康。

实操时，我们特地选用欧洲进口的安格斯M5牛排对该机零度区中的储鲜效果进行了保鲜测试（安格斯M5级牛排本身敏感娇嫩，储藏环境的好坏会对牛排口感影响非常大，更能有效检测智控零度专区的储鲜性）。

实验7天后我们取出测试样品并称重，经测，安格斯M5牛排放在普通冰箱里7天后会损失15%-20%的重量，而放在奥马鲜见 S550冰箱智控零度专区牛排的保鲜效果，要比存放在普通冰箱里的牛排提升约50%，且没有出现任何异味和腐败痕迹，煎烤过后仍然保持腴嫩、多汁的惊艳口感。

为了探明奥马冰箱“智控零度超保鲜”为何拥有如此强大的储鲜能力，我们特别对该智控零度专区进行了仔细的观察，发现其设计上与其他冰箱不同的地方在于，其在智控零度专区的四周（除抽屉门外）均匀遍布了很多直径为0.3mm的微孔，送风时会形成270°环绕风圈，无死角降温，可以均匀制冷的同时又不风干食材。

在冰箱智控零度专区左方，奥马S550还搭配了一个“智控保湿专区”，我们选用了新鲜的菠菜对其进行保湿测试（新鲜采摘的菠菜水分充足，可以最大限度排除其他因素对实验的干扰）。

实验7天后我们取出测试样品并称重，经测，菠菜存放在普通冰箱里会损失20%-25%的重量，相比之下，放在奥马鲜见S550冰箱“智控保湿”专区的菠菜，其保鲜效果要超过普通冰箱40%左右。

需要提到的是，在用户较为关心的恒温和密封方面，奥马冰箱也做了大量创新。我们分别在冰箱智控零度专区内放入一定量干冰（固态二氧化碳），约5分钟后再次测量保鲜盒附近二氧化碳浓度。经测，前后的二氧化碳浓度竟毫无变化，几乎没有任何外泄。同时我们也发现，其零度保鲜专区采用了密封式舱位设计，抽屉门要比一般冰箱厚得多，足有27mm，温度波动微小到0.1℃幅度级别。此外，密封圈也达到了0级别抗霉菌，是隔菌防霉最高等级，即便在显微镜下观察也未见丝毫霉菌。因此可证，优越的密封性和防菌性进一步加强了冰箱对于食材的保湿和保鲜性能。

延续超跑设计风格+独一无二蓝宝石面板

奥马作为冰箱界的“出口冠军”，骨子里一直延续着欧洲设计的基因，这款奥马鲜见S550冰箱更是由奥马意大利设计中心联合欧洲超跑设计事务所UP-Design共同设计，将超跑理念运用在这款旗舰冰箱当中。

冰箱整机采用了直线条设计，搭配全面金属包边和拉丝工艺，使得该机整体呈现出跑车级的流光感。融鉴超跑的设计理念，冰箱门把手处设置有隐藏灯源，当用户打开冰箱时灯光即可开启，整个过程充满仪式感，且100%无死角照明冷冻区，让艺术与实用兼得。另外，冰箱顶部还嵌入了线性光带，内倾15度的顶光源让冰箱里的食材一览无遗，柔光设置避免了强光直射人眼。

在当下这样的“颜值时代”，一款冰箱的颜值好坏与否，可能也决定着用户是否会购买它。为此，奥马联合国际专业宝石研究機构，萃取顶级蓝宝石的矢车菊蓝和皇家蓝，历经200余次调色，精雕细琢出独特的锦泰矿玉蓝，这是全世界第一款完美还原蓝宝石色泽和格调的冰箱。并且，除了继承蓝宝石的颜值，该冰箱的面板还继承了蓝宝石的硬度，达到了莫氏硬度9级，而且极细钢化磨砂工艺还使其具有防刮、防指纹、防眩光等特点。

多项创新科技功能，助力产品品质升级

作为一款旗舰机型的冰箱，搭载多功能创新科技是必不可少的。奥马鲜见S550冰箱内置了PWM变频风机和变频压缩机，既节能又静音，综合耗电量每天仅0.83度，按照每度电0.5元计算，每天只需4毛钱。并且，在家居环境下实际体验并使用时，几乎听不到任何冰箱的噪音。

其次，冰箱特设的速冷料理盘更进一步提升了该机的储鲜能力，对此，我们也进行了有针对性的测试。

我们准备了两块牛排放入冰箱智控零度专区做对照实验。一块放在速冷料理盘上，另一块放在普通盘子上。最终，使用了速冷料理盘的牛排每小时降温6.9℃，未使用的牛排每小时降温5.5℃。从买回家到完成冷冻降温，全程不超过2小时，速冷料理盘对降温速度的提升效果超过了25%。

与此同时，同样的测试我们再换到冰箱冷冻室里进行，效果更是惊人！将冰箱开启-25℃一键速冻后，冷冻室内的降温速度要快好几倍，速冷料理盘组降温速度为每小时24.6℃，另一组为每小时21.3℃。这意味着，冷冻到-25℃只需要1小时多一点，日常使用时再也不会出现珍贵海鲜冷冻不及时导致变质的情况出现。全金属速冷导盘导冷性是传统材料的400倍，对于储藏在智控零度专区内的食材来说，简直是如虎添翼。

评测总结：

全新奥马鲜见S550冰箱，不仅融入了奥马专利智能风冷双变频、AI智能控制等领先技术，在恒温保鲜、精准温控、降低能耗和噪音方面均有不俗的表现。同时，冰箱还特别严选PS6奶瓶级内胆，并拥有550L鼎极空间容量和六区精细存储，充分利用大容量空间，合理分配，轻松容纳全家的美食，让“新鲜”触手可及。