沂蒙山区与重庆山区中蜂情况比较

山东省蜂业良种繁育推广中心，济南250109

山东与重庆都为养蜂大省（市），截至2019年，山东全省蜂群存养量52.3万余群（其中西蜂48万余群，中蜂4.3万余群），占全国总量的5.2%；重庆蜂群存养量149万余群（其中西蜂24万群，中蜂125万群），占全国存养量的17.08%。山东沂蒙与重庆均属山区，地形地貌相似，蜜蜂饲养主要以中华蜜蜂为主，两者具有较大可比性。本文从饲养量、蜂产品产量、经济效益等方面进行分析。

一、两地饲养规模比较

近年来，随着蜜蜂产业受重视程度不断加大，山东与重庆地区蜂产业取得了长足发展，养殖规模不断提高。

1.中蜂存养量

截至2019年，山东沂蒙山区中蜂存养量为16,795群，其中饲养规模在1～29群之间的为2,436群，占比14.5%；30～99群之间的6,657群，占比39.6%；100群以上的7,702群，占比45.9%。重庆地区中蜂存养量为1,251,728群，其中饲养规模在1～29群之间的722,275群，占比57.7%；30～99群之间的391,757群，占比31.3%；100群以上的137,696群，占比11.0%。

图1 饲养规模占比（%）

2.中蜂养殖户数

山东沂蒙山区中蜂养殖户数量共计350户，其中饲养规模在1～29群之间的149户，占比42.6%；30～99群之间的130户，占比37.1%；100群以上的71户，占比20.3%。重庆地区中蜂养殖户数量共计131,338户，其中饲养规模在1～29群之间的122,826户，占比93.5%；30～99群之间的7,560户，占比5.8%；100群以上的952户，占比0.72%。

图2 不同养殖规模养殖户数占比（%）

3.中蜂户均养殖规模

2019年，山东沂蒙地区中蜂户均蜜蜂养殖量为47.99群，其中饲养规模在1～29群之间的户均养殖规模为16.35群；30～99群之间的户均养殖规模为51.21群；100群以上的户均养殖规模为108.48群。重庆地区中蜂户均蜜蜂养殖量为9.53群，其中饲养规模在1～29群之间的户均养殖规模为5.88群；30～99群之间的户均养殖规模为51.82群；100群以上的户均养殖规模为144.64群。

图3 不同养殖规模户均养殖量（群）

二、两地蜂蜜产量比较

1.蜂蜜总产量

截止目前，山东沂蒙地区中蜂蜂蜜年产量124.69吨，其中饲养规模在1～29群之间的28.80吨；30～99群之间的63.26吨；100群以上的32.63吨。重庆地区中蜂蜂蜜年产量为13,621.75吨，其中饲养规模在1～29群之间的7,217.37吨；30～99群之间的4,705.38吨；100群以上的1,699吨。

图4 不同饲养规模蜂蜜产量（单位kg）

2.蜂蜜单群产量

调研结果显示，山东沂蒙地区每群中蜂年产量为7.42kg，其中饲养规模在1～29群之间的11.82kg；30～99群之间的9.50kg；100群以上的8.52kg。重庆地区每群中蜂年产量为10.88kg，其中饲养规模在1～29群之间的9.99kg；30～99群之间的12.01kg；100群以上的12.34kg。

三、分析

根据以上数据对比发现，重庆地区的中蜂饲养总量和养殖户数大于山东沂蒙山区，但户均养殖规模较小；饲养规模在100群以上的，山东沂蒙地区占比大于重庆地区。在蜂蜜产量方面，由于山东沂蒙山区存养量较小，蜂蜜产量小于重庆地区，同时，重庆地区中蜂蜂蜜年产量也大于山东沂蒙山区，但在饲养规模为1～29群之间的蜂蜜产量，山东沂蒙山区要大于重庆地区。通过分析，我们认为重庆地区中蜂每群蜂蜜产量高于山东沂蒙地区的原因，在于重庆地区蜜粉源种类丰富、采蜜期长。中蜂适于定地饲养，为提高蜂蜜产量，饲养场地应选择在蜜粉源种类丰富、流蜜期长的地区进行饲养。