杜仲产业发展之杜仲标准分析

陈进 郭新安 邢军安

摘要 為探讨杜仲标准与杜仲产业发展的关系，通过国家及各省级地方标准平台检索截止日期为2020年5月31日的杜仲标准，进而分析标准类型、实施时间、主题及主体、地域分布和更新代替等方面。结果表明，杜仲国家、行业、地方和团体标准数量分别为2、11、21和4篇;杜仲的第1篇标准实施在1999年，2010和2019年是杜仲标准实施的2个峰值年份;杜仲三大主题标准数量相差不大，种苗培育为14篇，造林培育为17篇，杜仲产品为16篇;以杜仲皮、杜仲雄花、杜仲叶和杜仲果/籽/种仁为主体的标准数量（43篇），远超其他主体的标准数量（3篇）;陕西省地方标准数量最多（11篇），数量占比高达50%，与全国杜仲种植规模排序基本一致;杜仲标准的更新代替全部集中在林业行业标准，以标准“杜仲丰产林技术”（LY/T 1561—1999）的更新代替最显著和重要。目前，杜仲标准主题多集中在杜仲栽植培育和杜仲各部位初级产品，亟待增加高附加值的杜仲精深加工产品为主题的标准。

关键词 杜仲;标准;林业;培育;更新代替

中图分类号 S-058  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2021）04-0241-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.04.064

Analysis of Eucommia ulmoides Standards for E. ulmoides Industry Development

CHEN Jin， GUO Xin-an， XING Jun-an （CCCC Guangzhou Dredging Co.， Ltd.， Guangzhou， Guangdong 510230）

Abstract To explore the relationship between Eucommia ulmoides standards and E. ulmoides industry development， the national and provincial local standard platforms were used to search for E. ulmoides standards with a deadline of May 31， 2020， and then analyzed the standard types， implementation time， themes and subjects， regional distribution， update and replacement， etc. The results showed that the number of national， industrial， local and group standards of E. ulmoides were 2， 11， 21 and 4， respectively;the first E. ulmoides standard was implemented in the year 1999， and 2010 and 2019 were the two peak years for E. ulmoides standards implementation. The number of the three major theme standards of E. ulmoides were not significantly different， including 14 seedling cultivation standards， 17 afforestation cultivation standards and 16 E. ulmoides product standards. The standard number of bark， male flower， leaf and fruit/seed/kernel of E. ulmoides （43 articles） far exceeded the standard number of other subjects （3 articles）. Shaanxi Province had the largest number of local standards （11 articles）， accounting for up to 50% of the total， which was basically consistent with the national E. ulmoides planting scale. The update and replacement of E. ulmoides standards were all concentrated in the forestry industry standards， and the update and replacement of the standard ‘High-yielding plantation for Du-zhong （Eucommia ulmoides Oliv.） （LY/T 1561—1999） was the most significant and important. At present， E. ulmoides standards focused on the cultivation and the primary products of E. ulmoides， and it is urgent to increase the standard of E. ulmoides intensive processing products with high added value.

Key words Eucommia ulmoides;Standard;Forestry;Cultivation;Update and replacement

作者简介 陈进（1987—），男，江苏靖江人，工程师，硕士，从事林业生产管理工作。

收稿日期 2020-07-09;修回日期 2020-07-27

杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）为杜仲科（Eucommiaceae）杜仲属（Eucommia）植物，单属单种。它是在第四纪冰期来临后，在欧洲和其他地区相继消失、仅在中国中部存活至今的地质史上残留下来的孑遗植物，是“活化石”植物、也是国家二级保护野生植物。杜仲果、皮、叶等部位均含有丰富的天然橡胶，是我国独有的珍贵优质橡胶资源，是世界天然橡胶资源中唯一具有巨大开发前景的三叶橡胶替代资源。杜仲皮、花、果、叶等具有很高的食用和药用价值，在降血压、降血糖、降血脂、护心血管、护肝肾、抗骨质疏松、抗病毒细菌和抗氧化等方面具有显著功效，且无毒副作用。同时杜仲木材还具有赛红木的美誉[1-2]。杜仲产业的发展离不开相关标准的规范与指导，目前鲜见关于杜仲标准分析的相关文献报道。鉴于此，笔者从标准类型分布、实施时间分布、主题和主体分布、地域分布和更新代替等方面对44篇杜仲标准进行分析，探讨杜仲标准与杜仲产业发展的关系。

1 资料来源与研究方法

该研究涉及的杜仲标准来源于国家及各省级地方标准平台，具体包括全国标准信息服务平台、行业标准信息服务平台、地方标准信息服务平台、全国团体标准信息平台、陕西省地方标准公共信息服务平台、四川省标准信息资源共享平台、甘肃省地方标准全文公开信息平台、山西省标准文献平台、河南省地方标准公共服务平台、贵州省地方标准查询服务平台、安徽省标准化信息服务平台、福建省标准信息服务平台和湖北数字标准馆。该研究的杜仲标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准，涵盖现行有效以及已经废止或作废的全部标准，检索截止日期为2020年5月31日，最终标准数量为44篇，其中现行有效标准38篇，已废止或作废标准6篇。

2 结果与分析

2.1 标准类型分布

该研究分析的是现行有效的标准，不含已废止或作废的标准。由图1可知，杜仲国家标准数量为2篇，行业标准数量为11篇，地方标准数量为21篇，团体标准数量为4篇;占总标准数量比例分别为5.3%、28.9%、553%和10.5%。杜仲国家标准中没有强制性标准，均为推荐性标准，分别为“地理标志产品灵宝杜仲”（GB/T 22742—2008）和“杜仲产品质量等级”（GB/T 24305—2009）[3]，杜仲国家标准的数量很少，且年代都比较久远，这就促使了行业标准和地方标准等的编制，因此两者数量最多。杜仲行业标准包含粮食和林业2个行业大类标准，粮食行业的2个标准分别为“杜仲籽饼（粕）”（LS/T 3306—2017）和“杜仲籽”（LS/T 3117—2019）[4]，都是以杜仲籽为主体的标准。杜仲林业行业标准则是1套完整的包含从种苗培育技术规程到不同培育目标的栽培技术规程以及相关专题技术和产品的杜仲综合体标准（LY/T 3005.1—2018～LY/T 3005.9—2018）[4]，但是最早的杜仲林业行业标准“杜仲丰产技术”（LY/T 1561—1999）[5]时间非常久远，且很长一段时间没有更新，在此期间杜仲种植大省相继编制了各自的杜仲地方标准。虽然团体标准数量也不多，但却是对国家标准、行业标准和地方标准的良好补充。

2.2 标准实施时间分布

图2分析的是现行有效以及已经废止或作废的全部标准。

从图2可知，杜仲的第1篇标准实施在1999年，即杜仲的林業行业标准“杜仲丰产技术”（LY/T 1561—1999）。2000—2004、2007、2008、2011、2013和2014年实施的杜仲标准数为0。2010和2019年是杜仲标准实施的2个峰值年份，2010年实施的杜仲标准主要是陕西省质量技术监督局发布的一系列杜仲地方标准（DB61/T 499—2010、DB61/T 500.01—2010～DB61/T 500.10—2010）[6]，2019年实施的杜仲标准主要是国家林业和草原局发布的一系列杜仲林业行业标准（LY/T 3005.1—2018～LY/T 3005.9—2018）。在1999—2020年20多年时间内，除去2010和2019年2个高峰外，平均每年实施的杜仲标准在0～4篇。整体来看，2009年是杜仲标准实施的1个分界点，2009年开始杜仲标准实施的数量整体呈稳步上升的态势，这可能与从2009年开始相继颁布的杜仲籽（油）、杜仲雄花和杜仲叶相关的支持政策有关[7]。

2.3 标准主题和主体分布

2.3.1 标准主题分布。

该研究分析的是现行有效的标准，不含已废止或作废的标准。杜仲标准的主题分为种苗培育、而造林培育和杜仲产品（含地理标志产品）3大类，其中一些标准会涉及1个以上主题，例如地理标志产品标准可能会包含杜仲产品、种苗培育和造林培育3部分，分析时分别统计。

由图3可知，杜仲三大主题的标准数量相差不大，种苗培育为14篇，造林培育为17篇，杜仲产品为16篇。种苗培育和造林培育标准数量相差不大，一般造林培育的标准都会包含种苗培育部分，或者配套1篇单独的种苗培育标准，这是因为种苗培育和造林培育是一个前后共存的体系，种苗培育是为了造林培育，造林培育的前提种苗培育。杜仲产品标准的数量也较多，一方面杜仲国家标准、粮食行业标准以及团体标准的主题均为杜仲产品，另一方面地理标志产品及其相关标准主题都是杜仲产品。从另一个角度来看，前期的种苗培育和造林培育最终是为杜仲产品服务的，相对平衡的标准数量有利于杜仲产业的发展。

2.3.2 标准主体分布。

该研究分析的是现行有效的主题为造林培育和杜仲产品（含地理标志产品）的31篇标准。杜仲在不同标准中的释义不完全一致，有些特指中药材杜仲皮;同时，每篇标准主题的主体也不尽一致，一般包括杜仲皮、杜仲雄花、杜仲叶、杜仲果/籽/种仁、杜仲叶提取物、杜仲雄花茶和杜仲籽粕等，每篇标准涉及的主体可能不止1个，分析时分别统计。

由图4可知，以杜仲皮、杜仲雄花、杜仲叶和杜仲果/籽/种仁为主体的杜仲标准数量小计为43篇，远超过以杜仲叶提取物、杜仲雄花茶和杜仲籽粕为主体的杜仲标准数量3篇。杜仲皮、杜仲雄花、杜仲叶和杜仲果/籽/种仁基本是杜仲栽植后的直接产品，而杜仲叶提取物、杜仲雄花茶和杜仲籽粕则是进一步的加工产品，前者是后者的原材料。不难看出，杜仲皮相关标准的数量最多，数量占比达到了61.3%，这主要是因为杜仲（皮）在历史上一直用作传统的中药材，近几十年才逐渐开发杜仲其他部位的价值。2002年，杜仲和杜仲叶被列入了《可用于保健食品的物品名单》;2009年，杜仲籽油被批准为新资源食品;2014年，杜仲雄花被批准为新资源食品;2014年，杜仲列入重点支持发展的木本油料树种;2019年，杜仲叶被批准开展药食同源物质生产经营试点工作[7]。近些年的上述支持政策促进了杜仲皮、杜仲雄花、杜仲叶和杜仲果/籽/种仁等标准的发展。

2.4 地方标准地域分布

图5分析的是现行有效以及已经废止或作废的全部22篇地方标准。由图5可知，陕西省地方标准数量最多为11篇，数量占比高达50%;四川省和甘肃省分别为3和2篇;河南省、湖北省、贵州省、山西省、安徽省和福建省地方标准均为1篇;其余省份没有杜仲相关地方标准。这与杜仲种植规模全国排序基本一致，杜仲种植面积排名前11位的省市分别为陕西省、四川省、河南省、湖南省、湖北省、重庆市、贵州省、山东省、甘肃省、江苏省和山西省，这11个省市杜仲种植面积占到全国面积的87%左右[8]。

2.5 标准更新代替

随着杜仲产业的发展，杜仲标准的更新代替也不可避免，传统的单纯以杜仲（皮）作为中药材的产业发展模式正在被优化。

由表1可知，杜仲标准的更新代替全部集中在林业行业标准，这主要是由于林业属于第一产业，是第二、三产业发展的基础和前提，栽培技术的更新反映了杜仲产业发展的方向。其中以“杜仲丰产林技术”（LY/T 1561—1999）的更新代替最显著和重要，这个标准是杜仲的第1个标准，标准制定的主要目的是提高杜仲生长量以便剥皮使用，在当时的背景下，杜仲的主要产业依旧是中药产业;其代替标准“杜仲栽培技术规程”（LY/T 1561—2015）则将栽植模式根据生产目的设为纯林模式、乔灌模式和生态模式3种，其中乔灌模式是以生产杜仲皮和杜仲叶为主要经营目的的栽培模式[9];之后该标准又被“杜仲 第4部分：果用杜仲栽培技术规程”（LY/T 3005.4—2018）全部代替，新代替的标准已经变为了以生产杜仲果为主题的标准，这主要是因为LY/T 3005.1—2018～LY/T 3005.9—2018是1个系列的杜仲综合体标准，在此次标准更新代替过程中，明确区分了杜仲果用、杜仲叶用、杜仲材药兼用和杜仲雄花用4种栽培模式[10-13]，杜仲各部位价值的利用更加明确。其余几篇标准的更新代替则是部分技术标准方面的修订完善[14-15]。

3 结论与讨论

我国杜仲产业从1952年在青岛橡胶二厂生产杜仲橡胶开始，到1992年“全国首届杜仲综合开发利用研讨会”在桂林召开，正式拉开了我国综合开发杜仲资源的序幕。2002年，我国第一批省审杜仲良种“秦仲1～4号”通过审批[16]。2002—2019年，杜仲皮、杜仲叶、杜仲籽油、杜仲雄花陆续被审批为保健食品或新资源食品或药食同源食品。2011—2020年，杜仲橡胶相关的支持政策密集出台。2016年，国家林业局发布《全国杜仲产业发展规划（2016—2030）》。2017年，“杜仲产业发展工程”被列为“十三五”林业产业发展重点领域[7]。2020年5月，杜仲正式被列入《国家储备林树种目录》（2019年版）[17]。

通过上述杜仲产业发展的简要历程不难看出，杜仲产业从最开始的举步维艰到当下的飞速发展，除了各种政策的支持以及各种科技的攻关，在这期间也发布实施了杜仲各类标准。但也不難看出，目前杜仲标准还存在不少短板，一定程度上跟不上杜仲产业的发展步伐。目前的杜仲标准主题多以杜仲栽植培育和杜仲各部位初级产品为主，高附加值的杜仲精深加工产品为主题的标准极其缺失，例如以具有核心战略价值的杜仲橡胶为主题的标准目前是空白。此外，也应该看到，制定标准是一个渐进过程，随着市场的发展，杜仲综合开发的产品都将以标准的方式得到规范和提高。2016年3月22日，杜仲产业联盟、中国橡胶工业协会杜仲综合利用工作委员会理事会扩大会在青岛召开，会议决定成立相关杜仲产品标准制定工作组，尽快启动杜仲胶和杜仲提取物等团体标准的制定工作[18]。2019年中国医药保健品进出口商会发布实施了杜仲提取物的第1个团体标准“植物提取物 杜仲叶提取物”（T/CCCMHPIE 1.46—2019）[19]。同时，该研究范围尚未包含企业标准，企业是市场经济的主体，杜仲产业各版块的龙头企业制定的企业标准亦是杜仲产业发展不可或缺的动力来源。

参考文献

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