浅谈北方旱地蔬菜栽培技术

李玉玲

摘    要：在种植农作物时，如果农产品想要实现增产，就需要在种植技术和管理上实现科学化，削弱环境的局限性。对蔬菜进行种植时，应当尽量遵循绿色环保理念，而旱地栽培技术便是其中之一，可将其应用于北方干旱的环境中。基于此，以旱地为例，对北方蔬菜栽培技术进行了分析，论述了该栽培技术的具体内容，为北方旱地蔬菜的种植提供一定参考，从而提升蔬菜种植的产量，为广大农民带来更高的经济效益。

关键词：北方;旱地;蔬菜;栽培技术

文章编号： 1005-2690（2021）02-0065-02       中国图书分类号： S63       文獻标志码： B

在现代农业发展过程中蔬菜业已经实现了转型，发展方向会尽量追求零污染与零危害，为广大人民群众提供绿色健康的蔬菜。为了优化蔬菜生长环境，避免蔬菜在生长过程中受到侵害，需要不断地对旱地栽培技术进行改善。而且，北方与其他地区相比，在自然环境条件等方面存在非常大的差异，应当对蔬菜栽培技术进行深入研究，提升北方旱地蔬菜栽培技术水平，提高蔬菜的整体种植产量，降低环境所造成的污染，从而实现可持续发展。

1   北方旱地蔬菜栽培技术现状

众所周知，北方地区和南方地区由于地理位置与条件的不同，南方多雨水容易出现水涝，而北方雨水很少容易发生干旱。正因为受到气候条件的影响，北方水地逐渐减少，而旱地则变得越来越多，种植旱地农作物成为了北方的一种趋势。面对此种情况，北方地区在蔬菜上的供求变得越来越不平衡，已经不能满足人们对于蔬菜的需求。如果想要有效缓解蔬菜供求矛盾，最为有效的方法是充分利用北方自然条件，对蔬菜栽培技术进行创新，从而提升北方蔬菜的产量[1]。只有加强旱地蔬菜种植技术的研究，才能够满足人们日常生活对蔬菜的需求。

另外，还应当注意，一年中北方有半年处于冬季，这使得农作物的生长时间非常有限，如何在有限的时间最大化地提升种植收益是种植人员需要思考的问题。种植人员应当根据不同品种蔬菜的生长时间、成熟时间进行合理划分，对土地及时间进行合理应用，这也是当前很多农户所采取的种植方式，能够产生更高的经济收益。

2   北方旱地蔬菜栽培技术

在北方旱地进行蔬菜栽培时，应当采用合理的栽培技术，为蔬菜栽培提供一定保障。若是在栽培技术上出现了问题或不足，将会对蔬菜质量和产量造成不良影响，因此种植人员应当在旱地蔬菜栽培技术方面给予高度重视。

2.1   选地

在对蔬菜进行栽培前，需要先选好栽培的土地，其对蔬菜的种植将会产生非常大的影响，甚至还会影响到蔬菜的产量。所选择的土地，不仅要能够抗旱，还要能够蓄水纳雨。另外，所选择的土地也要较为肥沃，土壤中拥有较高的肥力，并且土质较疏松，具有非常好的保水能力。在所有土地中，最为理想的便是沟坝壤土地。土地选择工作结束后，还需要清理土地，做好灭茬工作，以便能够将雨水全部蓄积起来。此外，在进入冬天前及早春时节，都需要进行整地处理，做好抗旱处理工作。

2.2   覆盖地膜

在北方栽培蔬菜时，覆盖地膜是其中非常重要的工作，对于保障蔬菜栽培质量和产量来说具有重要作用。覆盖地膜时应当选准时机，趁雨覆盖，其主要是能保持土地本身的温度，对周围环境进行改善。需要注意的是，覆膜时不可过高，通常保持在5～8 cm是最理想的。若是地膜高度太高，那么将会造成蒸发面积太大，所产生的效果也会变得很差。从上述内容中能够了解到，地膜的覆盖要趁雨进行，最为重要的原因是可以有效保持土壤中的水分，提升土壤温度，对于蔬菜的栽培工作能够起到积极作用[2]。

2.3   施加底肥

因为北方旱地土壤中含水量很低，栽培蔬菜时对于追肥的利用率相对较低，难以将肥料的作用有效发挥出来，从而对蔬菜的种植和生长产生非常大的影响。在面对这一情况时，底肥的施加便显得格外重要，也成为了蔬菜栽培过程中关键环节之一。当进行施肥时，所施加的底肥在总体施肥量中占比要达到80%，还应当将化肥和农家肥进行有效融合，主要是将微量元素和大量元素进行融合[3]。

另外，蔬菜栽培面积也会在一定程度上影响施肥量，因此要根据实际情况进行科学施肥。底肥的施加除了能够起到保水的作用外，更为重要的是有利于蔬菜产量的提升。

2.4   蔬菜品种选择

在对蔬菜进行栽培时，品种的选择也是非常重要的，特别是在黑龙江地区更要注意蔬菜品种的选择，应当尽量选择具有良好抗旱能力及适应性的品种。在种植时，应当根据具体的蔬菜品种对栽培时间进行选择，这主要是因为不同蔬菜的种植时间存在一定差异[4]。除了选种以外，还要重视壮苗的培育工作，这项工作要根据时令季节而进行栽培。当对苗床土进行铺设时，土壤和肥料的比例应当为2∶1，并混合铺匀，菜畦深应当达到25 cm，当对蔬菜种子进行播撒后需要对其浇水，之后覆盖地膜，出苗后则需要再对其进行喷水。整个过程的开展都需要掌握好时间，切勿造成幼苗老化等问题。

2.5   合理选择种植时间

在北方旱地进行蔬菜的种植，最为重要的是水分供给，然而不得不承认旱地所需要的水分大部分依赖于自然降水，即雨水。但是，雨水具有明显的季节性特点，而且也是人力所无法控制的，所以在栽培蔬菜时就需要对种植时间进行调节，让蔬菜的生长期处于雨季，充分发挥雨热同期的作用，而蔬菜的成熟期则是在秋季[5]。如此一来，才能够起到趋利避害的作用，让蔬菜实现优质高产，并且能够使得蔬菜上市时间处于淡季，这对于蔬菜的销售而言是非常有利的，也能够满足人们在淡季对于蔬菜的需求。例如在种植西红柿时应当将时间确定在5月下旬，而套种田则要选在6月中旬，这样当西红柿处于生长旺季时就能够处于雨热同期，即7—8月，能够满足西红柿对水分和温度的需求。这样西红柿成熟上市的时间则在9月下旬，正好处于销售淡季，在价格上则要提升1～2倍，从而大大提升了经济效益。

2.6   菜田管理

北方地区和其他地区存在很大差异，要根据所栽培的蔬菜品种及菜苗的具体情况开展菜田管理工作，主要是勤于锄地和松土，避免发生干旱。在雨天后，还需要对蔬菜进行施肥处理，此时施肥能够产生非常好的效果。但是，在施肥过程中应当格外注意的是，肥料一般是尿素和人类的排泄物，一般每667 m2田地中需要施加排泄物肥料50担、尿素5 kg，需要进行挖坑施肥，在菜苗发育过程中施肥次数应当达到3次。另外，根据蔬菜生长过程中的具体情况，将所有枯枝老叶全部修剪干净，从而保障菜苗健康发育。

2.7   掌握病虫预报

在病虫预报环节，全程要对病虫害的发生情况进行跟进，以便有效采取防护措施。如果在此过程中发生了病虫害，不仅需要做好预防工作，而且要进行全面治理，及时对害虫进行扑杀，从而降低虫害所带来的损失[6]。当利用农药治理病虫害时，要最大限度地避免使用化学农药，尽量选择和使用生物农药，以此有效降低其对农作物所产生的毒害作用。另外，还可以选择无毒农药，禁止使用剧毒农药，从而保障所栽培的蔬菜是健康的。

2.8   控制株距和行距

对旱地蔬菜产量和质量产生影响的因素，主要是北方十分干旱的天气及严重缺水的环境。基于此，则需要在对蔬菜进行栽培时对行距加以控制，主要是利用小株距、大行距对蔬菜的栽培进行控制，针对于个体与群体两者间竞争水和肥料的情况进行调整，从而有效缓解干旱问题对蔬菜产量所造成的影响[7]。通过相关实践能够了解到，北方地区对于蔬菜的栽培，针对小行距保持在40 cm左右即可，大行距则要达到70 cm，使得每株蔬菜间的距离最低为40 cm。相关试验显示，每667 m2应当种植西红柿苗3 500株，此密度能够获得良好的种植效果，促使西红柿苗健康生长，产量也能够达到最高。与此同时，还可以采取一膜双行种植模式，除了可以有效确保个体能够实现正常的生长以外，还能够发挥出增产作用。

3   小结

如今人们对生活品质的要求越来越高，健康、绿色的蔬菜受到了人们的追捧与青睐，然而在北方旱地种植蔬菜时，因为土地非常干旱，再加上较为严重的缺水问题，严重影响了蔬菜的栽培。但是，旱地蔬菜栽培具有很多优势和特点，如方便、高产等，这也使得旱地蔬菜栽培技术成为了很多研究人员和农户重点关注的问题。所以，如果想要有效解决北方旱地种植蔬菜的问题，还需要对栽培技术进行进一步的研究，提升旱地蔬菜栽培技术水平，从而为人类造福。

参考文献：

[ 1 ] 魏敏.北方旱地蔬菜栽培技术的思考[J].種子科技，2020，38（16）：84，86.

[ 2 ] 刘建芳.我国北方大棚蔬菜种植技术的发展现状及建议[J].区域治理，2019（4）：225.

[ 3 ] 成研.我国北方大棚蔬菜种植技术的发展现状及建议[J].农家科技（下旬刊），2018（11）：71.

[ 4 ] 曹蕾.冬春季节北方蔬菜设施栽培调控对策分析[J].南方农业，2020（24）：7-8.

[ 5 ] 王璟瑞.北方旱地蔬菜栽培技术的思考[J].农民致富之友，2018（3）：52.

[ 6 ] 闫广富.北方旱地玉米高产栽培新技术[J].农民致富之友，2016（17）：34.

[ 7 ] 韩安红.现代农业蔬菜栽培技术浅析[J].农家参谋，2020（1）：7.