食品行业社会责任建设“三年磨一剑”

林波

2020年是不平凡的一年，在抗击新冠肺炎疫情过程中，食品行业企业充分发挥自身资源与专业优势，在保证民生、稳定市场方面积极贡献力量，展现了食品行业企业的责任与担当。

2020年12月30日，笔者参加了由中国食品工业协会主办、责扬天下（北京）管理顾问有限公司协办的“2020中国食品行业社会责任建设发展论坛”暨社会责任工作培训会议，感触良多。回顾自2017年参加食品行业社会责任标准启动会，到如今首个食品行业社会责任标准的出台指日可待，可谓“三年磨一剑今朝显锋芒”。这三年多来，我国食品行业社会责任建设扎实推进，稳步向前。笔者作为整个过程的参与者、见证者，既骄傲，又期待。

关乎民生  担当重任

食品行业作为重要的民生行业，在疫情期间承担着提供重要物资保障的重任，这份事关民生的责任担当更加坚定了未来的目标。在行业主管部门和协会的重视和推动下，论坛达成共识：在我国开启“十四五”规划之际，在疫情防控常态化和可持续发展背景下，食品行业企业需要承担更为重要的社会责任。

为何食品行业社会责任建设如此重要？论坛给出了答案。中国食品工业协会常务副会长沈篪在论坛上提到，食品行业在疫情重点防控期间，为保障民生作出了巨大贡献，发挥了压舱石和稳定器的重要作用。研究探讨食品行业社会责任、交流经验、培训学习以及制定相关标准，编制工作指南等，都具有十分重要的现实意义和支持可持续发展的长远意义。食品行业履行社会责任有着特殊的重要性。

工业和信息化部消费品工业司食品处处长李强也表示，国家相关政府部门一直高度重视食品企业的社会责任工作，积极倡导食品企业提升社会责任意识，不断摸索适合自身特色的社会责任管理途径，加强企业社会责任信息的披露。疫情期间，广大食品行业企业在积极推动产业链协同复工复产的同时，不仅为合作的供应商提供了免息的扶持资金，还积极梳理产业链的堵点、痛点、难点，想方设法帮助配套的中小企业积极复工复产，充分展现出企业的责任意识与担当。同时也希望食品工业协会继续团结带领广大食品企业从食品安全、环境治理、节能减排、职工就业、慈善捐赠、社会救济等各个方面践行社会责任理念。

三项成果  成绩亮眼

过去一年，食品行业社会责任推进不仅没有因为疫情放缓，反而得到空前的发展，取得了丰硕成果，为我国相关行业社会责任的发展树立了典范。

会上发布了《“责任与担当”中国食品行业企业抗疫案例集（2020）》《中国食品行业社会责任典型实践案例集（2020）》《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2020）》三项食品行业企业社会责任建设成果。这三项成果全面展现了食品企业抗击新冠疫情的典型实践，在专业领域的优秀实践以及食品行业社会责任发展的背景、发展现状、发展建议等，为食品行业企业更好地履行社会责任提供经验借鉴、新路径和新思考。

其中，《“责任与担当”中国食品行业企业抗疫案例集（2020）》《中国食品行业社会责任典型实践案例集（2020）》都是食品工业协会联合《可持续发展经济导刊》开展征集的。前者精选了伊利、蒙牛、雀巢、李锦记等21个企业抗疫优秀实践，后者精选了李锦记、伊利、茅台、雀巢等8个案例，分别从抗疫和社会责任特色议题实践方面，展现了中国食品行业企业的责任担当。

第三项成果《中国食品行业企业社会责任研究分析报告（2020）》，由中国食品工业协会联合责扬天下（北京）管理顾问有限公司编制，系统总结了食品行业社会责任发展的特点与不足，为食品行业企业更好地履行社会责任指明了方向。

行业标准  呼之欲出

经过三年多的努力，食品行业的社会责任建设如今取得了一定的成绩。这些成果的取得并非一夕之功，乃是三年来有目标、有方向、有计划、有步骤推进的结果，其中需要持之以恒的坚持和脚踏实地的落实。

为更好地引导和促进食品企业履行社会责任，切实提升食品行业企业声誉和市场竞争力，中国食品工业协会于2017年12月启动《食品工业企业社会责任实施指南》标准制定及相关研究工作，开展食品工业企业社会责任基础研究。2018-2019年，起草了《食品工业企业社会责任实施指南》标准文本，撰写了食品工业企业社会责任发展背景与趋势分析，开展了食品工业企业社会责任文献研究、食品工业企业社会责任信息披露研究、食品工业企业社会责任研究，以及开展了食品工业企业社会责任调研和专家会。

2019年8月，开展《食品工业企业社会责任实施指南》试点;9月，开展养乐多《食品工业企业社会责任实施指南》编制试点调研;10月，开展雀巢《食品工业企业社会责任实施指南》试点宣贯会和社会责任调研;11月，向工业和信息化部提交行业标准立项申请，11-12月组织企业专家会征求意见。

2020年6月，《食品工业企业社会责任实施指南》被列入工业和信息化部2020年第一批行业标准计划;6-7月，线上征求行业专家和企业代表意见;9-10月，组织行业专家和企业代表专家会，讨论沟通完善标准;11月，召开标准专家工作会，公开征求意见稿;12月，召开专家评审会，提出审查意见，通过审查。目前已将报批稿呈报工业和信息化部消费品司。

《食品工业企业社会责任实施指南》确定了九项行业的特色议题：食品质量与安全，营养与健康，价值链管理，水资源节约、利用和保护，包装的绿色、节约和循环利用，促进社区发展，文化保护、传播和传承，消费者教育，特殊人群食品研发。该標准的实施，将推动食品工业企业将社会责任理念融入业务运营中，更好地实现企业的可持续发展，进而推动整个行业健康发展。

经过这三年多的扎实推进，首个食品行业社会责任标准呼之欲出，未来更加可期。面对食品行业社会责任的新标准、新要求，食品工业企业更需要深化认识和加快行动，提前布局，切实有效地开展社会责任实践，推动社会责任理念融入食品工业企业业务运营管理，更好地发挥食品工业企业的社会效益，实现更大的企业社会价值，最大限度地致力于可持续发展，重整中国食品行业声誉和提高市场竞争力。