农业品牌化路径探寻

陈璠

农业品牌化是有关部门为贯彻落实党中央、国务院关于“整合特色农产品品牌，支持做大做强名牌产品”和“保护农产品知名品牌”的要求，积极推进“农产品质量安全绿色行动”，提升农产品市场竞争力，促进粮食增产、农业增效和农民增收，而在全国范围内推动的振兴三农的大规模行动。事实上，党中央、国务院高度重视品牌发展工作。习近平总书记强调，要推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。农业农村部提出，要大力推进质量兴农、科教兴农、绿色兴农、品牌强农，提高农业发展质量效益和竞争力。

为大力推进农业品牌建设，提升农业品牌质量和竞争力，全国各地举办了品类繁多的种子大会、食用菌大会、苹果大会、樱桃大会、草莓大会……而通过这些会展展销，一些不为人知的农业品牌，如横县的茉莉花、金禾天润的樱桃、安吉的白茶等被人们熟知并喜爱。农业品牌建设，作为新时代农业供给侧改革和乡村振兴的战略抓手，以及实现产业兴旺、企业强大和消费升级的现实路径，正呈现蓬勃发展之势。

农业品牌化之本：种子与耕地

习近平总书记曾表示：“粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。”他还多次要求首先要解决好种子和耕地两个要害问题。

2020年中央經济工作会议强调解决好种子和耕地问题，保障国家粮食安全。种子是农业的芯片，耕地是粮食生产的命根子。可见种子和耕地问题的解决至关重要，更是农业品牌化的前提与应有之义。

2021年是“十四五”开局之年。农业是立国之本，农业要想发展，就必须要抓重点、抓要害。美丽乡村建设评价国家标准专家审查组组长、原农业部美丽乡村创建办公室主任魏玉栋表示：“说到土地问题，我国人均耕地少、种植规模小、保粮压力大，限制了农业产业的现代化发展。粮食主产区有13个省份，有9个省粮食年产量超过3000万吨，但是主要靠黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽5个往外调粮，其他省份则是趋于自身平衡。广东、福建、浙江曾经也是产粮大省，现在则是调入省。此外，我国耕地质量本来就整体偏低，加上最近几十年超量增施化肥农药、过度耕种造成‘土地非健康化，也是一个大问题。”

魏玉栋的担心不无道理。就拿黑土地来说，全世界有三大块优质的黑土地——美国密西西比河流域、欧洲第聂伯河流域、中国的北大荒。其中，美国的密西西比河流域是美国最大的玉米产地，欧洲第聂伯河畔的乌克兰黑土地也物产丰富。“而非常宝贵的第三块黑土地——中国东北曾经的北大荒，现在的‘北大仓，最近几十年黑土层退化速度很快，平均1年下降1厘米，有些地方一铁锨挖下去就是黄土。”魏玉栋说：“为改变我国耕地质量偏低的现状，国家正在以前所未有的力度建设高标准农田。高标准农田的大规模建设无疑对品牌农业的发展提供了坚实的基础。之前，一些消费者对市场上农产品的不放心首先认为地不干净。而高标准农田最重要的标准之一就是‘生态良好。另一方面，农业品牌化发展又为高标准农田建设提供了价值方向和建设动力。建设高标准农田的目的，主要是为了在有限的耕地面积上产生更大的价值，让粮食生产能力得到提升，让农民的收入得到提升，让生态质量得到提升。”

高标准农田的大规模建设无疑对品牌农业的发展提供了坚实的基础。之前一些消费者对市场上农产品的不放心首先表现在“不干净”，即农药和化肥超标。而高标准农田最重要的标准之一就是“生态良好”。另一方面，农业品牌化发展又对高标准农田建设提供了价值方向和建设动力。建设高标准农田的目的，主要是为了在有限的耕地面积上产生更大的价值，并且让粮食生产能力得到提升，让农民的收入得到提升，让生态环境得到提升。

有关种子问题，早在2000年7月，国家就制定出台了《中华人民共和国种子法》，这是一部解决种子问题的根本大法，具有里程碑意义，让中国的种业进入市场化阶段。2021年年初，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在中国农科院调研期间，接受新华社记者采访时表示，党的十八大以来，现代种业发展取得了明显成效。农作物自主选育品种面积占比超过95%，水稻、小麦两大口粮作物品种100%自给，玉米、大豆等种源立足国内有保障。我国种子供应有保障、风险可控。但我国种业自主创新与发达国家确实有差距，一些品种、领域和环节，如果出现极端断供情况，虽然不会“一卡就死”，但确实会影响农业发展速度、质量和效益。

而魏玉栋经过调研发现，中国种业近二十年的发展，存在的问题突出表现在规模小、品牌意识不强、品牌力度不足。比如中国蔬菜的一些主要产区，其蔬菜种子不少来源于美国、日本和韩国。有些品种几乎都是国外的种子，比如美国种业品牌孟山都的种子就在中国大行其道。这不得不令人担忧我国蔬菜种子的安全问题。

对此，中国农业企业已深深认识到了打造自主品牌的重要性，不论是在技术研发、技术储备、商业模式上都倾注了精力与资本。中国人民大学品牌农业课题组组长、福来咨询董事长娄向鹏就在自己著作中写道：“做农业最大的捷径，就是选对路径，不走弯路！”如今的中国农业品牌已经逐步发力，并且在品牌化的路径上越走越坚实。

农业品牌化之策：品质与技术

党中央多次强调，扶贫要同扶智相结合。事实上，我国农业企业在品牌方面最大的作为便是扶贫和扶智。娄向鹏认为，乡村振兴是三农工作的抓手，产业兴旺是乡村振兴的抓手，品牌强盛是产业兴旺的抓手。品牌首先在产品层面上帮助欠发达地区的农民群众及时把产品以不错的价钱卖出去；其次在理念层面上用一些先进的营销思路去影响周围的农民群众，开发当地农民群众的思路。具体来说，就是以品牌覆盖带动种养发展，用品牌覆盖农业全产业链条，打造区域品牌、企业品牌、产品品牌“新三品”。