山西省核桃晚霜冻害及预防补救措施

武彦霞 田鑫 李夏媛 薛福亮 乔永胜

摘 要：山西省是全国核桃主产省份之一，但是近年来频发的倒春寒危害给山西的核桃生产带来了严重的损失。文章介绍了近几年山西核桃受冻情况，给出了晚霜冻害预防及灾后补救措施。

关键词：山西;核桃;晚霜冻害

文章编号：2096-8108（2021）01-0051-02 中图分类号：S664.1 文献标识码：A

Abstract：Shanxi Province is one of the main walnut producing region in China.But in recent years， frequent backspring cold has brought serious loss to walnutproduction. In this paper， the frost exposure of walnut in Shanxi Province in recent years was introduced.The prevention of freezing injury and the remedial measures after disaster were put forward.

Keywords：Shanxi;walnut;late frost damage

1 近年山西冻害发生情况

山西是全国核桃主产区之一，核桃是许多适栽区农民主要经济收入来源之一，但是，核桃喜温耐旱，却不耐寒。反常的气候总是会给核桃生产带来晚霜冻害，严重影响产量和品质。山西晚霜冻害通常会发生在3月底到5月初，此时期正值核桃萌动开花及坐果期，若温度降到0 ℃以下，很容易遭到冻害。晚霜冻害发生时通常临汾以北由于物候期较晚，温度较低容易遭受伤害。

近些年来，最严重的一次为2018年清明连续3 d的晚霜冻害，给山西省的核桃生产带来了很大的损失。永和县最低温达到了-9 ℃，核桃全部遭受冻害，受冻率达到了90%以上;左权县作为传统核桃主产地核桃受冻率达到了60%以上，因萌动较晚，仍保有一定产量;临县核桃受冻率达到70%;垣曲县虽然地处偏南，但是核桃受冻面积依然达到了50%;泽州县虽然采取了预防措施，但是仍然受冻严重，核桃受冻面积达到了80%以上;晋中市太谷地区核桃受冻面积达到95%以上，全省90%以上的核桃园都遭受不同程度的冻害。

2020年3月份的气候较之往年温暖，各种北方果树的物候期都比常年都来的早，在山西省晋中地区一般最早在4月上旬开花的核桃，3月29日左右就开始陆续开花，到清明时节冻害发生时，晋中往南纬度地区的核桃多数都已经萌动展叶开花，连续两次低温给正值花期的核桃生产带来严重损失，尤其晋中地区，太谷地区受冻率达到30%以上，左权县核桃受冻率达到40%以上。

此外，2009年和2010年4月都曾发生晚霜冻害，晋中周边核桃受冻率在10%左右。2013年4月19日，正值核桃花期，一场大雪使得晋中，太原等地的核桃园大面积受冻。2014年5月4日，一场突如其来的霜冻也给核桃生产带来一定损失，但是此时核桃已经坐果，低温造成的冻害损失不严重，核桃园基本保有90%以上的产量。

2 晚霜冻害预防及补救措施

2.1 霜冻预防措施

虽然不能完全抵御这样的自然灾害，但是在灾害发生前采取预防措施，发生后采取补救措施，还是能在一定程度上减小对树体的伤害，降低经济损失。

2.1.1 栽培技术

1）应当在栽植或者改接时选择抗晚霜萌动较晚的核桃品种。

2）由于霜冻是冷空气集聚的结果，霜冻一般洼地受灾最重，而地势较高的果园受灾较轻，因此园址选择也尤为重要，要科学选址，避免背风向阳的小气候区和低洼地。

3）加强核桃园的日常管理，增强树势，提高树体对于自然灾害的自我抵御能力。

4）做好幼树越冬防寒工作，如埋土，缠缚塑料膜、卫生纸或者保温膜等。对于年幼的核桃树或者核桃苗木，前一年入冬前树体缠绕塑料膜和卫生纸，来年4月上中旬再解除;对于当年定植幼树或较小的树体可进行土埋防寒，在土壤封冻前，用土埋好，埋土厚度为20～40 cm。来年土壤解凍后，及时撤去防寒土，并将幼树扶直。

2.1.2 晚霜低温来临前采取预防措施

1）在预知冻害来临之前进行灌水。

2）在果园中准备碎杂草、碎柴禾、锯末、糠壳等材料，在气温下降到果树受冻临界温度时，在上风口点燃，一般每667 m2设4～5个着火点，每堆用料20～25 kg，连续2～3个晚上。也可在市场上购买“智能型防霜冻烟雾发生器”。但是这种方法只有在无风条件和一定的低温范围内才有效果，对于大风、过冷雨雪，或低于-4 ℃气温造成的霜冻危害，一般树种起不到防治作用。

3）树体喷施15%的糖水+3%硼砂或者喷施600～1 000倍的天达2116或者芸苔素可以起到一定的预防作用。

4）灯照防霜法。在果园里安装2～3个大功率灯，关注气温预报，在低温寒潮来临前打开灯，连续几夜，可以起到防霜冻的作用。

2.2 补救措施

已经遭受冻害的核桃园，可以采取以下措施进行补救：

2.2.1 修剪

剪除受冻的枝条和叶片，及时保护树体，促进新梢萌发，改善通风透光条件，处理好所有的伤口，可以涂抹愈合剂。刮除开裂的皮层，涂抹30%腐烂敌30倍液或者5波美度石硫合剂保护伤口。生长期及时剪除剪锯口多余的萌条，对保留的枝条可采取摘心、拉枝、扭伤等技术措施，培养为结果枝。

2.2.2 喷杀菌剂

全园喷布杀菌剂，隔10 d左右再喷不同的杀菌剂，注意主干主枝及其枝杈处，有翘皮的地方，如老树，要先行刮皮，喷施杀菌剂，预防腐烂病的发生。病虫害发生时，及时采取针对性措施进行防治，阻止其滋生蔓延造成新损失。

2.2.3 科学保花保果

受害较轻的果园，要尽最大可能保护和利用可挽救的雌花和雌花芽，在清除枯萎部分的基础上，喷施赤霉素、硼砂+0.5%蔗糖或者0.2%的钼肥，进行人工授粉，也可以及时喷施，促进残存花芽的发育和授粉。雄花芽不足，不能满足授粉要求的，可在较为高寒的小气候区，就近采集花粉，人工授粉，保花保果，促进坐果，尽可能保证当年的产量和收益。

2.2.4 加强生长期管理

核桃遭受冻害后，挂果量减少或没有挂果，树木负担轻，营养生长必然旺盛。所以，在生长期要加强管理，防止枝条的徒长，影响花芽分化和生殖生长，进而影响来年的产量。要及时抹除无用的萌芽，采取摘心、拉枝、别枝、拿枝、扭伤等技术措施，将徒长枝培养为结果枝，为来年丰产奠定基础。及时中耕除草，刚受冻的果园不宜浇水，树盘覆盖地膜，保水保墒。

2.2.5 追肥

树体恢复生长以后进行叶面喷肥，浓度为0.3%～0.5%，受灾后的树体应以恢复树势为主，继续精心的管护，土肥水要合理，缓和树势，确保来年的产量。叶面喷施富含氨基酸、黄腐酸的液体肥料或磷酸二氢钾，也可冲施此类的有机肥，生长期增施有机肥，以补充树体营养。