畜禽粪便生态肥配方筛选及对温室土壤理化性质、酶活性和黄瓜品质的影响

张晓雯, 毛 涛，赵 蕊，刘金荣，秦嘉海

(1.嘉峪关市生态环境局,甘肃 嘉峪关 735100；2.张掖市耕地质量建设管理站,甘肃 张掖 734000；3.兰州大学草地农业科技学院, 甘肃 兰州 734000；4.河西学院农业与生态工程学院，甘肃 张掖 734000 )

甘肃省张掖市由于日照充足，昼夜温差大，灌溉方便，是温室蔬菜最佳种植基地。2018年各类蔬菜种植面积达到 5.59万hm2，总产量 310万吨，总产值40亿元[1]。经社会实践调查，菜户种植的黄瓜产量112 t·hm-2，氮磷钾纯养分投入量为2.29 t·hm-2，而有机肥氮磷钾纯养分投入量为0.41 t·hm-2。长期超量施用化肥导致土壤质量下降，化肥中的盐基离子累积在土壤中，含盐量高，有机质低，土壤板结，酶活性降低，生产的蔬菜品质和产量低而不稳[2-8]。

有关畜禽粪便、秸秆、废渣前人研究报道的较多。丛源欣等[9]研究得出牛粪与秸秆配合施用降低了玉米籽粒中Cd含量；闫翠侠等[10]研究得出鸡粪对土壤中Pb、Cd具有较强的钝化作用；刘领等[11]研究得出鸡粪与秸秆生物炭配合施用降低了Pb的有效性，减少了玉米对Pb离子的吸收；悦飞雪等[12]研究得出鸡粪和生物炭混合施用减少了玉米对Cd吸收和积累；李敏等[13]发现在鸡粪中掺入粉煤灰能减少大白菜对重金属的累积；卜贵军等[14]研究得出鸡粪堆肥处理可以降低重金属离子的生物有效性；芦伟等[15]研究得出羊粪和马粪混合施用可以降低铜锌的生物有效性；郝佳丽等[16]研究得出鸡粪、猪粪和牛粪显著提高土壤有效锌含量。谢志煌等[17]研究得出施用牛粪可以明显提高大豆的脂肪、游离氨基酸和可溶性糖含量，改善了大豆的营养品质。宗庆姝等[18]研究得出秸秆有利于提高设施番茄品质；刘中良等[19]研究得出腐熟的麦秸、菌渣和稻壳还田可以改善番茄品质；贾亮亮等[20]研究得出沼渣还田改善了番茄的品质；刘中良等[21]研究得出麦秸及稻壳和菌渣还田提高了番茄Vc和可溶性糖含量；陈智坤等[22]研究得出蘑菇渣堆肥可显著提高黄芩可溶性糖含量；许灵杰等[23]研究得出蘑菇渣可以增加烟叶干物质含量；刘红明等[24]研究得出羊粪可以提高火龙果总糖和维生素C含量，降低果实中总酸的含量。王亚奇等[25]研究得出施入牛粪土壤细菌和放线菌数量显著增加，并且明显抑制了真菌的增长；王笃超等[26]研究得出施用鸡粪和家畜粪便可以提高土壤微生物数量；屈皖华等[27]研究得出施入粉碎的杨树枝条土壤微生物代谢活性增强。冯焕德等[28]研究得出有机肥替代化肥降低了土壤容重，增大了总孔隙度，提高了有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量；李娟等[29]研究得出在风沙土上施用羊类改善了土壤化学性质；刘志平等[30]研究得出鸡粪和磷肥配施提高了磷的有效性；李波等[31]研究得出玉米秸秆深埋在土壤中，增加了土壤有机质，提高了土壤的保水肥能力；丛艳静等[32]研究得出玉米秸秆还田能提高了土壤有机质含量，土壤理化性状得到改善；董珊珊等[33]研究得出玉米秸秆还田提高了土壤有机碳含量；张敬夫等[34]研究得出鸡粪与粉煤灰、磷矿粉混合施用能明显提高土壤pH值和缓冲性能，增加了土壤有效养分含量；徐大兵等[35]研究得出连续2年施用牛粪对土壤物理化学性质的改善表现出积极的作用；王笃超等[36]研究得出施用有机物料显著提高了>0.25 mm水稳性团聚体含量；郭军玲等[37]研究得出牛粪和风化煤混合施用能降低土壤pH、EC和ESP。赵海东等[38]研究得出施用麦秸提高了酶活性；崔虎等[39]研究得出牛粪可以提高土壤中脲酶和磷酸酶的活性；张启明等[40]研究得出有机物料与化肥配施能够提高土壤酶活性和微生物多样性。

综上所述，前人对秸秆、畜禽粪便、废渣施用方法研究方面，主要集中在单独施用或者与磷矿粉、磷肥、粉煤灰、生物炭、秸秆配合施用；对土壤性质影响方面，主要研究了理化性质、有机质、微生物和重金属离子；对作物品质改善研究方面主要针对的是大豆、番茄、黄芩、烟叶和火龙果。而畜禽粪便生态肥配方筛选及对温室土壤主要性质及酶活性和黄瓜品质影响的研究尚少见文献报道。甘肃省张掖市分布着807.82万吨的畜禽粪便有机肥(牛粪504.48万吨，猪粪24.37万吨，羊粪262.13万吨，鸡粪16.84万吨)，用于沼气工程、直接还田的占54%，剩余371.60吨的畜禽粪便堆放在农村居民点周围，对农村生态环境造成了污染[41]。经采样分析，这些畜禽粪便含有机质25.41%～42.27%，N 0.21%～1.03%，P2O50.17%～0.81%，K2O 0.13%～0.63%，而重金属离子Hg、Cd、Cr、Pb含量均小于国家规定的畜禽粪便含量标准(GB8172—87)[42]。为了解决研究区域长期施用化肥导致温室土壤质量下降，有机质含量低，黄瓜品质和产量低而不稳以及畜禽粪便对乡村生态环境污染的问题，本文以牛羊粪组合肥、黄瓜专用肥和生物菌肥为试材，在室内合成畜禽粪便生态肥，并进行田间验证试验，旨在为减少化肥施用量，改善土壤理化性质，提高黄瓜品质和经济效益提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况和试验材料

1.1.1 试验地概况 试验于2015—2019年在甘肃省张掖市甘州区党寨镇杨家墩村温室内进行(100°15′18″E，38°52′14″N)，海拔1 485 m，年均降水量116 mm,年蒸发量1 850 mm，气温7.50℃，日照时数3 053 h，无霜期160 d。土壤类型是灌於旱作人为土，试验地种植前采集0～20 cm耕作层土样室内分析，碱解氮、速效磷和速效钾为140.13、18.94 mg·kg-1和174.36 mg·kg-1；有机质、有机碳、阳离子交换量(CEC)、全盐和pH值为17.69 g·kg-1、10.26 g·kg-1、18.25 cmol·kg-1、2.86 g·kg-1和8.36。

1.1.2 试验材料 尿素，N 46%；磷酸二铵，N 18%、P2O546%；硫酸钾，K2O 50%。发酵牛粪，有机质28.22%，有机碳16.36%，N 0.21%，P2O50.17%，K2O 0.13%，粒径1～20 mm。发酵羊粪，有机质39.21%，有机碳22.75%，N 0.52%，P2O50.33%，K2O 0.28%，粒径1～20 mm。黄瓜专用肥，自制，尿素、磷酸二铵和硫酸钾风干重量比按0.3145∶0.2823∶0.4032混合，N 19.56%，P2O512.99%，K2O 20.16%。牛羊粪组合肥，自制，发酵牛粪、发酵羊粪风干重量比按0.6500∶0.3500混合，有机质32.06%，P2O50.23%，K2O 0.19%，粒径1～20 mm。生物菌肥，耐滴奈乐菌肥，枯草芽孢杆有效活菌2.50亿·g-1，粒径0.2～2 mm。黄瓜品种为中农19号。

1.2 试验方法

1.2.1 试验处理

试验①：畜禽粪便生态肥配方筛选。 2017年5月30日选择牛羊粪组合肥、黄瓜专用肥和生物菌肥3种肥料，每种肥料设计3个水平施肥量，按正交表L9(34)配制9种畜禽粪便生态肥[37](表1)。

试验②:畜禽粪便生态肥最大利润施肥量研究。2018年5月10日，按照试验①筛选的配方(牛羊粪组合肥、黄瓜专用肥和生物菌肥风干重量比按0.8849∶0.1150∶0.0001混合，含有机质28.22%，N 2.53%，P2O51.70%，K2O 2.49%，有效活菌2.50×104个·g-1，粒径1～20 mm)配制畜禽粪便生态肥，施肥量梯度设计为0(对照)、8.50、17、25.50、34.00、42.50 t·hm-2共6个处理(试验①中A1牛羊粪组合肥30.00 t·hm-2∶B3黄瓜专用肥3.90 t·hm-2∶C3生物菌肥0.06 t·hm-2，3种原料合计施用量为33.96 t·hm-2时，产量最高，为了进一步验证试验①结果的重演型，故将33.96 t·hm-2除以4，得到最小施肥量为8.49 t·hm-2。)，每个处理重复3次，随机区组排列。

试验③：畜禽粪便生态肥对土壤性质及酶活性和黄瓜品质影响的研究。2019年5月12日，在氮磷钾纯养分投入量相同的条件下(N 0.86 t·hm-2+P2O50.58 t·hm-2+K2O 0.85 t·hm-2)，试验设计3个处理。对照(不施肥 )，常规化肥(尿素1.37 t·hm-2+ 磷酸二铵1.26 t·hm-2+硫酸钾1.70 t·hm-2)，畜禽粪便生态肥(施肥量34.00 t·hm2)。每个处理重复3次，随机区组排列。

1.2.2 种植方法 小区面积21.0 m2( 7.50 m×2.80 m)，小区四周筑埂。黄瓜定植前在栽培行内挖20 cm×40 cm(深×宽)土槽，按试验设计，将肥料撒入土槽内起垄，垄高、垄宽和垄距为30 cm×40 cm×40 cm，垄起好后在垄上铺滴灌带和地膜，选择苗龄45 d的黄瓜苗定植，深度和株距为10 cm×25 cm，每垄2行，每小区4垄。每个小区为1个支管单元，在支管单元入口安装闸阀、压力表和水表，在栽培垄上安装1条薄壁滴灌带，滴头间距25 cm，在黄瓜定植后、开花期、第1层瓜条膨大期、第2层瓜条膨大期、第3层瓜条膨大期各灌水1次，每个小区每次灌水量为4.50 m3。

1.2.3 样品采集方法 黄瓜收获时每个小区选择中间 2垄 ,每垄采集5株，测定单瓜重、单株瓜重、可溶性固形物、可溶性糖、Vc、可溶性蛋白质和硝酸盐。分小区采收分别计产，将小区平均产量换算成公顷产量进行统计分析。2019年10月28日试验③的黄瓜采收后，在小区内按对角线布置5个采样点，采集0～20 cm耕作层土样5 kg，用四分法留2 kg， 1 kg新鲜土样放入4℃冰箱避光保存测定微生物数量和酶活性，另外1 kg土样风干过1 mm筛供室内分析。

1.2.4 测定指标与测定方法 土壤容重、总孔隙度和>0.25 mm团聚体测定，采用环刀法、计算法和干筛法；pH值、 阳离子交换量(CEC)、全盐、有机质测定，采用酸度计法(水土比5∶1)、乙酸铵—氯化铵法、电导法和重铬酸钾氧化—外加热法；土壤有机碳计算公式：土壤有机碳=有机质测定值÷1.724；土壤供碳量计算公式：土壤供碳量=有机碳测定值×2.25[43]；微生物种群量测定采用稀释平板法[44]，细菌采用牛肉膏蛋白胨培养基混菌法培养， 真菌采用马丁氏培养基混菌法培养，放线菌采用高氏一号培养基表面涂布法。3类微生物分别在4、8 d和12 d后观察计数，分别计算出每克干土的含菌数；蔗糖酶、脲酶、磷酸酶和多酚氧化酶活性测定，采用3,5-二硝基水杨酸比色法、靛酚比色法、磷酸苯二钠比色法和碘量滴定法[45]；黄瓜硝酸盐、Vc、可溶性糖和可溶性蛋白测定，采用水杨酸硝化法、2,6-二氯靛酚滴定法、蒽酮-硫酸法和考马斯亮蓝C-250染色法[46]；可溶性固形物采用折射计测定；土壤有机碳密度计算公式：有机碳密度=有机碳含量(g·kg-1)×容重(g·cm-3)×采样深度(cm)×0.01[47]

1.3 数据分析

采用SPSS 19.0软件进行数据统计分析，采用Duncan新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 畜禽粪便生态肥配方确定

由2017年10月30日黄瓜收获后测定数据可以看出(表1)，畜禽粪便生态肥原料间的主次效应是：B黄瓜专用肥(R=35.75)> A牛羊粪组合肥(R=32.27)> C生物菌肥(R=16.67)。从各水平平均产量看出，A1>A3>A2，B3>B2>B1，C3>C1>C2，说明畜禽粪便生态肥最优组合为：A1牛羊粪组合肥30.00 t·hm-2∶B3黄瓜专用肥3.90 t·hm-2∶C3生物菌肥0.06 t·hm-2。即畜禽粪便生态肥配方组合比例为:牛羊粪组合肥0.8849∶黄瓜专用肥0.1150∶生物菌肥0.0001。

2.2 畜禽粪便生态肥最大利润施肥量确定

由2018年10月26日黄瓜采收后测定数据可以看出(表2)，畜禽粪便生态肥施肥量与黄瓜产量呈正相关关系，相关系数(R)为0.9800。随着畜禽粪便生态肥施肥量的增加，黄瓜产量递增，但肥料投资效率递减。畜禽粪便生态肥施肥量42.50 t·hm-2产量最高，与34 t·hm-2比较差异不显著，与8.50、17.00、25.50 t·hm-2比较差异达显著和极显著水平。进一步分析可以看出，畜禽粪便生态肥施肥量由8.50 t·hm-2递增到34 t·hm-2，施肥利润随着施肥量增加而递增，当超过34 t·hm-2时施肥利润开始下降，由此可见，畜禽粪便生态肥最大利润施肥量为34 t·hm-2(表2)。

表2 不同梯度畜禽粪便生态肥对黄瓜经济效益的影响Table 2 Effects of manure of livestock and poultry of different gradients on economic benefit of cucumber

2.3 畜禽粪便生态肥对土壤有机碳和理化性质的影响

2.3.1 对土壤有机碳的影响 畜禽粪便生态肥将有机质带到土壤中，施用畜禽粪便生态肥后土壤有机质、有机碳、供碳量和碳密度发生了明显的变化。由2019年10月28日黄瓜采收后测定数据可以看出(表3)，不同处理有机质及有机碳、供碳量和有机碳密度为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，有机质及有机碳和供碳量增加21.07%、21.01%和30.91%(P<0.01)，有机碳密度增加6.65%(P<0.05);与对照比较，有机质及有机碳和供碳量增加24.08%、24.07%和23.95%(P<0.01)，有机碳密度增加7.72%(P<0.05)。常规化肥与对照比较，有机质及有机碳、供碳量和有机碳密度增加2.49%、2.53%、2.51%和1.01%(P>0.05)。畜禽粪便生态肥可显著提高有机质及有机碳、供碳量和有机碳密度，而常规化肥对有机质及有机碳、供碳量和有机碳密度无显著影响。

表3 畜禽粪便生态肥对温室土壤有机碳的影响Table 3 Effects of ecological manure on soil organic carbon in greenhouse

2.3.2 对土壤物理性质的影响 由表4可知，不同处理土壤容重为：畜禽粪便生态肥<常规化肥<对照，孔隙度和团聚体为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，容重降低11.89%，总孔隙度和团聚体增加13.93%和14.97%(P<0.01)；与对照比较，容重降低13.10%，总孔隙度和团聚体增加15.84%和20.471%(P<0.01)。常规化肥与对照比较，容重降低1.38%，总孔隙度和团聚体增加1.68%和4.78%(P>0.05)。畜禽粪便生态肥有利于降低容重，增加孔隙度和团聚体，而常规化肥对容重、土壤孔隙度和团聚体无显著影响。

2.3.3 对土壤化学性质的影响 由表4可知，不同处理土壤pH值为：畜禽粪便生态肥<常规化肥<对照；CEC为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照；全盐为：常规化肥>畜禽粪便生态肥>对照。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，pH值降低1.21%(P>0.05)，CEC增加15.72%，全盐降低19.93%(P<0.01)；与对照比较，pH值降低6.62%(P<0.05)，CEC增加22.95%(P<0.01)，全盐增加1.28%(P>0.05)。常规化肥与对照比较，pH值降低5.48%，CEC增加6.25%(P<0.05)，全盐增加26.50%(P<0.01)。畜禽粪便生态肥降低了pH值和全盐，增大了CEC，而常规化肥降低了pH值，增大了CEC，提高了全盐含量。

表4 畜禽粪便生态肥对温室土壤理化性质的影响Table 4 Effects of ecological manure on physicochemical properties of greenhouse soil

2.3.4 对土壤微生物的影响 畜禽粪便生态肥中的有机质、有机碳、大量元素和微量元素，为微生物的繁殖和生长发育提供了碳源和营养物质，促进了细菌和放线菌的繁殖。由表5可知，不同处理土壤真菌数量为：畜禽粪便生态肥<对照<常规化肥，细菌和放线菌数量为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，真菌降低10.79%，细菌和放线菌增加12.40%和12.94%(P<0.01)；与对照比较，真菌降低6.93%(P<0.05)，细菌和放线菌增加19.59%和19.03%(P<0.01)。常规化肥与对照比较，真菌降低4.15%(P>0.05)，细菌和放线菌增加6.41%和5.40%(P<0.05)。畜禽粪便生态肥极显著降低了真菌数量，增加了细菌和放线菌数量，常规化肥显著降低真菌数量，增加了细菌和放线菌数量。

表5 畜禽粪便生态肥对温室土壤微生物和酶活性的影响Table 5 Effects of manure on soil microorganism and enzyme activity in greenhouse

2.3.5 对土壤酶活性的影响 脲酶对提高氮素的利用率和促进土壤氮素循环具有重要意义[48]；蔗糖酶活性是表征土壤熟化程度和土壤肥力水平的指标[49]；磷酸酶对促进土壤磷素转化和循环具有重要意义[50]；多酚氧化酶活性常用来表征土壤腐殖质状况[51]。由表5可知，不同处理土壤酶活性为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，脲酶和磷酸酶活性增加3.12%和3.231%(P>0.05)，蔗糖酶和多酚氧化酶活性增加17.63%和11.25%(P<0.01)；与对照比较，蔗糖酶、脲酶、磷酸酶和多酚氧化酶活性增加23.55%、21.91%、14.29%和18.67%(P<0.01)。常规化肥与对照比较，脲酶和磷酸酶活性增加18.22%和10.71%(P<0.01)；蔗糖酶和多酚氧化酶活性增加5.03%和6.67%(P<0.05)。由此可见，施用畜禽粪便生态肥可极显著增加蔗糖酶、脲酶、磷酸酶和多酚氧化酶的活性，常规化肥可极显著增加脲酶和磷酸酶的活性，显著增加蔗糖酶和多酚氧化酶活性。

2.4 畜禽粪便生态肥对黄瓜品质及农艺性状和经济效益的影响

2.4.1 对黄瓜品质的影响 由表6可知，不同处理黄瓜可溶性糖、Vc、可溶性蛋白质和可溶性固形物含量为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照，硝酸盐含量为：常规化肥>畜禽粪便生态肥>对照。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，可溶性糖、蛋白质和固形物增加6.89%、8.75%和7.56%，硝酸盐降低5.22%(P<0.05)，Vc增加10.80%(P<0.01)；与对照比较，可溶性糖、Vc、可溶性蛋白质和可溶性固形物增加32.52%、27.16%、20.52%和20.19%(P<0.01)，硝酸盐增加1.72%(P>0.05)。常规化肥与对照比较，可溶性糖、Vc、可溶性蛋白质和可溶性固形物增加23.98%、14.75%、10.82%和11.74%(P<0.01)，硝酸盐增加6.26%(P<0.05)。施用畜禽粪便生态肥显著提高了可溶性糖、可溶性蛋白质和可溶性固形物，极显著增加了Vc含量，显著降低了硝酸盐含量，常规化肥显著提高了硝酸盐含量。

表6 畜禽粪便生态肥对黄瓜品质的影响Table 6 Effects of manure on cucumber quality

2.4.2 对黄瓜农艺性状和经济效益的影响 由表7可知，不同处理下黄瓜农艺性状、经济性状和产量为：畜禽粪便生态肥>常规化肥>对照，畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，株高增加2.29%(P>0.05)，茎粗增加12.50%(P<0.01)，单瓜重、单株瓜重和产量增加7.51%、6.96%和5.42%(P<0.05)；与对照比较，株高、茎粗、单瓜重、单株瓜重和产量增加18.54%、25.00%、20.83%、21.78%和25.94%(P<0.01)。常规化肥与对照比较，株高、茎粗、单瓜重、单株瓜重和产量增加15.89%、11.11%、12.38%、13.86%和19.47%(P<0.01)。畜禽粪便生态肥显著提高了单瓜重、单株瓜重和产量，极显著增加了茎粗。不同处理增产值、施肥利润和肥料投资效率为：畜禽粪便生态肥>常规化肥，畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，增产值和施肥利润增加1.60万元·hm-2和1.59万元·hm-2，肥料投资效率增加1.66元·元-1。施用禽粪便生态肥有效提高了黄瓜施肥利润和肥料投资效率。

表7 畜禽粪便生态肥对黄瓜农艺性状和经济效益的影响Table 7 Effects of manure on cucumber agronomic character and economic benefit

3 讨论与结论

畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，有机质及有机碳、供碳量和有机碳密度增加，究其原因是畜禽粪便生态肥将大量的有机质带入土壤，增加了土壤有机质及有机碳和供碳量[52]。土壤物理性质表现为:容重降低，总孔隙度和团聚体增加，究其原因一是畜禽粪便生态肥含有丰富的有机质，使土壤疏松，容重降低，孔隙度增大；二是畜禽粪便生态肥中的有机质在土壤中合成的腐殖质促进了团聚体的形成[53]。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，CEC增大，pH值和全盐降低，究其原因，一是畜禽粪便生态肥含有丰富的有机物质，增大了土壤的保肥性能，提高了阳离子交换量；二是畜禽粪便生态肥中的有机质在分解过程中产生的有机酸，降低了pH值;三是畜禽粪便生态肥含的盐基离子比化肥低，因而降低了全盐含量[54]。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，真菌降低，细菌和放线菌增加，究其原因，一是畜禽粪便生态肥增加了有益微生物的数量，促进了细菌和放线菌的繁殖；二是畜禽粪便生态肥中的生物菌肥把活性微生物带到土壤中，促进了细菌和放线菌的繁殖[55]。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，极显著地增加了蔗糖酶和多酚氧化酶活性，显著的增加了脲酶和磷酸酶的活性。其原因，一是畜禽粪便生态肥把大量的酶带入土壤；二是畜禽粪便生态肥提高了土壤有机碳含量，土壤酶吸附在土壤有机碳上，为土壤酶创造了良好的土壤生态环境条件，提高了酶的活性[56]。畜禽粪便生态肥与常规化肥比较，黄瓜可溶性糖、可溶性蛋白质、可溶性固形物和Vc增加,硝酸盐降低，其原因是畜禽粪便生态肥中的羊粪和牛粪含有丰富的有机质及大量元素和微量元素，促进了黄瓜的生长发育，提高了黄瓜产量，改善了品质。

施用畜禽粪便生态肥提高了土壤有机质、孔隙度、团聚体、CEC、细菌、放线菌、酶活性和黄瓜可溶性糖、蛋白质、固形物、Vc、产量、施肥利润；降低了土壤容重，pH值、全盐、真菌数量和黄瓜硝酸盐含量；而常规化肥则提高了土壤全盐和黄瓜硝酸盐含量，对土壤有机质、容重、孔隙度和团聚体无显著影响。

施用畜禽粪便生态肥提高了土壤有机碳含量及酶活性和黄瓜产量，改善了土壤理化性质和黄瓜品质，为保障蔬菜安全生产提供了技术支撑。