发挥昭通农区草业的作用

李富萍

（昭通市畜牧兽医技术推广站，云南 昭通657000）

昭通是一个经济欠发达、人多地少的山区农业大市，要在稳定粮食生产的前提下，实现生态和经济的协调发展，必须走现代农业发展之路。充分合理地开发农区草业，发展生态型、节粮型、高效率的草地畜牧业，是促进农业产业结构调整，发展循环农业经济，是推进我市草食畜牧业提质增效及稳定脱贫攻坚成果的有效手段。近年来，昭通市在开展农田种草养畜方面进行了大胆探索和实践，通过试验、示范，逐步推广，引导、扶持了一大批规模养殖户，并取得了可喜的成效，同时显露出农区草业良好的发展态势。

昭通市拥有丰富的草地资源，是云南省最早开展人工种草的地区，现有有效自然草地801.05万亩，人工草地64.15万亩，主要分布在高二半山区和高寒山区，这一地区海拔较高，气候恶劣，生态脆弱，目前草地的产量和质量较低，畜牧业生产水平也较为低下。因此，依靠现有的草地资源远远不能满足全市畜牧业的发展需要，开辟稳产、优质、高效人工饲草基地，对减轻草场压力，缓解人畜争粮矛盾，促进草食畜牧业持续健康发展有着重要的作用及意义。

1 发展农区草业是农业产业结构调整的需要

在昭通广大的农区，传统的耕作制度是粮食作物和经济作物的二元种植结构，随着各项农业科技措施的推广，粮经作物的产量和质量都有了较大提高，但由于全市的农田基础设施薄弱，有效灌溉率低，农业整体生产能力相对较低。在一定时期内，粮食产量受目前农业生产条件及耕地面积的制约，大幅增产比较困难，农户单纯依靠种粮，收入不可能有太大提高，烤烟、果蔬产业受农用物资成本上升较快及市场需求的影响，增收也较为缓慢。引草入田，发展农区草业，可以充分利用冬闲田、果园隙地、零星地等种植牧草，也可采取与农作物轮作、套作、间作、混作等方式种植牧草。可充分利用土地资源，提高复种指数，优化产业布局。农民通过发展优质草地畜牧业，形成畜多—粪多—粮多的良性循环模式，即增加了收入，又促进了农业的可持续发展。

2 发展农区草业是草食畜牧业规模化发展的需要

目前，全市畜牧业生产水平总体上相对比较落后，传统养殖方式仍占相当比重，圈舍条件差，饲养管理粗放且大多以饲养耗粮型的猪禽为主，草食畜在整个畜牧业中的比重仅为8.7%。市委、政府提出了把畜牧业建成继“两烟”之后的首选支柱产业，加快传统畜牧业向现代畜牧业的转变，

大力发展优质草食畜，可有效增强畜产品的市场竞争力。随着人们生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，牛羊肉以其营养价值高、低脂肪、高蛋白的特点，越来越受到消费者的欢迎，市场需求量逐年上升，因此，发展农区草地牧业具有广阔的市场前景。

发展高效的草地畜牧业，必须要有常年均衡供给的充足优质饲草为基础，而我市的草山草坡多数分布在海拔较高的偏远贫落后地区，受地理气候条件的限制，草地生产力较低。虽然通过人工种草、改良草地、退耕还草、休牧、禁牧等项目建设，建成了60多万亩的优质人工草地，为高寒山区畜牧业的发展作出了很大贡献。但从总体来看，全市草地生产力仍处于较低水平，依靠现有的草山资源，显然不可能发展规模化、标准化的草食畜牧业。从交通、气候、光热条件、土质状况、饲养管理水平、组织化程度和基础设施等综合因素来看，现代畜牧业发展的潜力还是在广大的农区。

3 发展农区草业是保障粮食安全的重要措施

确保粮食安全是我国一项长期的战略性任务，我国粮食问题的压力来自饲粮而非口粮。在我市的畜牧业结构中，养猪业占了主体，据畜牧生产统计数据显示：2017年，全市生猪出栏616.59万头，肉牛出栏33.86万头，羊出栏61.85万头。全年肉类总产量66.71万t，猪肉产量为57.31万t，占肉类总产量的85.91%，牛羊肉总产量为5.78万t，占肉类总产

量的8.66%，按平均3kg粮食转化1kg猪肉计算，一年消耗的粮食为171.93万t。口粮按每人一年120kg计算，2017年全市人口543万人（包括城镇人口）需65.16万t粮食，2017年全市粮食总产231.4万t，仅猪的消耗就占了74.3 %。显然，发展草地农业，调整畜牧产业结构，提高草食畜的比重，是缓解人畜争粮矛盾的有效途径。然而，在很多人看来，发展农区草业与稳定粮食生产是相互矛盾的，实际上，制约我市粮食生产的关键问题是土地没有得到充分合理的利用。昭通的土地资源，一方面是人均占有耕地的严重不足，另一方面又存在大量闲置、撂荒的耕地。由于传统种植业收入较低，为维持正常的家庭开支，越来越多的青壮年农民选择外出打工，家里只剩下无力耕种的老人、小孩，造成全市相当一部分耕地撂荒，此外，昭通市有冬闲田、果园隙地等约1万hm2，发展草地农业就可充分利用这部分土地资源，种植优良牧草，发展高效的草地畜牧业，既可吸引较多外出务工人员回乡创业，又可使更多的优质草食畜产品由牧草转化而来，而不是靠粮食转化而来。

4 发展农区草业是增强农业抗灾能力的需要

昭通是一个自然灾害较为频繁的地区，受全球气候变暖及人类活动因素的影响，导致了生态恶化、水土流失、环境污染，异常极端天气发生的频率越来越多。粮经作物对水肥、光热条件的要求较高。干旱、洪涝、冰雹、低温冷害及病虫害等灾害的频繁发生，进一步加大了农业生产的风险，农民收入难以得到保证。如我市2005年发生的春夏连旱，导致全市粮食平均减产13.2%，灾情严重的昭阳、鲁甸、巧家等县区分别减产36.3%、65.9%和20%，其中部分乡镇甚至绝收，烤烟、果蔬等作物减产达50%以上。相比之下，农区示范推广种植的牧草减产幅度较小，牧草除了在干旱期长势稍差外，当后期雨水充足，并按时施肥后，长势便迅速恢复到正常水平，减产程度远远小于粮经作物，通过测产，牧草平均减产仅为5%，有的农户通过加强管理后，牧草产量甚至达到了正常年份水平。

在农业生产中，农产品的产量和质量受病虫害的影响极大，随着全球性气候变暖和一些不当的栽培管理措施，病虫害发生的种类和危害程度呈逐年上升趋势。据不完全统计，昭通市每年因病虫害导致的粮食减产大约15万t。病虫害还对我市的果蔬产业造成严重损失，如近年来危害较重的苹果叶螨、柑桔蚧壳虫、十字花科小菜蛾等，均对种植户造成了极其严重的经济损失。与农作物相比，牧草有着较强的抗病虫害能力，从几年来我市农区牧草的种植情况来看，牧草受病虫害的影响较小，一些主要常见的牧草病虫害如：锈病、枯叶病、粘虫、蛴螬等即便发生，也比较容易防控，对牧草产量影响极小。可见，农区草业在减少或弥补农业生产中因灾害造成的损失，具有其他任何农业产业不可比拟的优势，对进一步提升农业抗灾防灾能力，确保农民收入稳定，具有良好的促进作用。

5 发展农区草业是农村生态建设的需要

我市地处金沙江上游，金沙江环绕我市边际458km，每年有1亿t以上的泥沙流入长江，严重威胁着长江中下游地区人民群众的生命财产安全。牧草对环境有着较强的适应性，其株丛致密，根系发达，有着强大的水土保持能力。

在改善农村生态环境建设中，首先要进行科学合理的规划，宜草则草，宜林则林。在地势较平缓、土质肥沃、光热条件较好的地区建立粮食生产核心区，通过加强农田水利设施基础建设和科技措施推广，保证粮食高产、稳产。在坡度15～25℃的坡耕地采取牧草与农作物套种，在获得一定牧草产量的同时，可有效防止地表蒸腾，涵养水分，减少土壤冲刷，从而促进农作物增产。对25℃以上的坡耕地，应一律实施退耕还林还草，且宜先草后林。因为在植树造林初期，土层较薄，地表水土流失较快，树木成活率低，生长速度慢，如果先种植牧草，可以迅速增加地表植被覆盖度，从而有效提高植树造林的成功率。

同时，开展冬闲田种草，不但能增加农民收入，同时也极大地改变了我市冬春季节的生态景观，对防风固沙、净化空气、固氮肥地等方面具有明显的效果。

6 发展农区草业是乡村振兴发展的需要

目前，我市正积极推进社会主义新农村建设，当前昭通农村的部分地区，还存在着交通设施落后，散放散养，粪草乱堆乱放。露天堆放的畜粪尿，不仅能发酵产生大量有害气体，污染空气，还能孳生大量蚊蝇，传播疾病，容易导致一些人畜共患病的发生。同时，畜粪尿在雨水的冲刷下，污水经过沟渠排入河流或大量浸入地下，导致水源及地下水受到污染。对村民的身心健康造成极大的危害，因此，加快农区草业发展，改变落后的畜牧业生产方式，大力发展现代畜牧业，引导农民依靠科技，文明生产，改变不良的生活习惯是新农村建设的重要内容。

通过实施农田种草养畜，推动标准化、规模化的草地畜牧业发展，在提高养殖水平和养殖效益的同时，结合扶持、指导农户对住房、圈舍、厨厕等基础设施按照标准化进行改造，实现“人畜分离，独立建圈”。引导广大农民崇尚科学，共同维护环境卫生。人畜粪尿及污水污物则通过修建沼气池进行无害化处理，既可治理环境污染，又可产生大量清洁能源，为农民节省大量燃料，从而有效减少农民对树木的砍伐和对煤炭的消耗，促进生态环境的改善。畜粪便在沼气池经过发酵后成为优质有机肥，充分利用有机肥，可减少化肥的使用，有效改良土壤，培肥地力，降低农业生产成本,提高农产品的产量和质量，促进有机绿色农产品的生产。

因此，乡村振兴与发展农区草业密不可分，农田种草养畜既是农民增收致富的新突破口，又是改善农民生产生活条件的有效手段，对社会主义新农村建设有着强大的推动作用。