青海牧区牦牛藏羊粪便处理及资源化利用的探讨

张玉海

（青海省玛多县动物疫病预防控制中心， 青海 玛多813599）

近些年，随着经济的不断发展，青海省畜牧业得到了很大的发展，但是对牛羊粪便处理上还存在着一些问题，没有对其进行科学的管理和利用。因此，为了能够使畜牧养殖业得到持续发展，需要加强对牛羊粪便的处理，避免对环境的污染。本文主要对青海省牦牛和藏羊粪便处理进行分析，并提出资源化利用策略

1 青海省畜牧业发展情况和养殖方式

1.1 青海畜牧业生产情况

青海省全省草场面积4000m2以上，在2018年，全省共有畜禽2592万头。其中，牛羊的数量居多，占比76.3%，其次是猪和家禽。在青海省主要以牦牛藏羊为养殖畜种，而牛羊会产生大量的粪便。因此，养殖户需要加强重视，合理利用。

1.2 养殖方式

青海省畜牧业通常采用天然的草场放牧养殖，其次是舍饲养殖，然后是集约化养殖。不同的养殖方式对粪便的处理方式也不同。近些年，由于国家对生态加强了保护，使畜牧业的发展和生产方式也发生了变化。同时，由于国家比较重视生态畜牧业的发展，对畜牧业的管理也出台了相关的优惠政策，从而使畜牧业在积极转型，并使其并积累了相关的经验。加上生态环境保护意识的提高，草原生产能力有了很大的改变。近些年畜牧业的生产方式和模式也都发生了升级变化。

2 牛羊粪便产生量及利用情况

在青海省畜牧养殖中，牛羊粪便每年的产生量大约为4376万t，占据全省畜禽粪便总量的81.6%，从整个青海省的畜禽粪便产生量来看，牦牛和藏羊粪便产生量最大。因此，相关部门急需要对牛羊粪便的处理进行优化，并且要能合理地进行资源化利用。这对保护环境、促进畜牧养殖业的发展有重要意义。当前，很多畜牧养殖户对粪便的处理技术还比较落后，通常是采用原始的收集、风干、晾晒等方式，将其作为燃料，这就使得粪便的利用价值没有得到很好的发挥，影响了畜牧产业的升级和发展。

3 畜禽粪便处理及优化策略

3.1 粪便利用方式分析

3.1.1 就近利用 对粪便的收集和利用需要根据实际情况，如在舍饲或半舍饲养殖，可先让粪便堆积发酵，然后集中处理。因此，需要在畜牧养殖场附近建立大型的草料基地及发酵池，实现粪便的集中发酵。

3.1.2 自然利用 自然利用主要指采用传统的收集和处理方法，对草场放牧区的粪便进行处理使其得到天然的消纳，给牧区草场提供肥料。而牧民根据生活需要拾取少量的粪便作为生活燃料。也就是对放牧场上牛羊的粪便不做集中处理，在放牧时需要对牛羊进行驱赶，避免粪便过于集中，这样可使草场的牧草能均匀的得到肥料生长更加茂盛。

3.1.3 加工利用 在集约化养殖中，养殖户需要委托第三方对牛羊粪便进行集中处理，并且制定相关的管理机制，落实对粪便的合理处理，例如可以将粪便加工成有机肥或生物质型煤。通过专业化的处理方式，利用相关的设施提高牛羊粪便的利用率。

4 牛羊粪便处理技术模式探讨

4.1 场地

在对牛羊粪便进行自然消纳处理时，对场地不作要求，而在舍饲条件需要修建堆粪场，以便能够集中对粪便进行发酵，提高利用率。在对粪便加工时，应该将养殖场的生产区和生活区进行区分，并且至少要保证两者之间相隔200m，避免病菌感染。

4.2 粪便收集

在天然草地放牧时对粪便不做收集处理。而舍饲养殖需要对粪便进行清理和堆积，为保证饲养环境清洁卫生，需要通过人为方式将粪便运输到堆粪场集中处理。

4.3 利用

在以天然放牧方式中，对粪便不做利用，舍饲养殖需要采用堆积发酵的方式就近利用，而在集约化养殖需要委托第三方将粪便加工成肥料或者型煤，作为生活燃料。

4.4 管理

通常对放牧和舍饲养殖不做严格的管理。而对集约化的养殖企业需要加强监管，要根据当地的农业合并保护管理制度，加强监管，同时要求其对粪便处理方式及处理情况进行定期报告，以便接受当地环境部门和农业部门的监管。

5 结语

为了能够促进青海畜牧养殖业的持续发展，需要加强对牦牛藏羊粪便的处理的重视，并且利用合理的方法进行资源循环利用。这样既可以保证其减少对环境的污染。同时，也使得畜牧养殖业能够得到持续高效的发展。