徽州历史文化街区屯溪老街功能复兴浅析★

2021-02-27 02:54王树清雷秋慧陈友志周文军李沄璋毕忠松
山西建筑 2021年5期
关键词:屯溪商铺徽州

王树清 雷秋慧 陈友志 周文军 李沄璋 毕忠松,

(1.黄山学院建筑工程学院/徽州建筑研究中心,安徽 黄山 245041; 2.四川大学建筑与环境学院,四川 成都 610065)

1 概述

对于一个现今城市来说,历史文化街区拥有着浓郁的历史文化氛围,是一个城市重要的窗口。作为国家级历史文化街区,屯溪老街是徽州文化及徽州传统建筑的缩影,亦是目前中国保存最完整和最具有南宋、明清建筑风格的古代街市,被人们称其为流动的“清明上河图”,老街上拥有多处安徽省级文物保护单位。

而作为历史文化街区,其相对单一的街区功能越来越多的引起人们的关注[1],如何发掘历史街区的历史文化内涵、增强街区活力是当前屯溪老街面临的主要问题。在此背景下,本文提出“功能复兴”的概念,试图通过增加公共空间等完善老街功能的途径增强老街的吸引力,进而增强老街活力,以期为我国历史文化街区的功能复兴提出有益探索。

2 屯溪老街历史变迁

2.1 区域概况

屯溪老街坐落于黄山市市区中心,黄山市位于安徽省的最南端,西南与江西省景德镇、婺源县相邻,东南与浙江省、开化、淳安接壤,东北侧与安徽省宣城市绩溪、泾县交界,西北与池州市的青阳、石台、东至县相邻。

屯溪老街由一条东西向主街、三条南北向横街和18条小巷构成,面积约20 hm2,街道全长1 273 m左右,空间形态呈鱼骨状,东西向街道为老街正街,西起镇海桥(俗称屯溪老大桥),东至老街照壁。街区内有三条从西至东的横街,依次为一马路、二马路、三马路,三者相互平行,垂直穿过老街正街,北至延安路,南至滨江西路(见图1)。

2.2 历史发展沿革

屯溪老街历史悠久,有着丰富的文化遗产及其建筑遗产。最早可追溯到洪武十八年。随着朝代的更替,历史的变迁,以及明清时期闻名天下的徽商崛起,使得屯溪成为当时重要的交通枢纽之一。在1936年修建屯溪老大桥(又名镇海桥),老大桥的建成,使得西海街与屯溪街原本分割开的两个商业片区贯穿一起,极大的促进了屯溪商业的发展。清朝咸丰同治年间,屯溪老街从八家栈沿着新安江向东延伸,扩大了街区范围,形成了非常繁盛的商业。屯溪老街在1941年间由西向东修建了三条马路,分别为现今的一、二、三马路,贯穿南北,缓和了当时的交通压力。

2.3 保护历程规划

第一阶段(1979年—1989年),本阶段处于对屯溪老街街区的恢复和保护阶段,对老街进行初步的整理建设,并重新恢复了街区商业;并且对老街街区内的建筑遗产进行保护规划,并制定了保护方案和措施。第二阶段(1986年—1994年)该阶段对街区的建筑道路进行了保护、整治和更新。第三阶段(1995年至今)对老街纵深方向进行了规划保护,并对重点的建筑商业进行了修缮和更新[2]。

3 屯溪老街功能空间分析

3.1 传统功能空间及业态分布

屯溪老街的建筑以商铺为主,平面为矩形,进深较深,开间较窄,有二到三进,大部分为一开间,少数为二、三开间。一层建筑的功能为商铺,二层主要功能为居住,也有少数用来作储存物品。

清朝末年,在当地商派——徽商的带领下,屯溪茶商一时兴起,“屯溪绿茶”也盛极一时,茶号林立,各类商铺相继开放,街道从最初的八家店铺向东延伸,逐渐形成后来的老街,慢慢的由茶商铺为主发展为售卖日用百货、文房四宝、徽菜、药材等商品的比较齐的市场[3]。

3.2 现状功能空间及业态分布

经课题调研小组对屯溪老街商业业态全面调研后发现,屯溪老街现分布商铺355家,其中主街、上马路、中马路、下马路的商铺数量分别为266家、33家、34家、23家,此外还分布有住宅10余家。

在商业业态的分布中,屯溪老街包含吃、喝、住等业态类型,其中以销售黄山特产、工艺品、古玩字画、文房四宝产品为主的商铺占比最大,占老街商铺总和数量的78%,其他的一些业态仅占22%。

其中,在“吃”的业态中,屯溪老街主要分布有徽州当地的众多特色美食以及黄山烧饼等手工作坊型产品商店;在“喝”的业态中,主要以黄山茶叶销售及茶饮品体验为主;在“文”的业态中,主要体现在老街上分布有数量众多的“文房四宝”(徽墨、汪笔、宣纸、歙砚)的商店,以及以砖雕、石雕、根雕、木雕等“四雕”为主的工艺品店铺,这也是屯溪老街最为主要的商业业态类型。此外,老街上也分布有一定数量的客栈、青年旅社等住宿类型,在一定程度上满足了不同游客的住宿需求。

3.3 功能空间发展存在的主要问题及原因分析

3.3.1老街不吸引部分阶段年龄的游客

经调研发现,老街的大多数游客年龄为18岁~44岁,18岁以下及65岁以上游客仅占总游客数量的1.51%,原因是老街是以商铺为主,18岁~44岁的人群更具有消费能力,并且老街的游乐设施及休闲设施不完备,低龄游客更倾向于娱乐性强的旅游场所,高龄游客更倾向于舒适的旅游场所。

3.3.2老街特色不“特”

位于徽州的老街,徽文化是其一大特色,但是黄山市各处都有徽文化,老街主要是徽派建筑,但在黄山市的宏村、西递有更多的徽派古建筑吸引游客;老街卖的商品如黄山烧饼、酱菜、文房四宝等在黄山市其他地方也可以买到,只不过相对来说老街商铺更加集中一点。

3.3.3老街商铺缺乏统一品牌

老街大多数都是卖黄山特产,但是缺乏统一的知名度较高的品牌,老街的食品商铺主要是黄山烧饼、酱菜等,但每家店铺的品牌都不同,知名度不高,品牌聚集较分散,对游客的吸引力不强。

4 屯溪老街功能复兴的基本策略

4.1 以功能空间维护为前提保护传统风貌

屯溪老街,作为徽州历史文化街区,历史悠久,经相关部门保护,传统风貌保存良好。老街店家主要经营文房四宝和土特产品,并作为徽州文化的集中展示窗口,一直向世界展示着众多优秀的文化,正是由于这些特色文化,才能构成了这条独具特色的文化旅游休闲街区[3]。

以上所说这些功能,是从古至今流传下来的,现在依然保持着鲜活的生命力。在屯溪老街功能复兴这个要求上,首先要做的就是保护老街的传统风貌,正是这些传统的东西才让老街吸引了无数的游客。对老街的功能空间进行维护,复兴不一定要大改。对于已经收获了人气和名气的老街,保护是重点。

4.2 以街区安全为基础丰富功能业态

屯溪老街存在的问题,有一个明确指向:缺少文化创意业态发展。无论是老街周围的建筑还是老街店铺内的装饰,都与历史意象之间有冲突。老街不应该只局限于“老街”,周围的建筑、风格都应与老街有关联。利用老街的特色在周围发展一些相关产业链,同样可以带来收益,吸引游客。主街也可以适当增加一些让游客参与进来的体验项目。游客可以雕刻、绘画、打糍粑、磨豆浆、漂染衣服等等,让游客不再局限于视觉享受,真正的体验才是留住游客心的致胜之道。以街区安全安稳为基础,抓住本地特色,发展文化创意创新业态。让老街不仅仅局限于传统本身,开发出具有特色又充满新意的项目,更新老街功能,复兴老街空间活力。

4.3 梳理公共空间节点

屯溪老街现有两家公立博物馆,一家是屯溪博物馆,另外一家是位于老街次街巷立新巷的戴震纪念馆。其中,戴震纪念馆是一幢清代的民居建筑,占地面积为420余平方米,共有上下两层,馆内收藏了众多珍贵的书籍,并精心保存了20多部处于戴震之手的著作,是目前国内有记录现存最早的戴震著作,具有典型的地域文化价值。但由于其位置的偏僻,游客鲜有人知,参观人数不多。

在此背景下,屯溪区文广新局对该馆进行了改造,将纪念馆前面的商铺征收后改建为纪念馆展馆,这样纪念馆直通老街主街,这样将为游客的参观及戴震文化的传播提供了重要的场所空间,也将成为老街新的重要公共空间节点,通过建筑功能更新,恢复老街公共空间活力。

博物馆、纪念馆、展览厅、开放古建筑等等,这些公共空间,极大地提升了老街的公共功能作用。对于一条历史文化街区,合理布置公共空间节点,在丰富功能的同时也增加了吸引力和趣味性,进而提升了街区的空间活力。

5 结语

建筑遗产保护与社会发展之间往往存在着较多的矛盾与冲突,历史文化街区的保护与发展也不例外,但在发展进步的同时需要给这些传统的本应最具活力的城市生活空间留以生活的气息,保留有更多的烟火味道和人气。包括屯溪老街在内的历史文化街区,具有重要的文化价值和时代特征,如何通过功能复兴保持街区活力,需要我们进一步探索。

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