茶树油制剂（颗粒剂）对保育猪生长性能的影响

杨培川 ，石青青 ，胡德宝 ，马吉飞 ＊，范慧章 ，王新未 ，孟杰民 ，胡少青

（1.天津农学院动物科学与动物医学学院，天津 300384；2.中澳嘉喜诺生物科技有限公司，天津 300384；3.兰州职业技术学院，甘肃 兰州 730079）

在养猪生产中，断奶仔猪可能会出现腹泻、肠道菌群紊乱、免疫力下降、死亡率升高等断奶应激问题[1]。抗生素是猪场缓解仔猪断奶应激反应的主要手段，但长期使用会降低猪只的药物敏感性，使其产生耐药性，随着抗生素类饲料添加剂逐渐被限制，新型饲料添加剂成为国内外研究的热点。近年来，植物精油被广泛应用于饲料添加剂中，对畜禽的生长和健康有积极的作用。牛至油、肉桂油、百里香油等都被应用于饲料添加剂中，并对畜禽的生长产生了积极影响[2-5]。

茶树油(Tea tree oil) 是桃金娘科(Myrtaceae) 白千层属(Melaleuca) 灌木树种——互叶白千 层(Melaleuca alternifolia) 的 新鲜枝叶经水蒸气蒸馏得到的芳香精油，其主要成分为松油烯-4-醇[6-7]。研究发现，茶树油及其组分可以作用于微生物膜上形成穿孔，诱导细胞发生自溶，导致细胞死亡，因此，可以认为茶树油以一种类似膜活性消毒剂的方式杀死微生物[8]。国内外的研究表明，茶树油具有抗菌[9-10]、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等多种生物特性[11-13]，已被广泛应用于医药、制药、食品和化妆品行业[14-16]，是一种可替代抗生素的优良天然抗菌剂。此次试验旨在研究茶树油制剂（颗粒剂）对保育猪生长性能的影响。

1 材料和方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验动物

小保育阶段猪只（31 日龄～62日龄）和大保育阶段猪只（63 日龄～80 日龄），试验猪只均来自天津某养殖合作社。

1.1.2 试验材料

保育猪饲料由养殖合作社自行配制；茶树油饲料添加剂（颗粒型），茶树油含量10%，由中澳嘉喜诺生物科技有限公司提供，天津农学院与兰州职业技术学院联合研制。

1.1.3 检测仪器

称重秤由养殖合作社提供。

1.2 试验方法

1.2.1 试验分组

选取小保育阶段猪只（31 日龄～62 日龄）50 头，随机分为5 组，每组10 头，分别添加不同剂量的茶树油饲料添加剂，分组情况如表1 所示。

选取大保育阶段猪只（63 日龄～80 日龄）36 头，随机分为6 组，每组6 头，分组情况如表2 所示。

1.2.2 饲养管理

根据NRC（2012）推荐标准配制玉米-豆粕型日粮，按照不同组的茶树油用量拌粉料饲喂。对照组与试验组均为自由采食的方式分栏饲养，统一进行常规免疫。每日详细记录各组加料量，每3 天统计剩料量。小保育猪从31 日龄开始饲喂，到63 日龄为止；大保育猪从63 日龄饲喂，到80 日龄为止。

1.2.3 测定项目

试验前对试验猪只进行逐个标记称重，记录初始体重，试验期间记录全程耗料，试验结束时称量每头猪的体重，计算料重比。同时观察猪群健康状况、精神表现、死亡情况。

1.2.4 数据处理

试验数据用SPSS 20.0 软件进行单因素方差分析，Duncan 氏法进行多重比较。

2 结果

2.1 茶树油对猪的临床症状方面的影响

在两个试验过程中，观察对照组和各试验组的猪群，猪只的精神状态、饮水运动状态均未见异常，也未出现死亡情况。

2.2 茶树油对小保育猪的生长情况的影响

由表3 可知，添加50 mg/kg茶树油添加剂时，试验猪只末重要显著大于添加100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg组(P ＜0.05)，而添加100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg 组之间无明显差异（P ＞0.05）。从增重上看，试验1 组饲料添加剂组增重最大，料重比最低，达到147.1 kg 和1.40∶1。对照组1 增重最小，料重比最高，分别为93.6 kg 和2.20∶1。

表1 小保育阶段的猪试验分组

表2 保育阶段的猪试验分组

2.3 茶树油对大保育猪的生长情况的影响

由表4 可知，在试验初始，体重各组间均无明显差异（P ＞0.05），在添加茶树油饲料添加剂（颗粒）500 mg/kg 时，猪只的增重最高，料重比最低。当茶树油制剂（颗粒）饲料添加量达到6 000 mg/kg 时，猪的末体重要显著低于正常饲喂组(P ＜0.05)；当茶树油饲料添加剂（颗粒）的添加量达到6 000 mg/kg时。总增重最小，且料重比最高。

3 讨论

茶树油在16 世纪末期被发现，茶树油制品的应用已经有很长时间，但是茶树油及其产品的应用于畜禽饲料中却是近二十年的事情[17]。在农业生产中，茶树油已经被重视起来，目前已有一些学者研究了茶树油对断奶仔猪的生长性能，免疫指标等方面的影响。王淑楠等[18]研究了日粮中添加不同剂量茶树油对断奶仔猪生长性能、腹泻情况、血清生化指标和脏器指数的影响，并探究其替代抗生素的可行性，结果显示，在日粮中添加适量茶树油(100 mg/kg)可在一定程度上提高断奶仔猪生长性能、降低腹泻，促进其肝脏和胸腺的发育，可在一定程度上替代抗生素的使用，与此次试验中小保育猪的最佳添加剂量相似。封飞飞等[19]研究了茶树油对育肥猪生产性能、肉品质、血清生化、抗氧化性能、免疫性能及相关基因表达的影响，结果显示，茶树油可提高育肥猪生长性能和肉品质，其作用机理可能与茶树油调节生长性能和肉质相关基因表达、减少抗氧化应激有关，该研究显示，茶树油在育肥猪饲粮中最宜添加比例为200 mg/kg。李桂贤等[20]研究了日粮中添加茶树油对断奶仔猪的生长性能和腹泻的影响，初步证实添加茶树油饲料添加剂，可有效促进断奶仔猪生长并降低仔猪腹泻率，该结果显示，添加4 g/kg 的茶树油添加剂最为适宜。Li Dong 等[21]研究了日粮中补充茶树油对断奶仔猪的肠黏膜免疫力的影响，结果显示，补充茶树油可提高断奶仔猪的肠黏膜免疫力，且其作用效果优于抗生素，这一结果可能与茶树油对Notch2 信号的激活有关。以上两个试验的最佳添加剂量与此次试验中的两组最佳添加剂量差别较大，这可能与试验时间，饲养环境，猪只品种等因素有关。

表3 小保育猪的生产性能 kg

表4 大保育猪的生产性能 kg

此研究结果显示，在小保育猪日粮中添加50 mg/kg 茶树油饲料添加剂，在大保育猪日粮中添加500 mg/kg 茶树油添加剂时，猪只增重最高，料重比最低，可在一定程度上提高猪只生长性能，降低料重比。这说明，在猪只饲料中添加适量的茶树油可以提高其生长性能。这可能与茶树油具有怡人的芳香气味有关，提高了饲料的适口性，并且茶树油的有效成分进入肠道后，降低了腹泻率，促使肠道对饲料进行更加充分的吸收利用。

综合生长性能和猪群健康状况来看，在小保育猪日粮中添加50 mg/kg 茶树油饲料添加剂为最适剂量。在大保育猪日粮中添加500 mg/kg 茶树油添加剂最为适宜，茶树油添加剂能够在一定程度上提高猪只的生长性能，并降低料重比。