设施促早栽培葡萄的硼肥施用原则

史祥宾，刘凤之，王海波，王孝娣，王宝亮，王志强，王小龙，冀晓昊，张艺灿，王莹莹

(中国农业科学院果树研究所，农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室，辽宁兴城 125100)

硼是葡萄必需的一种微量矿质元素，在葡萄的生长过程中需求量很少，但却起着至关重要的作用。硼具有促进体内碳水化合物的运输和代谢、参与半纤维素及细胞壁物质的合成、促进细胞伸长和细胞分裂、促进柱头和子房发育等诸多作用。本团队以设施促早栽培贝达砧87-1葡萄为试材，选择长势良好且生长一致的树体，通过关键生育时期整株取样，分析测定各器官的硼元素含量，明确了设施促早栽培葡萄的硼元素需求规律，为设施促早栽培葡萄的合理施肥提供理论依据。

1 不同生育期树体各器官硼元素含量及变化

由图1可知，各器官硼含量在不同生育期具有明显的季节特异性。根中硼含量在整个生育期中呈先增加后降低的趋势，果实转色期时最高，为21.1微克/克，落叶期最低，降为13.7微克/克；主干中的硼含量在萌芽期至果实转色期变化不大，含量为8.7～9.6微克/克，至果实成熟期时，含量升至全年最高，为12.5微克/克，随后降低，至落叶期时为10.9微克/克；主蔓中的硼含量在萌芽期最高，为12.5微克/克，在萌芽期至末花期、种子发育期至果实转色期，硼含量不断降低，其他生育阶段硼含量逐渐增加；枝条中的硼含量在始花期最高，为15.6微克/克，随后不断降低，至果实成熟期时含量最低，为8.7微克/克，随后含量有所增加，至落叶期时硼含量为9.9微克/克；叶柄中的硼含量在果实成熟期最高，为41.0微克/克，在落叶期最低，为23.0微克/克，其中始花期至末花期、果实成熟期至落叶期含量不断降低，其他生育阶段的硼含量逐渐增加；叶片中硼含量在始花期最高，其次为果实转色期，分别为35.7、34.7微克/克，其中，始花期至种子发育期、果实转色期至落叶期含量降低，种子发育期至果实转色期含量增加；果实(花序)中的硼含量变化与叶片相似，种子发育期至果实转色期，硼含量由23.9微克/克增加至29.9微克/克，其他阶段含量逐渐降低。

相同生育期各器官中硼含量也表现不同。萌芽期根中含量最高，其次为主蔓，主干中的含量最低；始花期、末花期叶片中硼含量最高，主蔓中含量最低，各器官含量大小依次为叶片>果实>叶柄>根>枝条>主干>主蔓；种子发育期、果实转色期、果实成熟期叶柄中硼含量最高；落叶期叶片中硼含量最高，为26.3微克/克，其他各器官硼含量大小依次为叶柄>根>主干>枝条>主蔓。

2 不同生育期各器官及整株硼元素的累积量

由表1可知，不同生育阶段树体各器官及整株硼的累积量存在差异，累积量增加量也表现不同。其中，萌芽期至始花期，整株累积量增加3.666毫克，始花期至末花期增加1.948毫克，种子发育期至果实转色期增加2.805毫克，果实转色期至成熟期增加2.925毫克，果实成熟期至落叶期增加2.821毫克，整个生育期植株累积量共增加17.896毫克。

表1 不同生育期各器官及整株硼累积量

3 不同生育阶段树体硼元素需求量及吸收分配比率

根据单株硼元素需求量及实际产量换算，设施葡萄87-1每生产1000千克果实全年需求硼10.31克。近年来，葡萄园发生花粉败育、落花落果、大小粒严重等缺硼症状的情况逐渐增多，植株长期吸收利用硼元素，而土壤中得不到补充，造成供应不足，这是导致这一现象发生的主要原因之一。因此，虽然硼的需求量较少，但生产中仍然要考虑硼肥的施用。叶面喷施硼肥可以暂时缓解缺硼症状的发生，增施有机肥、土壤施用硼肥才能从根本上解决缺硼问题。由表2可知，葡萄的各生育阶段对硼的需求相对均衡，各时期需求量占总需求量的比率为10.39%～19.90%，因此生产中硼肥需要做到均衡施用。同时，设施促早栽培葡萄硼肥的使用还应该根据土壤类型、土壤养分情况、产量等因素综合确定。

表2 生产1000千克果实各生育阶段硼元素需求量及吸收分配比率