炎方乡畜牧产业发展现状及对策

代芹娥

（曲靖市沾益区炎方乡农业农村综合服务中心，云南沾益 655331）

炎方乡地处曲靖市沾益区北部，不仅是珠江源头第一乡，也是农业大乡，畜牧产业在农村经济发展中占主导地位优势。近年来，炎方乡提出“特色种养殖兴乡”发展思路，坚持“稳步发展牛、羊，重点发展生猪，突破性发展家禽”基本原则，通过政策引导、资金扶持、强化服务、典型示范等措施，促使畜牧产业取得长足发展。

一、发展现状

（一）畜牧产业稳步发展

截至2020年6月底，全乡存栏生猪8.63万头、肉牛1.6万头、肉羊4.44万只、家禽61.06万羽，同期分别增长3.14%、2.77%、2.02%、11.03%；出栏生猪8.05万头、肉牛5600头、肉羊2.36万只、家禽50.23万羽，同期分别增长4.14%、3.96%、3.57%、10.08%；猪肉产量7500 t，同期增长4.78%；牛肉产量900 t，同期增长3.57%；羊肉产量700 t，同期增长2.04%；禽肉产量1000 t，同期增长10.06%，禽蛋产量365 t，同期增长6.04%。畜牧业产值达4.85亿元。

（二）已形成一定的养殖规模

目前，已建成存栏300头以上生猪规模养殖场（户）25户，其中与温氏、正大上市公司合作11户，自繁自养规模养殖场14户；在建存栏2000头及以上生猪规模养殖场5个，其中2个为设计年出栏生猪3.6万头的大型现代化养殖场；已建存栏肉牛100头及以上规模养殖场（户）2户，200～300只肉羊规模养殖场（户）2户，1000羽及以上存栏家禽规模养殖场（户）76户，其中蛋鸭养殖场1户、蛋鸡养殖场2户、蛋鹅养殖场3户。

（三）畜禽产品市场行情

受非洲猪瘟疫情影响，生猪价格呈明显上涨趋势，牛羊供求总体平衡，牛羊肉价格仍处于高位，家禽及鸡蛋价格小幅回落。据调查，当前炎方乡仔猪价格在100～120元/kg；生猪价格在37～40元/kg，猪肉价格在60元/kg；活羊价在50～55元/kg，羊肉110～120元/kg；活牛价在37～39元/kg，牛肉90元/kg。活鸡价格在12～15元/kg，鸡蛋价格在6～7元/kg。

二、面临的问题

（一）资金投入不足

受多种因素影响，当前金融信贷门槛高、程序繁、额度小、用款周期短的问题一直未得到很好解决，导致出现畜禽养殖扩大再生产资金不足；畜牧产业属于弱势产业，投资融资困难，部分养殖企业（场）基础设施建设投入不足，设施不配套，发展后劲不足；部分资金短缺的养殖场建设处于停滞状态；政府扶持下的基础建设已基本完善，但由于没有生产资金投入而造成空栏现象。

（二）生产发展水平滞后

全乡传统养殖仍占较大范围，小规模散养经营较为普遍，一些养殖场（户）达不到合格的动物防疫条件，给动物疫病防控和饲养管理工作带来较大困难；畜牧产业产品精深加工与流通领域开发滞后，未形成产、供、销一体化发展模式；专业技术队伍不稳定，科技服务能力后劲不足。

（三）龙头企业辐射带动弱

辖区内龙头企业规模小、带动能力差，没有形成可以延伸发展的产业链，一二三产业未能融合发展，自身造血功能未形成，抵御市场风险能力弱；因禁养区、限养区划定限制，全乡畜牧产业需要调整布局发展，加之畜牧类项目审批涉及部门多、受限条件多、项目落地困难。

三、持续健康发展的对策

（一）加大资金投入力度

抢抓国家发展畜牧业机遇，积极争取中央财政资金投入和项目落地实施，提高畜牧产业标准化、规模化、集约化质量和水平。建立以财政投入为引导、企业和养殖户投入为主体、信贷投入为重点的畜牧产业投资体系，确保产业建设的资金投入。强化能繁母牛（猪）保险政策机制，以降低养殖风险，确保养殖效益。落实招商引资各项优惠政策，在行政审批、配套设施、绿色通道、激励机制、舆论宣传等方面提供优质高效服务，营造良好的招商引资环境，通过招商引资促项目落地生根，破解炎方乡畜牧产业发展资金不足瓶颈。

（二）加快生产方式转变

积极发展标准化规模养殖场、养殖小区建设，促进散养户规模化生产。大力推广“沾益温氏+家庭农场”发展模式，引导广大养殖户发展优质瘦肉型生猪，促进全乡生猪产业提档升级。大力推广“建植人工草地+舍饲、半舍饲”相结合的草牧业发展模式，不断夯实草牧业转型升级基础，鼓励肉牛羊育肥基地建设，增强畜禽综合生产能力，促进农牧民增收和草牧业健康持续发展。肉蛋禽生产着眼发展林下生态经济，巩固提升肉蛋鸡生产基地建设水平。

（三）加快产业化经营步伐

探索建立农企利益联结长效机制，完善龙头企业与基地和农户之间的利益联结措施，提高产业抗市场风险能力和水平，实现风险共担、利益共享。通过培育新型主体助推畜牧业发展，推广“特色基地＋龙头企业＋专业合作社＋农牧户”发展模式，突出“扶”，壮大龙头企业；突出“联”，发展专业合作组织；突出“精”，发展庄园经济；突出“专”，发展家庭农场。通过培育壮大龙头企业，积极推进无公害产品、绿色产品、有机食品的认定和产品地理标志登记，创建知名品牌。引导和鼓励龙头企业组建集良种繁育、养殖加工、产品展销、市场营销、技术服务于一体的现代产业集团，实现一二三产业融合发展。