大雪节气巧喝茶

辰赫

大雪是入冬后的第三个节气。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”古时候交通不便，至此节气，大多数人只能居家不出，围炉烤火，饮茶闲聊。那么，大雪节气后，最适合喝什么茶呢？

红茶，是冬天里的一把火。红茶茶性温和，因为制作工艺的原因，红茶属于全发酵茶，特别适合冬季饮用。冬天气温低，雨雪多，身体很容易遭受到寒气的侵袭。此时来一杯温热的红茶，是最正确的事情。冬季饮用红茶，除了暖身暖心之外，明亮红黄的汤色，就像冬天里的一把火，让人感觉暖烘烘的，能够驱避寒冬。

黑茶，是冬季消除油腻的好帮手。冬季是进补的时节，但是过多的鱼肉和油腻荤腥，对身体也有一定的影响。冬天天气比较冷，很多人喜欢缩成一团，不愿意运动。在这种情况下喝一点黑茶，能够起到消食解腻的作用，有助于消化，减少脂肪的囤积，在养生的同时不至于长胖。

老白茶，煮着喝更好。白茶素来有一年茶，三年药，七年宝的说法。只要存储得当，五年以上的白茶，茶性会变得非常温和，不像刚开始制作的时候偏于平和。冬天同样是喝老白茶的季节，而且相对于黑茶或普洱茶，老白茶茶性的刺激性更小，更适合大多数人饮用。天气寒冷时，不妨用玻璃壶或者是其他的茶具煮上一壶老白茶，一喝就是一天，既养生又养心。

武夷岩茶，帮你提神醒脑。武夷岩茶属于乌龙茶的一种，是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。岩茶茶性相对比较平和，不寒不热，适合秋冬天饮用。冬天很多人开空调或者开暖气，长期关闭门窗，容易让人昏昏沉沉。此时喝一点武夷岩茶，可以起到提神醒脑的作用，令你的精力快速恢复。

总而言之，红茶黑茶白茶和乌龙茶是冬季天冷时最适合的几种茶。大家在平时饮茶过程中，可以根据自己的喜好加以选择。喝茶要注意，投茶量不要过多，不适宜长期饮用浓茶。尤其是这几种茶，基本上都要采用功夫茶的泡法，尽可能快速地分离茶汤，这样才能延长泡茶的次数，让茶汤浓淡适宜。

大雪节气养生茶

1.菊花薄荷茶清肝火

原料：菊花10克，金银花5克，薄荷3克。

用法：开水冲泡后饮用。

功效：清肝明目。

2.橘桂姜茶

原料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各適量。

做法：将前4味各取适量，鲜姜3～5片，加清水煮开，或用沸水冲泡浸焖后取汁。

功效：温中散寒，行气健脾。