牧桐
凤眼糕是清朝光绪年间出现的地方特色小吃,研制者叫郑槌。他是福建泉州出了名的糕饼师傅,1887年到台湾后继续在糕饼店工作,做出入口即化的凤眼糕。
凤眼糕由精米、白糖等原料制成,中间凸起、两端略尖,因形似凤眼而得名。它主要有梅子、绿豆、柠檬、绿茶、草莓五种口味,是非常理想的佐茶小食。在当地风俗中,凤眼糕是女子出嫁时的喜糕,寄寓着新婚夫妇一生衣食無忧、幸福美满的美好愿望。
少儿科技2021年12期
1《师道·教研》2024年10期
2《思维与智慧·上半月》2024年11期
3《现代工业经济和信息化》2024年2期
4《微型小说月报》2024年10期
5《工业微生物》2024年1期
6《雪莲》2024年9期
7《世界博览》2024年21期
8《中小企业管理与科技》2024年6期
9《现代食品》2024年4期
10《卫生职业教育》2024年10期