舌尖上的小康生活

山东省青岛市李沧路小学 周 辰 田冬梅

生活中，那句“吃了吗？”既是中国人富有人情味的问候，也反映出吃饭问题在人民生活中的重要性。民以食为天，百姓的餐桌体现着小康水平，“舌尖上”的那些事成了习近平总书记关心的大事。2020 年是决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚之年，也是“十三五”规划收官之年，我和中队辅导员田冬梅商议后，以生活中的饮食为切入点，开始带领山东省青岛市李沧路小学“萤火虫中队”的队员们通过探寻舌尖上的美食，见证家乡人民奔小康的进程。

坐上时光机，寻访厨房里的老物件

古人云：“工欲善其事，必先利其器。”想了解餐饮的变化，先要知晓厨具的“变迁史”。于是，我们来到队员阚砚韬家的老宅寻访厨房里的老物件，了解他家四代人使用的灶具变化，感受时代的变迁。

队员们发现：阚砚韬太爷爷那一代人，大多是在院子里用砖块垒个灶台，支上一口大锅，烧柴做饭；他爷爷那一代，使用的灶台大部分用水泥和砖块垒成，当年条件稍好的家庭会用白色的瓷砖装饰灶台，并且用上了沼气；他父母这代使用的灶具变成了罐式煤气；如今自动烧烤机、微波炉、榨汁机已走进他家的厨房。

随后，在队员石凉家的老宅里，我们看到了以前厨房里使用的木质风箱、鼓风机、木质卡子等老物件。通过询问老人，队员们得知风箱靠人力拉，会发出木头摩擦的声响，也成了当时农村家家户户做饭时奏出的“烟火音符”。后来，随着生活水平的提高，人们逐渐用上了既省时又省力的鼓风机、煤气灶等。

在石凉的奶奶的指导下，队员们还尝试在炉灶中烧柴、使用鼓风机，再现当年人们烧火做饭的情景，感受过去生活的不易。

石凉的奶奶对队员们说：“以前我们烧火都要提前堆放好很多木柴，时刻注意防潮。受了潮的木柴不好点燃，还会产生很多呛人的烟尘。现在有了天然气，扭一下开关就有火了。生活在这个时代，真是太幸福了！”

此时，队员李孟锟提问道：“现在这些厨房里的老物件已被现代厨房用具替代，为何老人们还不扔掉它们呢？”

我告诉他：“这些老物件承载着老一辈人的生活印记，他们对于这些厨房老家什有着特别的情愫和忆苦思甜的情怀。艰苦朴素、勤俭持家是中华民族的优良传统。无论何时何地，我们都要牢记俭以养德，树立‘一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰’的意识。”

在队员王安安的妈妈所在单位——社区档案室里，我们看到了各种各样的票证：粮票、油票、布票、煤票、粮食证……一张张小纸片见证了当年人们的生活状况，也让队员们明白了在奔“小康”的道路上，人们已告别票证时代，让网购快递、移动支付、外卖点餐进入富裕的生活之中；餐桌上的美食也由原来的单调匮乏，变得更丰富、健康。如今人们的生活越来越幸福。

踏着暮色，寻访舌尖上的夜生活

了解了厨房用具的变化后，我引导队员们在热闹的夜市中探寻“小康”的足迹。

在队员卢弈伶、王宝沣的带领下，队员们来到了社区门口的夜市。只见美食小吃的商铺里外十分热闹。在与店主的交谈中，队员们得知，如今随着生活节奏加快，很多“上班族”早出晚归，没时间自己做饭，直接在手机上挑选自己喜欢的美食，通过电子支付下单，不用出门就吃到了热腾腾的饭菜。

跟随队员娄家腾的妈妈，我们一起来到了她与同学聚会去的胡同音乐餐厅。只见暖黄色灯光映射下，桌椅排布在缀满花草绿叶装饰的空间里，让人宛如置身于绿野，心情变得格外畅快。

娄家腾的妈妈介绍道：“在我小时候，父母的休闲方式很少。现在，我们可以在空暇时间与家人、好友，在这样的餐厅里品尝美食、放松心情、享受惬意生活。这些都是经济发展、社会进步带来的好处。”

看着繁华的夜市、丰盛可口的美食以及热情忙碌的餐饮店主、送外卖人员……我引导队员们对比过去的生活，分享自己的感受。

队员马靖雯说：“舌尖上的这些变化得益于党和国家的好政策，也是一代又一代人不懈奋斗的成果。”

队员张轩赫认为：科学技术是第一生产力，是科技创新让我们的生活如同插上了翅膀，更使中国的实力在短短几十年里有了质的飞跃。

队员阚砚韬说：“看到长辈们艰难困苦的生活场景，我感到心疼，也为自己生活在新时代而感到幸福。我要好好学习，努力实现自己的人生价值，无愧于富强的中国、无愧于祖祖辈辈为我们创造的美好生活。”

活动中，队员们深切地体会到了劳动者的不易。有的队员准备学习烹饪，为工作一天的父母做几道美食，感谢他们的付出；有的队员表示要珍惜现在美好的小康生活，还要学好本领，为建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国时刻准备着……

这时，我告诉队员们：“2020 年8 月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。咱们不妨从避免舌尖上的浪费做起，为决胜全面小康贡献力量。”

队员们听后纷纷表示，将认真学习、宣传习总书记的指示精神，勤俭节约、珍惜粮食，从自己做起，努力营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。